王金龙谈星巴克亚洲制胜秘诀 韩国市场最有潜力

　　星巴克（需求面积:150-350平方米）(Starbucks)最近一个季度亚洲业务收入增幅创下该公司全球业务之冠。尽管在截至1月1日的一个季度，该地区仅占星巴克全球销售额的约5%，这家总部位于华盛顿州西雅图市的咖啡公司却刚刚宣布了在印度建立的一项合作伙伴关系。印度对外国企业来说是一个难度很大的市场。

　　Philipp Engelhorn

　　星巴克亚太区总裁王金龙

　　星巴克亚太区总裁王金龙说，我们认为，鉴于印度的潜力和增长形势，长远来看，它将是星巴克的又一个重要引擎，就像中国一样。他参与了星巴克在印度的扩张，并负责管理另外10个市场：澳大利亚、新西兰、韩国、香港、台湾、菲律宾、新加坡、印度尼西亚、马来西亚和泰国。

　　1992年，王金龙首次加入星巴克。2000年前，他曾效力于该公司的国际业务发展部和法律及公司事务部。后来，他先后在另外两家公司担任高管职务。2005年，他重返星巴克，担任该公司大中华区总裁。在他的职业生涯中，他还教过书，并曾在中国外经贸部（现商务部）担任一段时间的政府官员，之后他赴哥伦比亚大学(Columbia University)学习法律。

　　中国是星巴克最成功的案例之一。在中国，咖啡店已经成为城市街角上的一道常见风景。然而，星巴克的大获成功上周令其遭了殃，当时中国消费者对星巴克咖啡涨价的消息大为不满。

　　王金龙在香港接受了《华尔街日报》记者Emily Veach的采访，畅谈了在亚洲不同的市场赢得品牌忠诚度所遇到的挑战以及他留住人才的方法，而这在零售业并非小任务。

　　《华尔街日报》：你们如何留住人才？

　　王金龙：我们尊重合作伙伴，努力创造一个帮助他们实现卓越表现的环境。为了使合作伙伴真正地尽最大努力，我们必须互相尊重祝福。

　　《华尔街日报》：你们是否有培养领导人才的管理项目？

　　王金龙：我们希望提拔自己的员工，给他们提供机会。我们有些店长已经在公司效力了10到15年。在一家公司供职这么长时间很难，特别是在零售业。不过，他们热爱自己的工作。他们希望看到自己的店员成长。

　　我正在与人才辅导项目的两名高管合作，其中一人是经理，另一人是运营主管。人才辅导并不是教人具体的知识，而是塑造人才，是帮助员工使他们有一个可以与之交谈的人，一个他们可以依靠的人。你必须完全出于对他们最佳利益的考虑，不能有丝毫杂念。

　　《华尔街日报》：你认为该地区哪个市场最有潜力？

　　王金龙：韩国。我们的合作伙伴在打造品牌方面做了大量工作。

　　另外，新兴市场的经济增速要快的多。中国的增速约为8%-9%，该地区其他市场可能为4%-6%。咖啡业的增速则为两位数。我们所说的是10%、20%、25%，在有些市场咖啡业增幅甚至达到30%。这是巨大的潜力。

　　《华尔街日报》：你对中国中产阶级的增长形势怎么看？

　　王金龙：我们的品牌确实与那里的年轻人产生了共鸣。我们在中国的核心顾客平均年龄比美国要小得多，要小10到15岁。在我们在中国继续增长之际，中国人不希望西化。他们希望现代化。

　　星巴克将在提升整个咖啡业、增强环保责任和改善咖啡种植户生活方面发挥领军作用。我们设立了一个咖啡种植户支持中心，进口了最好的咖啡种子，设立了示范农场。这是我们过去从未做过的。亚太地区的咖啡提供了一种非常独特的口感和体验。