西贝莜面村意向进驻公园1903 2014年年底门店超80家

　　(赢商网云南站报道)近日，西贝餐饮有限公司王总考察公园1903项目，对项目规划、品牌招商情况表示认要，并至施工现场对物业情况进行了解，表示后续将持续推进合作，意向进驻公园1903。此消息一出，大家对公园1903这个声名在外的特色项目和这个凭借《舌尖上的中国》红遍大江南北的餐饮品牌的结合，抱了很大的期待。

西贝掌门人贾国龙

　　此前“舌尖掘金”的最大玩家当属西贝莜面村，西贝曾借《舌尖1》签约黄老汉大卖黄馍馍，销售3000万，并让西贝品牌一夜蹿红。7月2日，西贝宣布再度启动《舌尖》营销，斥资600万买断《舌尖2》张爷爷手工空心挂面，并宣布一年至少1亿元的销售计划，此举创下迄今为止“舌尖掘金”的最高纪录。也让西贝品牌再次进入公众的视野。

　　西贝餐饮发源于内蒙古临河市，迄今已有26年的发展历程。西贝餐饮，创始人贾国龙先生，经过多年执着坚持、辛勤开拓，从起初的一个“黄土坡小吃店”发展成为全国66家店面，从业人员约12000人的中国知名餐饮企业。26年来，西贝通过寻找中国西北天然精良食材，挖掘、创新西北民间传统做菜工艺，让顾客享受到最地道、最美味的西北乡野美味，吃出幸福生活。目前，西贝市场分布于北京、上海、广州、深圳、天津、石家庄、沈阳、西安、呼和浩特、包头、鄂尔多斯等全国13大城市，2013年被《中国企业家》评为最具成长性新兴企业。

　　西贝餐饮早期的成功，恰逢改革开放后餐饮行业的创业春天20世纪90年代。因此，先行一步的西贝在发展中，对遇到的各种商业机会，不自觉的进行了业务延伸。

　　西贝餐饮的主业，是以西北地方原料和烹饪方法为特色的直营连锁餐厅业态，即西贝莜面村。在过往的经营中，面对各种商业机会，西贝餐饮在西贝莜面村体系之外，衍生出海鲜餐厅(西贝阳光海岸)、文化餐厅(腾格里塔拉)、其他地方菜餐厅(西贝美食汇、九十九顶毡房)和地方性高档商务接待餐厅(西贝海鲜)，同时，个别城市的分店甚至出现了在西贝莜面村体系内的海鲜产品菜谱。这种种不同业态组合，虽然驳杂，但因当时中国餐饮行业整体的经营水平尚处初级阶段、餐饮市场竞争程度尚不激烈，以及西贝餐饮团队自身的勤奋经营，却也让西贝获利良多。

　　西贝，对云南人来说，完全是一个陌生的词汇，但是在北上广深、西北地区和沿海地区，西贝已经成为西北菜的代名词。西贝人的目标是创建中式休闲餐饮的第一品牌，在全国开设200家分店，长远目标是全球每一个城市都开有西贝，成为全球最受尊敬的餐饮品牌。未来，会重点发展一线城市，如果有机会希望能让云南及西南地区的消费者品尝西贝出品。为了达成这一目标，会继续和一流的企业合作，加强基础管理，体系模式进行简化优化，依靠团队和组织的力量，在战略制定、营销策划、食品安全服务方面达到更高的水准。此次，西贝视察公园1903项目，就是进入云南市场一个非常好的契机。

　　据消息称，从2012年开始编制规范财务报表的西贝最快能在2015年上市。不过，贾国龙告诉记者，2013年西贝营收16亿元，今年冲刺19亿元，“目前已引入一家风投，但没有上市时间表。”贾国龙透露，未来开店仍以北、广、上、深、江浙为主，“未来五年，西贝只开发一线城市的一二三级商圈，和二三线城市的一级商圈。”截至今年年底，西贝门店总数将超过80家。