济南第一家24小时便利店万泉超市4家门店全部关闭

生活日报 作者: 鲁强   2014-06-17 09:32
核心提示:近日,家住济南市制锦市小区的居民发现,位于十三中大门南侧的一家24小时便利店万泉超市悄然关门,变成了另外一家非24小时营业的便利店。而佳合乐24小时便利店已开了15家,并计划在5年时间内扩张到300-500家店。

济南第一家24小时便利店万泉超市4家门店全部关闭

  近日,家住济南市制锦市小区的居民发现,位于十三中大门南侧的一家24小时便利店万泉超市悄然关门,变成了另外一家非24小时营业的便利店。

  据了解,万泉超市是济南第一家实行24小时营业的便利店,从1999年就开始24小时营业,最多时有十几家门店。之前在济南有4家店,分别是位于制锦市街的锦缠街店、甸柳新村一区店、窑头路店和解放东路店,但是记者探访发现这些门店都已经关闭。

  6月13日,记者来到制锦市小区,原先位于十三中大门南侧的万泉超市已经变成了另外一家名为兴旺购的便利店。

  位于甸柳新村一区甸柳北路路旁的万泉超市,虽然门口的招牌还在,但是已经大门紧闭,据附近的居民说,已经关门很长时间了。

  而在窑头路和解放东路,按照网络地图以及网站信息显示的门牌号:窑头路7号和解放东路64号,在这些位置都没有找到万泉超市的招牌。窑头路7号是一个小区,门口有一家夫妻店卖灌汤包,小店老板娘称,这附近并没有一家24小时营业的万泉超市。

  通过一些网站黄页记录的电话,记者试图联络到山东万泉超市有限公司,但是拨打了几个电话都无人接听。

  据一位便利店业内人士介绍,万泉超市之前扩张规模很大,在济南市以及附近郊县开有十几家门店。“可能因为资金问题或者管理问题,现在已经退出了。”这位业内人士称,严格说起来,万泉超市应该是24小时营业的超市,还不能算是便利店,超市相比便利店,可能面积要大一些,需要投入的也要多一些,因此一旦经营不善,受到的伤害就要更大。

  24小时便利店只是赚吆喝?

  有人退出有人挤进来,佳合乐计划5年开500家店

  曾经以24小时营业作为主打口号、在济南坚持了十几年的万泉超市退出市场,那么济南的24小时便利店行业发展情形到底如何,是真的不能赚钱只能赔本赚吆喝吗?

  记者连日来的调查发现,事实却并非如此,目前省城夜间消费能力非常强劲,缺少的却是能够通宵营业的便利店。

  济南24小时便利店行业发展整体是呈现上升状态的,在省城除了统一银座(需求面积:300-500平方米)之外,自2013年5月进入济南市场的佳合乐24小时连锁便利店也已经开了15家,并计划在5年时间内扩张到300-500家店。

  24小时店 方便了夜行人

  14日凌晨1点左右,历山路济南商贸学校门口的一家统一银座便利店灯火通明,在昏暗的路灯里显得非常显眼。

  “两个酱肉包,一包牛奶。”在附近一家KTV上班的刘先生对店内工作人员说,刚下了夜班他就跑到这家24小时便利店,买点食物来填饱肚子。相距这家便利店不远的十字路口处,几个把子肉小摊上也坐满了人。

  刘先生说,以前都会先在家里预备一些食物以备下夜班回家吃,但是经常会有忘记采购的情况,导致下了班回家之后也没有吃的。

  在山大南路绿景嘉园南门处,一家佳合乐24小时连锁便利店内,虽然没有统一银座的面积大,但“麻雀虽小、五脏俱全”,店内货品种类也非常齐全,店内只有一个工作人员。“晚上来买东西的人也不少,一天的营业额大概在1000元左右吧。”工作人员说,晚上来的顾客,买烟、矿泉水、啤酒、饮料的比较多,每单的金额都不大,但是人流量却是不少。

  有的赚钱 有的赚吆喝

  据佳合乐24小时连锁便利店董事长黄国民介绍说,便利店24小时营业成本至少要比普通便利店高1/3,不过,他透露,佳合乐24小时连锁便利店目前的夜间经营是赚钱的。

  但是记者在调查中发现,同为24小时便利店,并不是每家店都能够盈利的,各家的经营状况不尽相同,有的基本盈亏平衡,有的略有盈余,有的赔钱。

  据山东统一银座商业有限公司公关部工作人员介绍说,目前在济南,统一银座有160余家门店,24小时营业的大概有60%左右,多是位于一些客流量较多的交通要道边上的门店。

  “不过,据我估计,统一银座24小时营业的门店可能还不到一半。”一位不愿意透露姓名的业内人士质疑称,“夜间经营的成本不低,统一银座门店面积很大,水电费、房租成本等就随之上涨,一个店如果要维持收支平衡,夜间营业收入就不能低于1000元。”他说,有一些进行过24小时营业的统一银座店因为夜间经营收入太少,又关闭了夜间经营。

  5年要开500家24小时便利店

  按照山东统一银座商业有限公司公关部工作人员的说法计算,省城大概有90余家统一银座实现24小时营业,加上其他各大小品牌的24小时便利店,省城目前已经有百余家便利店实现24小时营业,但是黄国民认为目前省城的24小时便利店数量还远远达不到满足夜间需求的数量标准。

  “我到台湾看过,在台湾,每隔几百米就有一个7-11,全台湾有近4000家店,这是一个什么概念?”黄国民说,按照这个标准来计算,济南大概需要2000家便利店,才能真正满足济南市民的需求,虽然夜间需求较低,但是以目前济南市百余家的数量来看,也还远不能满足。

  从2013年5月18日,第一家佳合乐24小时便利店在济南开业以来,到现在济南已经有12家佳合乐直营店以及3家加盟店。“我们现在还处于拓展阶段,也正在选址,先期处于积累阶段可能发展较慢,但是到后期我们的影响力、口碑都上来后,发展速度会非常快。”黄国民说,他们打算在5年内在济南市开300-500家店,10年达到1000家。

  目前佳合乐正在采取加盟的方式来拓展市场,“后期可能会和政府进行洽谈合作,如果政府能够提供场地的话,我们也可以投资在社区内设立一些‘便民岛’形式的便利店、便利亭等。”黄国民说。

  房租过高绊住便利店发展

  虽然24小时便利店形式被业界看好,但为何济南的便利店还是这么少,以至于满足不了省城市民的需求?据黄国民说,这主要基于两方面原因,一是选址问题、二是人员夜班问题。

  “我们本来计划开店的数量要比现在多,但是选址太困难了。”黄国民说,“济南存在这样一种现象,就是临街商铺规划太少,小区人多但预留的店面不算多,尤其是许多老小区,小区内几乎都没有规划门头房,以至于小区内的商店多是窗口店。”门头房数量少就导致了房租高,黄国民认为,相比来说,济南的门头房的房租是偏高的。这样一来,24小时便利店选址的可选择性就低了。

  困扰24小时便利店发展的另一问题是人员问题,据了解,一家24小时的便利店,三班倒的话至少需要4名员工,“很多人对上夜班又特别不习惯,但是我们做服务业、做24小时便利店的却又必须要上夜班,这就成了一个矛盾。”黄国民说,除了实行三班倒的工作制度外,为了激励员工上夜班,公司还给予夜班员工一定的夜班补贴。

  便利店连锁 才能越做越大

  在黄国民看来,除了以上两点外,在济南发展24小时便利店是大有可为的。在济南,因为便利店的数量过少,补足这一不足的是社区周边的夫妻店。“但是在现在的商业社会中,夫妻店是跟不上形势的,而要发展便利店也只有连锁式发展才能够做大。”黄国民说。

  佳合乐24小时连锁便利店目前有自己的采购、仓储、配送物流,“可以通过统一采购和供应商讲价,通过自己的仓储、配送物流节省相关环节的费用,也可以利用自己的品牌影响力来做促销,这些都是夫妻店所没法做到的。”黄国民认为,随着连锁便利店的不断发展,夫妻店的模式会逐渐被淘汰,“单店模式是无法存活的。”

  今年夏天,济南开通了零点公交,又恰逢世界杯比赛,夜间经济比以往似乎也“热”了许多,夜生活相比之前要拉长不少,而24小时便利店是否也能借这股“东风”获得一个发展良机,黄国民对此期待不已。“最近,夜班的营业额甚至比早班还要高,已经能够证明夜间经济的重要性了。”

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