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关于她们
Lab Made分子雪糕，开创亚洲第一分子冰淇淋实验室，利用零下液氮零下196摄氏度的超低温，由进口牛奶以及纯天然植物等加工而成。由于-196℃的液氮能使食物迅速跳过0℃到-5℃这一最大冰晶生成带，水分子来不及移动便已形成许多均匀分布且极细小的冰晶，从而让分子冰淇淋相较普通冰淇淋更具备无冰渣的超细腻口感。
2012年7月，Lab Made第一家直营店在香港开业。一经问世，备受追捧的Lab Made，至今已成功在香港开设6家分店。2014年6月，Lab Made中国地区总部"上海纳美食品有限公司"宣布成立。
Lab Made皇庭广场店面积并不大，以酷炫的黑色为主色调，仿照吧台的形式来进行门店布局，内置有数把高脚椅，坐在高脚椅上会有一种身处酒吧一隅的既视感。
Lab Made的每一个雪糕色泽丰富、口味纯正，出品或萌、或呆、或有趣，潮感十足，让人恨不得马上咬上几口，除了可以吃到雪糕以外，你还可以在现场观赏到整个酷炫亮眼的冰淇淋制作过程。
Lab Made分子雪糕的口味会不定时的更换，每次提供六种口味雪糕，其中朱古力榛子脆脆、焦糖海洋牛奶脆脆、日式抹茶、意式芒果四款为固定的基本口味。
Lab Made分子雪糕严格执行饮食文化中健康、低脂、天然的特点，选用低脂低糖的进口食材精制而成，纯天然的优质原料与严谨的分子雪糕液态氮制冷工艺相结合。
在这样一个变化万千的时代里，人们生活节奏加快，期待着刺激和释放。普通冰激凌的口感已经不能够满足于人类对于美食的追求，他们更加期待一种创新和变化。
而用分子料理的方式制作冰淇淋，在国内还是比较少见的，这种炫酷的方式会更能吸引国内人们的眼光，满足他们的需求”
BRAND FOUNDER
品牌创始人
郑康宏
创始人Ronnie郑康宏，毕业于英国曼切斯特大学，在英国从事药剂师行业数年，回港后创立Lab Made分子雪糕，亲自带领专业研发团队，开创分子雪糕的颠覆时代。
BRAND PICS
品牌图集
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