麦当劳联手卡夫 在美国超市出售咖啡豆和袋装咖啡

　　据法国媒体11月16日报道，近日，快餐业大亨麦当劳（需求面积:200-350平方米）与美国卡夫食品有限公司（Kraft）缔结和约，为使其咖啡在市面出售。麦当劳紧随其竞争对手——星巴克和唐恩都乐（DunkinDonuts）的脚步，开始拓展市场。

　　麦当劳咖啡试图走出餐厅，走向更广阔的市场。卡夫食品有限公司总经理托尼·弗农最近宣布与麦当劳达成一致协议，将麦当劳咖啡包装成袋在美国超市中出售。这项协议将于明年起以多种形式与民众见面，其中包括咖啡豆、烘烤咖啡及袋装咖啡等。首先，两家公司将在之后的一定时间内进行试验性出售。目前，尚未明确具体时间。卡夫公司表示，“此后，消费者足不出户即可享受到高品质的麦当劳咖啡”。

　　这对于卡夫公司而言无疑是一个好消息，因其两年前停止与星巴克关于拓展超市市场的合作。为此，该公司支付了约27亿欧元的赔偿金。

　　美国咖啡市场兴旺

　　麦当劳希望借由其咖啡产品的成功乘胜追击。麦当劳旗下的McCafé，是咖啡屋风格的食品和饮品连锁店，自2000年后在全球范围内建立分店，目前已有1600家。据《华尔街日报》称，在美国，其咖啡产品占其整个营业收入的6%，远远超过2004年的2%。然而，麦当劳也面临着其他强悍的竞争对手：星巴克及唐恩都乐。这两家公司已将其咖啡产品推向更大的市场，已开始包装出售。去年，星巴克也出品其咖啡机等产品。如今，麦当劳面临其他公司的竞争，也计划出产其公司品牌的咖啡，包括拓展其加拿大的市场等。

　　美国的咖啡市场吸引着众多农产食品加工业公司。美国国家咖啡协会表示，全球更广阔的市场价值200亿欧元左右。而且，该食品加工业仍在继续扩展：去年，美国咖啡的消费上涨5%。定为较为高端的品牌并未赢得最大的市场份额：据美国彭博咨询公司（Bloomberg）表示，星巴克掌握3.3%的市场份额，远远低于两家咖啡领导品牌斯马克公司旗下的（JM Smucker）和佛杰士（Folgers）及卡夫公司旗下的麦斯威尔（Maxwell House）。

　　法国市场尚未有类似动静

　　目前，麦当劳咖啡面向超市的计划还未在法国提上日程。麦当劳与意大利第一大咖啡连锁品牌Segafredo合作，开设175家McCafé分店。市场研究公司Symphony IRI Group认为，法国的咖啡市场并不是不具备吸引力，只是在世界经济危机的背景下，今年起销售额下降了1%。只有袋装咖啡仍在扩展，得益于其及时脱身。但即便如此，它还是面临着激烈地竞争。