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在日本,有很多“take—out”的便当店,并且均是现做的,而在国内,尚未完全推广这种模式,怀着“让更多人尝到妈妈的手作料理”的理念,暖屋应运而生。

自2015年创立以来,暖屋在上海开了4家店,除融创精彩派店外,其他三家店分别位于长宁区平武路、徐汇区古北时尚和淮海东路办公楼底层。

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清新淡雅风 营造回家氛围

暖屋大开面的设计显得十分开阔,桌椅、沙发均是清新淡雅的日式原木风,则彰显了自然、清新、健康、淳朴的品牌风格,营造出回家的感觉。针对融创精彩派办公人群集中,设计上更侧重于让这些人群快速落座,完成最大的效率,其他店铺的设计则会比较偏日式,囊括榻榻米、隔断等日式元素。

强调健康新概念

暖屋将日料与中餐、西餐等融合起来,将传统定食套餐改良加入更多的蔬菜,后期会加入杂粮和粗粮,强调健康新概念,未来还会在菜品上标出对应的卡路里和碳水化合物。

创立便当体系和大食堂体系

自2015年创立以来,暖屋在上海开了4家店,除融创精彩派店外,其他三家店分别位于长宁区平武路、徐汇区古北时尚和淮海东路办公楼底层。如今,暖屋从暖心的便当发展为放心的定食,重心也开始往商场和CBD转移,后期则会把便当店作为单独的体系去发展,并将推出类似大食堂概念的体系。

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