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关于她们

上上谦串串香是艺人薛之谦所开的一家火锅店。上上谦不仅谐音上上签,而且也将薛之谦的名字暗含了进去。串串香是四川的小吃,价格不高但是却有独特的风味。

如今上上谦已经开到了第四家,基本还是那个每家店面的装修风格虽有不同,但大体上都是走的夜店风。火锅店装修走夜店风,这也看出了薛之谦本身的艺人风格。我格广场的店面干净整洁,米黄色的色调让人很舒服。装修精致,也比较有小资气息p>

上上谦的第一家店面的大厨,是薛之谦不远千辛万苦走访多次请来的重庆当地的老厨师,不仅锅底经过严格的挑选,甚至连调料酱汁都是自家店里独特出品的。各式荤素的菜品也是采用新鲜应季的鸡鸭鱼肉果蔬菜品。精挑细选之下,才有上上谦如今的火爆。

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将重庆的串串香带到上海

薛之谦之前本身去重庆工作的时候,吃过他们的串串香的。薛之谦觉得这个东西便宜而且又好吃,而当时上海是没有串串香,作为正想要创业的薛之谦来说,这个想法就慢慢地形成。经过多方努力,上上谦终于在上海的安家落户。

汤底味道独特而且浓重

火锅最重要的就是汤料,上上谦的汤底味道独特而且浓重。与寡淡的材料配合,显得韵味十足。菜品荤素搭配适宜,包括菊花鸭胗,牛肉,虾类等等肉品,十分新鲜。作为火锅的灵魂酱汁来说,上上谦也有自己独特的配方。特调酱汁,菌菇酱,牛肉酱等等。

自助饮品一人只需六元

上上谦比较独特的地方,还有自助饮品。一人只要六元,比那可以品尝到包括豆浆,金桔汁,酸梅汤,可乐等六七种饮品。不仅如此,小菜和各类应季水果也是仅仅只需要6元钱的自助。

四家门店各有千秋

四家门店走的都是夜店风,但是又各有千秋。浦东和龙华路的上上谦统一采用蓝色基调。显得如梦似幻。各个位置之间稍有遮挡,既有私人空间又不显得沉闷。曹杨路我格广场的采用暖色调,显得清新自然,颇有小清新的感觉。龙之梦的店铺也是很有特色。四家店铺装修整洁,简单大气,店面干净。店员的服务态度也很不错。

BRAND FOUNDER

品牌创始人

薛之谦

薛之谦

薛之谦,上海人,2000年曾到瑞士留学,2002年回国。2005年参加我型我show,以居高的人气获得不少歌迷的青睐。2006年发行个人首张同名专辑《薛之谦》,2007年发行第二张专辑《你过得好吗》。作品坚持原创,《认真的雪》,《黄色枫叶》,《爱的期限》等都颇受好评。

选址要求:

位置要求:定位较为高端年轻时尚型的购物中心或商场;

面积需求:70~80平米;

考量因素:商场品味,客流量的大小,主要针对性人群等;

开店形式:独立经营;

合作期限:5-10年。

拓展计划:

UUJULY现在上只有1家店面,计划年底开到8到10家左右。主要仍旧是上海地区,未来会扩展到江浙一带。

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