宁波华润万家试水“深夜超市” 延长营业时间至零时

东南商报 记者 孙美星   2014-08-15 15:38
核心提示:从今天开始,华润万家超市的江东店和镇海店将试水“深夜超市”。商家延长营业时间到午夜无疑是发展月光经济的必修课之一,怎样才能营造良好的夜消费氛围?业内人士有不同的看法。

  甬城大多数超市到晚上十点就顾客稀少,早早打烊。如果晚上12点,超市还敞开大门等着消费者上门购物,你会捧场吗?昨天,华润万家(需求面积:8000-15000平方米)超市宣布从今天起,接连两周的周末和双休日营业时间延长到晚上12点。

  商家延长营业时间到午夜无疑是发展月光经济的必修课之一。但记者了解到,此前宁波也有商家试水通宵营业,但深夜捧场者寥寥。商家发掘深夜市场,推动月光经济,还需做好哪些功课?记者对此进行了采访调查。

  华润万家今推“深夜超市”

  从今天开始,华润万家超市的江东店和镇海店将试水“深夜超市”。从今天到本周日,以及下一个周五到周日(22日~24日),这两家门店的营业时间都将延长至零时。“原本宁波市区的大卖场都要参加此次活动,但我们的鄞州店因为在印象城的地下一层,没办法单独延长营业时间。”华润万家超市有关负责人介绍,昨天刚开业的江南路店因为有力度更大的开业促销,也暂时没有加入到“深夜超市”的行列。

  与试水“深夜超市”同步推出的是超市百余种商品最低5折起的折扣促销。

  “我们做过一个调查,发现夏天宁波超市客流会明显向早晚集中,早市主要销售生鲜,晚上生鲜食品和百货类销售都比较好,我们宁波几家门店晚上6点以后,4个小时左右的销售额,能占到全天营业额的一半。”华润万家超市宁波舟山区总经理胡辉介绍,此次在周末试水深夜超市是希望让消费者有更多的时间在夜间采购。

  “前几年我们在宁波推出过超市24小时不打烊,午夜和凌晨时段推出过限时抢购的活动,效果还是比较好的,但这样对于消费者来说不方便,所以我们这次只是简单地延长营业时间。”胡辉介绍,如果这次尝试效果不错,以后也可能会考虑把持续时间以及活动范围继续扩展。

  “深夜超市”有局限性

  在特定的日子里把营业时间延长到午夜甚至通宵,在上海、深圳、北京等大城市屡见不鲜,一个城市夜消费的活跃度也被认为是反映一个城市时尚程度的重要指标。

  近几年宁波商家也有尝试打造午夜场,在店庆、跨年等特殊的日子,银泰百货就多次尝试过深夜甚至凌晨打烊。但银泰百货商场有关负责人介绍,与外地通宵营业火爆的场面相比,宁波的消费者相对理性。

  “过去几年,我们搞过很多次营业时间到午夜甚至通宵的活动,印象里这么多年来商场最晚一次打烊是在凌晨4点,当时还是因为买送促销的赠券试用期到了最后一天。”该负责人介绍,去年银泰店庆期间,推出了午夜12点抽奖活动,当天购物满一定金额的顾客都可参加抽奖,但到晚上11点商场里的顾客已经寥寥,只有少数等着抽奖的顾客。

  “以前我们午夜促销都会定好几点钟打烊,但现在我们改变了策略,推出的口号是‘营业时间为您而延长’,视商场人流量决定打烊时间。”该负责人介绍,实际上商场打烊时间很少超过12点。

  “几年前在平安夜我们尝试过24小时营业,但效果不好,深夜整个天一商圈都没什么人流,仅有我们一家还在营业也没有效果。”乐购超市有关负责人介绍,目前超市营业时间到晚上10点半,经过尝试他们发现,夏天延长营业时间1个小时左右比较合适。此外,如果太晚周边公交线路都没了,顾客和员工回家也成了问题。

  “除非是特别便宜的东西,否则现在网购这么发达,谁又会熬夜去买东西呢?”市民王女士坦言,现在宁波市区晚上休闲的地方太少,如果只是商场超市延长营业时间,也没什么吸引力。

  打造“周末月光经济”可先行

  商家延长营业时间到午夜无疑是发展月光经济的必修课之一,怎样才能营造良好的夜消费氛围?业内人士有不同的看法。

  “宁波的上班族大多是朝九晚五,不像深圳、上海等大城市,因为交通等原因,一些大公司都是早上9点半甚至10点上班,相应的下班时间也更晚,夜消费的氛围也更好。”华润万家超市“宁波舟山区”总经理胡辉认为,超市是城市夜消费中的重要一环,但也只是其中的一小部分,此次打造深夜超市是商家的一种尝试,要想使夏夜的深夜超市成为常态甚至是普遍现象,必须要营造良好的夜消费整体大环境,政府的推动非常重要。

  “宁波的市民消费更理性,消费氛围也有别于其他城市,打造夜市经济不妨从推动‘周末月光经济’开始,一步一步走。”乐购超市公共事务部经理董雄国认为,推动月光经济还是要遵循市场规律,商家只要觉得延长营业时间有利可图,自然会成为惯例。像周五周六因为第二天不上班,很多人都愿意晚上出来活动,商家也有积极性延长营业时间或搞活动。

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