全国首家SPICEBOX甜品糖果天地

一场甜蜜的童话梦

推开黑色、厚重的木门与店内色彩缤纷，形成了中国古典主义的历史感，与西式色彩艳丽的现代感，两种迥然不同风格。

走进去，可以看见餐车模型的点餐吧，一大块黑板悬挂正中央，上面写着各色的甜品清单：人气巴菲迷你系列、满18岁雪糕系列、派对华夫雪糕系列、免烤酸奶起司系列、白色情人汽酒、云朵水果酒系列等，有点美式青春校园的感觉。

店内播放着轻快的英文歌曲，穿着浅褐色的帽子、白色工作服的服务员，在制作食品、为顾客点餐、清洁餐桌等。奶白色和橙黄色的座椅，墙上糖果色的装饰，白绿相间的地板，就像一不小心就沾染上的色彩画板。

近200平方的空间里，分为糖果店和甜品店两部分，无论是雪糕、可丽饼、华夫饼，都是现点现制，卖相十分诱人。而糖果店有3D彩色气球、十色彩虹，还有上百种进口糖果，每个角落都被彩色包围。

这里的糖果来自美、英、韩、日、意等海外国家，美国的车扎糖、韩国红参糖、意大利的费列罗，还有HelloKitty、DORAEMON等主题糖果，可以和迪斯尼卡通人物更亲密的接触。

糖果不仅仅是SPICE BOX的商品，更是一种别致的装饰物。漂流瓶内装上圆型或心型的粉色糖果，瞬间就充满梦幻力量；十种自助糖果管，紫、粉、红、橙、黄、青、绿、兰等各色，组成比彩虹更丰富的色彩云桥；还有由一盒盒糖果组成一面墙，将甜品区与糖果区做了巧妙的分割。

去年3月，SpiceBox这个美国甜品品牌来到了中国的千年商都——广州。首次选址落户时尚天河，最终由于品牌版权保护、选址等问题，匆匆忙忙地撤场。然而，这次“出师未捷身先死”，却让郭俍泉对广州的市场有了更深入的了解，短短半年的时间，他几乎走遍了广州的大型购物中心，寻找最佳的市场切入点。

直到去年9月，SpiceBox落户西城都荟广场，继而，今年1月1日，正佳广场店也顺利开张。“通过市场调查，我们发现喜欢SpiceBox的客户群80%是女生、情侣，他们的年龄在乎16-40岁之间，特别是喜欢小资情调的年轻白领居多。”他说道。

佛山岭南天地的SpiceBox甜品糖果天地店，是该品牌首次采用主题式打造的门店，和之前的两家店相比，增加了糖果屋，该门店在今年8月8日对外试业。

在开店的过程中，如何让美国文化与新店结合是一大难题。SpiceBox会花上差不多1个月的时间，让工作人员提升服务，例如学习欢迎口令、服务态度，以及如何点餐、取餐、清洁等各个环节。

据了解，SpiceBox出品的巴菲、可丽饼，都是奉行“低卡路里”原则，一般一杯雪糕含250～300卡路里，而SpiceBox的出品一般在130卡路里左右，仅等于2颗巧克力。据记者了解，SpiceBox休闲单品消费价格在25～38元之间。

目前，SpiceBox采取了直营+加盟的经营模式。“一天我差不多会接到15个招商电话，我们现在优先考虑进驻一线城市的购物中心，对于地方性的项目会考虑加盟。”

据赢商网记者了解，SpiceBox计划未来一年在广州、佛山等城市开设5家门店，门店大概面积在70～100平方米左右。而美国纽约市场，也将在今年或明年开四、五家新店。

“SpiceBox卖的是一种生活方式，代表着美式休闲的生活态度，希望SpiceBox能给更多的人看到，更多的顾客能体验到这种生活方式。”郭俍泉说道。