HI百货副总经理姚卓妮：一店一特色 因地制宜设计商品

　　（赢商网深圳站报道）在10月29日举办的《2014年中国体验式商业地产发展论坛》活动现场，广州HI生活馆百货有限公司副总经理姚卓妮就“创意休闲业态创新发展与购物中心的融合”这个话题发表了自己的观点。姚卓妮表示，HI百货（需求面积:2000-4000平方米）的成立背景正是为了打破商业地产运营过程中的同质化。打买手制百货的概念更是为了能因地制宜的调整店内产品，随时适应当地市场。

　　HI百货副总经理姚卓妮在论坛上表示，HI百货定位精品买手制百货，要做的是零售品质，零售的品质就是商品与顾客之间的关系，“我们带给顾客的每一件物品或物品背后的故事所传承的文化和记忆都是能够给顾客带来良好感受的。”

　　姚卓妮称，HI百货创立的背景，正是商业地产同质化越来越严重的大环境下，正佳广场在运营过程中期望能够打破这种同质化。为此，正佳广场组建了一个完全独立的团队来审视零售业务，团队拜访了全球许多知名的百货公司，研究那些精品百货的运营模式，与众多百货公司的管理层做了交流。最后团队得出的结果是，做一家百货还是有可能的。

　　2012年，正佳广场正式筹建HI百货团队，定位买手制百货，主要是考虑到单一的品牌操作起来可能会比较困难，因为生产起来成本比较高，而用买手式百货的业务形态经营可以使的品牌的每一家店既可保持自己的品牌理念，也能够做出一家店的特色，让每一家店面都能够带给顾客不一样的感受。

　　HI生活馆百货成立两年时间，目前店内已经涵盖大概有400多个品牌。在全国拥有2家门店，分别位于广州正佳广场和武汉福星惠誉群星城，其中广州店占地3000㎡，武汉店占地2000㎡。姚卓妮说，HI百货能够因地制宜的找到适合当地的商品，例如在广州会有本土的设计师作品，而在武汉，HI百货也会逐渐增加在当地搜素的商品，以适应当地的市场。

　　作为一家买手制百货，主打的又是精品休闲商品，这就决定了其消费群体较为小众。那么HI百货又该如何保持盈利呢？

　　对此，姚卓妮表示，HI百货最初确实遇到这样的问题。HI百货主打的是生活馆的概念，店内要呈现完整的生活空间，除了家庭之外也会有像装饰品、配饰，服装有少部分的商品，很多人进来店来看得多买的少。但买手制的最大优势在这时候就体验出来了，迅速调整商品结构，加入一些对消费者来说较为容易决定购买的产品，如增加书籍的丰富度，最后的数据分析发现，这部分客人的回头率相当高。

　　姚卓妮称，与此同时HI百货与品牌商的关系也是保证其盈利的一个优势。她表示HI百货跟很多的品牌商的合作关系都是互相补充跟支持的关系。如很多买手从外国买商品，外国对供应商没有特别的想法，他们的产品很好，但是包装可能就很难看，随便包一包就算了，但在国内的顾客有一些送礼的需求，HI百货方面就会把相关的信息反馈给品牌商，让他对他们的包装根据这边的用户习惯进行重新的设计和生产，这样一来品牌商自己的销售也能够增加，而HI百货也能够及时应顾客的需求提供产品和服务。

　　关于HI百货的未来拓展选址，姚卓妮称更倾向于在一线城市和文化底蕴、生活习惯相对深厚的城市。她表示，“一般来说三四线城市的人民比较愿意将消费放在吃穿上，或者是一些大牌上，可能会觉得一千块钱买件衣服是OK的，但是一百块钱买个杯子是不OK的，可能还是会有这样的消费习惯。”消费者也需要一个培养消费习惯的过程。

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