拂晓茶社：茶香融合私房菜 寄望做百年老店

从茶社的角度来看，拂晓茶社里能够提供传统中式功夫茶和日常杯泡茶，消费者能在茶社里品到来自中国六大茶系的几十种茶，又能在体验茶道的过程中修身养性、结交志趣相投的朋友；

从私房菜的角度来看，拂晓利用时令蔬果做成因时制宜的四季菜，菜品是自创的川菜，在川菜的技巧上融入了茶文化。

以陆雅倩的话来说，拂晓茶社更像一个传统文化的载体，是给喜爱茶文化的人一个交流和交友的空间，除了提供餐饮还提供茶艺、茶道的培训课，据她介绍拂晓每周会举办一两次日常活动，形式包含了读书会、花艺课、茶艺课和手工课。

同时店内摆放了一些手工艺品和古玩，一部分属于可销售物品，一部分则是陆雅倩的私人物品。

拂晓茶社创始人陆雅倩称之所以会选择入驻社区，是看重这个社区已趋向成熟，入住率已能够满足品牌对于消费者数量的需求。她对品牌的寄望，是做具有品质感的百年老店，就如同在日本的百年拉面店一样，几代人共同经营并使之成为当地社区具有影响力的品牌。

所以在拓展计划里，陆雅倩更亲睐成熟的社区商业和街区，并表示希望未来拓展的的店面既是经营场所又是固定房产，从而保护品牌品质。