世纪联华高端超市Citylife进杭州银泰百货

　　挪威的深海三文鱼片、澳大利亚天然牧场出产的牛肉、全球两百多个知名酒庄的葡萄酒……想要品尝来自各国的美食，不必全球打飞的，杭州有一个地方全都可以找到。

　　当杭州联华华商集团有限公司总经理来荣涛和银泰百货副总裁马其华点亮一个绿色的标记时，浙江超市连锁老大和百货连锁老大牵了手：浙江联华高端超市品牌Citylife，明天将在西湖银泰开出第一家超市。这是今年杭州开张的第三家高端生活超市。

　　拉菲红酒、劳斯莱斯级的巧克力　

　　City Life里85%商品进口

　　昨天，西湖银泰地下一楼，Citylife超市已基本上货完毕，虽没正式开张，但已有不少在商场逛的顾客闻讯前来打探，还有不少老外和潮人打扮者。记者在现场看到，生鲜区里，既有每天空运到杭州的挪威深海三文鱼片，也有从日本长崎空运来的深海鱼品；有法国名庄的红葡萄酒；也有产自澳大利亚天然牧场的牛肉。上万元一瓶的法国拉菲红酒，几十元一斤的有机水果，几百元一斤的极品牛肉，号称巧克力中的劳斯莱斯的“列奥尼达斯”品牌也首次进入高端超市。

　　“85%的商品是进口的，来自69个国家和地区。”Citylife生活超市店经理张敏说，3500平方米的超市里，50%是生鲜，30%是进口食品，20%是精致日用品。

　　大厨现场烹饪　

　　“峡谷”里卖的是体验和服务

　　在Citylife生活超市店最中心的位置，顾客可以看到一个360°环形烹饪体验中心，每天，都会有大厨在这里现场进行烹饪。如果你想让大厨帮你加工一下刚买好的小牛排，或者让大厨指导一下芝士焗大虾怎么做，没问题。这里甚至会定期举办一些有意思的烹饪培训班，让有兴趣的家庭主妇现场学习。

　　在Citylife里，与其说是高端的商品吸引人，不如说是这样的体验式消费让人心动。在满眼绿色的“峡谷场景”中，走走逛逛，左挑一份挪威三文鱼，右端一盘澳州牛肉，再选几个有机水果家人餐后分享，这样的超市生活很有意思吧。

　　据来荣涛介绍，这是浙江联华的194家店，但是全新的第一步，为了让每一位顾客都有这样的感觉，Citylife生活超市店花了9个多月设计布局：请日本设计界首席团队设计超市的logo、动线；连地砖的拼接、顶上的拉膜都很有讲究；如果有兴趣，你还能在它的柱上、墙上找到20多种植物的造型。“环保、健康、品位、生活，这些理念将在发现和体验中传递。”

　　体验式、场景式的购物，这并不是消费的全部，高端生活超市的品质更在服务上。据了解，如果你是Citylife生活超市店的VIP顾客，在联华的其他门店也有礼遇，如白金会员能在Citylife免费停车2小时；在省内的所有世纪联华（需求面积:3000-5000平方米）直营连锁店，只要该店有停车位，也能免费停车1小时。目前，不少时尚白领都争相申领这款时尚透明的会员卡。

　　杭城一年开出三家

　　高端超市粉丝群庞大

　　高端超市正成为杭州零售业的新动向。今年4月，华润万家旗下的高端品牌OLE超市在杭州万象城开出第一家门店。7月，杭州大厦的LSE高端超市在C座坤和店开张。明天开张的联华Citylife生活超市店则成为杭城第三家高端超市。

　　轧堆高端生活超市，其背后是金领白领小资等高端超市粉丝群的壮大。杭州大厦等本来就是高端消费群集中地。而13年来，联华集聚了一批忠实的高端客户。他们基本是有文化、有品质、有财力的“三有人才”，他们需要更精致美好的生活，更放轻的环境，普通超市已满足不了。“模式控”倾向的80后、90后崛起，当上消费主力军，更是强化了这种需求。商家必须在新模式下寻觅商机并迅速行动。强势的百货店向超市、生活服务配套延伸；强势的超市往百货店驻扎；新开的MALL餐馆影院一起来。大家都期待打通、跨界，拉长能量链，使之时尚活跃、马达强大。马其华说，银泰百货正在摩尔化道路，希望提供一站式的购物生活需求。据悉，此次联华与银泰属战略联盟，今年联华的营业额预计将达108亿元。

　　“现在杭州的高端超市并不算多，算刚起步。”有业人士说，在香港、日本等地，几乎每一家商场或SHOPPING MALL里，都会有一家高端超市，生意还都不错，杭州是二线城市，一线消费能力，3家并不算多。白领金领和外籍人士都是高端超市的主要客户群。就在前几天，已有意大利顾客在西湖银泰打听这个高端超市什么时候开张了。目前新开的两家高端超市业绩还算不错，比如满月不久的杭州大厦的LSE超市，日营业额能达十七八万元。