圣诞杭州世纪联华卖20万只苹果 论个卖营销策略红了

每日商报 张蓉蓉   2013-12-25 08:39
核心提示:据何建明预测,今年23日、24日两天,估计能卖掉20万只苹果。“论个卖的苹果百里挑一,个头要大。我们一共准备了35万只,以现在的情况来看,圣诞节卖掉一大半。

  昨天是平安夜,苹果因为被冠名成“平安果”寓意平安,导致销量一飞冲天。世纪联华(需求面积:3000-5000平方米)、华润万家、Ole’等多家超市,出现众多采购苹果的顾客,部分门店在下午3点出现断货情况。

  与往年相比,昨天许多苹果都不是论斤卖,而是被超市工作人员用各种包装点缀,贴上“我爱你”、“喜欢你”、“平安”等等标签,一只苹果一个价。便宜的在18.8元一只,贵一点的大概要128元一只。世纪联华的水果采购经理何建明预测,今年圣诞前两天,论个卖的苹果估计能卖20万只。

  苹果论个卖

  红色包装盒被秒杀

  昨天12点左右,世纪联华庆春店生鲜区客流量很大,整个区域被浓浓的圣诞氛围包围。许多年轻人顺手拿起货架上的苹果,就往购物篮里放。

  这些苹果裹着透明的塑料薄膜,超市还提供四五款包装盒,一只只苹果就像礼品一样,很精致很漂亮。

  不过从外观上看,论只卖的苹果比称重的个头要大,而且看起来更红、更美观。超市的工作人员介绍,这些苹果都是从众多“兄弟姐妹”中挑选出来,卖相肯定数一数二。何建明表示,论个卖的苹果,直径会在10厘米以上,有些能达到12厘米、13厘米,称重的苹果直径大概只有7.5厘米、8厘米。

  除了个头大,论个卖的苹果还承载着传递祝福的作用。Ole’超市的苹果上,有刻字的,有刻图的,例如刻有“平安”、“我爱你”、“喜欢你”等字样,还有刻着小男孩和小女孩背靠背的图案。

  Ole‘超市刻字刻图的苹果,昨天下午3点前就卖光了。世纪联华亦是如此,只能紧急从配送中心调货。

  为了满足消费者的需求,超市还准备了多种颜色的包装盒供客人挑选。但是圣诞节的氛围下,许多人不约而同地想要红色礼盒,导致这个颜色的礼盒被一抢而空。   

  一天卖掉10万只苹果?

  论个卖的营销策略红了

  今年各家超市的苹果定价相差无几,世纪联华每只苹果的起步价为18.8元,Ole’超市的则为19.9元,前者没有刻字、刻图案。而其他几档的苹果价格大概为38元、68元、128元,也都是论个销售。

  “今年主要就是推起步价的苹果。往年比较受关注的世界1号,今年被放在了角落。贵的不好卖。”Ole’超市相关负责人表示。

  而23日开始,就出现许多抢购苹果的人群。消费者刘小姐在万象城附近上班,昨天她一口气买了8个苹果,准备拿回办公室送给同事。包装精美、又很有寓意,深受年轻消费者喜爱。

  何建明表示,其实早在2010年,世纪联华就推出过论个卖的苹果,但是当时反响没那么大。最主要的原因就是消费者还不习惯一个一个买苹果。“这些年我们把平安果、情人果等等概念做陈列、做推广,去年开始论个卖的苹果出现销售上扬的迹象。”何建明说道。

  业内人士表示,过年过节的氛围,大家都想图个好兆头,这些被包装出来的商品非常符合喜庆的定位。论个卖的苹果利润空间比称重苹果高,打上过节的标签,备受青睐。

  据何建明预测,今年23日、24日两天,估计能卖掉20万只苹果。“论个卖的苹果百里挑一,个头要大。我们一共准备了35万只,以现在的情况来看,圣诞节卖掉一大半,因此元旦、春节期间余下的大个苹果肯定不会多了。”   

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