茶那儿：开在LV、PRADA楼上的中式茶馆
只卖时间不卖茶

如果你仔细读“茶那儿”这个名字，不难发现它跟“China”的发音相近，一个名字同时糅合了中国风、茶，却又不失潮范儿，巧妙心思让人忍不住拍手称赞。

“我们希望能通过生活中的各种细枝末节发扬中国传统文化。目标客群定位在那些真正喜欢茶文化，喜欢中国传统的中高端人群”，花笙记市场经理戴沐熹表示。

由于餐厅定位在下午茶上，没有正餐餐厅那种急躁之感，所以从进门开始一方幽静之地便跃然而出，让人不禁随着沉檀香气沉静放松了下来。更特别的是茶那儿一改传统茶馆收费方式，独创按时间收费模式，对此，创始人认为：“人生一世皆无公平，唯有时间对每个人都是公平的”。

提起下午茶，可能很多人第一反应是奢华的英式下午茶咖啡或更适合中国胃的港式下午茶。但其实早在18世纪末的清朝宫廷中就已经出现了皇室下午茶，称为“茶歇”，相较英式下午茶，中式茶歇中的茶品与茶点更加丰富、美好、甚至还多了一份天人合一的内涵。

茶那儿的糕点则是来自于另一位创始人的企业--健壹集团。北京宫廷点心的纯正传承，现在来到茶那儿就能品尝到。遵古却不守旧，糅合古法与现代技术重现出的玫瑰饼、豌豆黄、佛手酥等一款款当年慈禧太后最爱的吃食。有了如此高水准的茶点，作为一家茶馆的灵魂—茶，自然要求更高。

为了细微的口感差别，茶那儿请来20多个专业师傅， 从茶到水一样样品尝甄选， 才选定以崂山山泉泡顶级茶叶。

走进茶那儿，你会发现一扇门之隔却是两个截然不同的世界，整个门店以铜和大理石为基调，在昏暗幽深的灯光下显得低调有质感。每张桌以轻纱间隔，顾客直接用IPAD点单，除了上茶时间，店员不会主动打扰，给顾客一席私密与清净。

在门店的环境打造上，本身就是设计专业出身的老板更是下足功夫，“希望打造一个消费者喜欢的环境，提供这样一个可以安静喝茶的场所”戴沐熹介绍道。据悉，他不仅亲自设计了茶那儿门店的每个细节，就连门店内的古筝音乐都亲自挑选，与初衷一致，整个门店内处处透露着浓浓的中国风。

以线上预约制为主的茶那儿，遵循着拒绝“不速之客”，只踏踏实实做好当下的经营之道。顾客需通过线上预约拿到密码，然后在门旁以八卦之数为组合的密码锁上，输入预约码或者通过刷脸进入。

茶那儿尚嘉中心店营业面积约300平方米，设有可一次性容纳26人的大厅、1个单独VIP包厢，此外还独享尚嘉中心唯一的露天阳台，在此置身于茶香中晒个太阳，进行次光合作用，别提有多惬意闲适了。