合肥咖啡馆上演“变形记” 上岛咖啡馆两店接连关门

　　近日，合肥上岛咖啡（需求面积:300-100平方米）关店的新闻，引起了不少老合肥人关注。作为较早进入合肥的咖啡品牌，上岛咖啡曾经是咖啡连锁界的一张“王牌”，也是这个城市小资生活的象征。

　　在以上岛为代表的传统咖啡馆逐渐式微的同时，合肥的很多街角，开了不少颇有特色的咖啡馆，呈现出“百花齐放”的态势。合肥的咖啡馆行业，正在上演一出“变形记”。

　　事件

　　两家上岛咖啡馆关门

　　9月2日下午，记者首先来到原上岛咖啡庐江路店，原来的招牌已经不见，店面搭上了脚手架，正在重新装修。

　　“在我印象里，7、8月份原来的咖啡馆就关门了，然后就有装修队来装修了。”在旁边一家便利超市工作的小胡告诉记者，这里未来将变成一家火锅店。

　　正在装修的大门门口，张贴着一张告示：凡是持上岛咖啡储值卡(以前老卡不换)可直接拨打电话联系并更换。记者按照告示上的号码打过去，询问关店的情况，却被对方告知“打错了”。

　　随后，记者又来到位于望江路与金寨路交口的上岛咖啡南七店，发现原本在金寨路高架上就能看到的招牌已经被拆掉。

　　这家门店是在今年年初悄悄关门的。据悉，这家分店关门可能与合力叉车老厂搬迁有关，“这栋楼马上就要拆了，原来的门面都搬走了。”住在附近的居民钟先生表示。在隔壁一家工商银行营业网点的大门上，记者看到告示上写着：工商银行南七分行已于1月3日搬迁至望江东路。不过，原上岛咖啡南七店大门上，并没有张贴店铺搬迁的通知。

　　内因

　　代理权是笔“糊涂账”

　　据公开资料显示，上岛咖啡1968年创于中国台湾，是全国最大的加盟店之一，目前在大陆地区的总部设在上海。

　　不过记者在采访中了解到，安徽上岛咖啡的代理权是笔“糊涂账”。

　　记者从上岛咖啡上海总部获悉，安徽地区代理权，过去曾经是上岛咖啡宁波(浙江)分公司，现在则是杭州分公司。

　　记者随后联系了杭州分公司，一位金姓负责人证实，目前上岛咖啡的品牌确实由他们代理，“但现在合肥地区跟我们签约的只有上岛咖啡世纪金源分店。”

　　金先生介绍，2013年他们接手了安徽代理，“根据双方约定，安徽的门店合约到期后，跟我们重新签约。”但金先生表示，由于交接时的后遗症，合肥个别上岛咖啡门店合约到期后，既没有跟原浙江分公司续约，也没有跟杭州分公司重新签约，“要么换了个品牌，要么就关门了。”

　　上岛这个品牌在合肥地区的代理也很混乱，曾经同时出现上岛咖啡、上岛岸香咖啡、上岛概念餐厅等多个“上岛”品牌。上岛咖啡南七店的原代理商就是岸香国际集团公司，但当记者询问南七店关门的原因时，该公司加盟事业处负责人表示，“我们已经不代理上岛咖啡南七店了。”

　　□外因

　　传统咖啡馆风光不再

　　上岛咖啡杭州分公司负责人金先生坦言，除了代理方面的纠纷外，部分门店关门的重要原因，也包括品牌的影响力正在减弱，“跟房租、经济环境，以及竞争压力大都有关系。”

　　记者探访合肥市场发现，以咖啡+简餐为代表的传统咖啡馆已经风光不再。而咖啡馆经营成本的逐年上涨，也让诸多咖啡馆不得不开拓了新的经营方向，开始走“变形金刚式”多元化经营路线。

　　昨天中午，记者在望江路上一家咖啡馆看到，整个大厅里客人寥寥无几。“我们有专门的棋牌室，现在客人大部分都是来打牌的。”服务人员告诉记者。

　　面对咖啡馆“变味经营”的质疑，不少咖啡店老板表示，传统咖啡馆的客户主要是商务人士，“他们来这里谈生意、吃饭，也喜欢打打牌活跃气氛。”

　　合肥一家咖啡店老板陈经理介绍，棋牌室收费一般为90元~120元/6小时，虽然只相当于4杯咖啡价格，但棋牌室多起来，每月总收入能占营业额的一半以上，与咖啡、简餐等其他营业项目平分秋色。