从宽窄巷子到福州上下杭 双杭城缔造“最福州”

搜狐焦点   2015-01-27 15:46
核心提示:成都宽窄巷子和福州上下杭,同属城市历史街区,同样位于市中心,同一设计团队;海都记者奔赴成都,探访“最成都”的宽窄巷子。

  成都宽窄巷子和福州上下杭,同属城市历史街区,同样位于市中心,同一设计团队;海都记者奔赴成都,探访“最成都”的宽窄巷子

  双杭城是目前福州最大的旧城改造项目,如何让城市的新陈代谢与历史街区的改造更新之间相互平衡、达到共赢,成都的宽窄巷子不失为一个成功的范例。

  宽窄巷子与双杭城,同样是省会城市里的历史街区,同样位于市中心,又是同一家设计团队。如今的宽窄巷子俨然成了成都的一张名片,来成都的外地游客,几乎都要到这里走走看看,才算是来过成都。“修旧如旧、保护为主”,“原址原貌、落架重修”,宽窄巷子汇聚了街面民俗生活体验、高档餐饮、娱乐休闲、特色策展等业态,成为“成都城市怀旧旅游的人文游憩中心”。而上下杭,又能向宽窄巷子学些什么呢?

  近日,海都记者奔赴成都,深入走访了成都老城改造重点项目——宽窄巷子。在体验老城的蜕变过程中,借鉴旧城改造和文创产业发展的优秀经验。

  

  成都宽窄巷子附近的创意壁画,让人有种穿越时空的感觉

  

  海都记者体验宽窄巷子的掏耳朵技艺

  走访 小吃、民居、掏耳朵“最成都”的宽窄巷

  虽不是旅游旺季,但来成都参观游玩的游客仍然不少。走在石板路面上,沿街的建筑古朴考究,狭窄的路面上保留着高大的树木,沿街的墙面上又种植大片翠竹。蜀地汉风,别有一番味道。宽窄巷子里有很多成都的地道小吃:三大炮、麻辣兔头、担担面……挑逗着每一位往来游客的味蕾。

  刚到巷子里,记者就看到不少穿着红色唐装的手艺人,他们每个人身旁都摆着躺椅,招呼着往来的游客。经打听,才知道这就是成都街头最有名的手艺活“掏耳朵”。

  掏耳雅称“采耳”,是中国古代一项传统的手工技艺,记者在师傅的招呼下,也上前体验了一番。躺在竹椅上,师傅调整好记者头的方向,随后将不同的工具伸进耳洞,小铲子、小勺子、毛刷轮流在耳朵内清理。到了最后一道神奇的工序,一根小铁棍伸进耳道,师傅用大音叉在椅子上“当——”地敲了一下,借着金属震颤“嗡嗡”作响,瞬时神清气爽。师傅的手很稳,处理得非常小心。每次工具拿出后,师傅都会喷上酒精消毒。

  师傅非常自豪地向记者介绍:“我这门手艺可是家里三代祖传手艺。”如今宽窄巷子里有好几位掏耳师傅,他们还统一加入“成都宽窄巷子采耳协会”,保证这门传统手艺的延续。

  宽窄巷子还有一个很有趣的设计。巷口的文化墙上嵌入了当年人力三轮车、家具布置的场景,游客可以在其中合影、互动。现代创意与传统文化相互碰撞,展现了宽窄巷子的“最成都”元素。

  

  改造后的上下杭,将会保留许多福州元素(图为上下杭中平花园段效果图)

  

  

       因地制宜 保留上下杭的“最福州”元素

  宽窄巷子是北方胡同文化融入成都文化的孤本,康熙年间,这里是八旗兵丁的兵营,因为军级限制,房高不能超过3米,一个兵士就住一个院子。到民国时期,经过新思潮的影响,房子增高改建,原来统一的军营发生了变化,有的成了小洋楼。所以在宽窄巷子里,既有四合院式建筑、满族的兵营,也有川西民居、中西合璧的建筑。

  在宽巷子口,记者和一位六旬上下的阿姨攀谈。阿姨原来是宽窄巷子的住户,她告诉记者,改造前大部分房子都非常破,水电、煤气都很不方便,居民生活艰辛。一个院子里住着十几户人家,外来人口也很多,没什么历史感了,好多人都希望搬出去改善居住条件。

  成都宽窄巷子的设计团队清华同衡,同时也是福州双杭城的设计团队之一。设计师们在走访福州太平汀洲、苍霞片区时,也有同样的感受。

  融信集团设计研发中心叶灵说,同样都是有历史的街区,但大杂院似的环境,让人们渐渐失去原有的东西。在这次上下杭改造中,他们也将特别注重将建筑进行分类,有的拆除,有的完全保留,有的部分保留,科学地对待每一栋房子,保留了当地的特色。

  

  借鉴 追求精致内涵的商业定位

  福州也适用

  记者注意到,宽窄巷子里的店面,虽然大小、档次不同,但每一间都有自己的格调和品位。有民俗摊子,有文艺清新的咖啡馆和酒吧,也有只接受预订的高档餐厅。

  成都市宽窄巷子工程总策划师杨健鹰道出了宽窄巷子的生意经:宽窄巷是沉淀城市精神的地方,这里不管是小吃还是民俗,要有精致的内涵,希望来到宽窄巷的人心灵能获得平静。多年来,宽窄巷子举办了各类音乐会、世界奢侈品牌巡游展览,并向国内外广泛进行宽窄巷子的推介、宣传。

  融信集团设计研发中心叶灵说,成都宽窄巷子的做法,福州也适用。福州的双杭城,可以在保护老福州原真建筑风貌的基础上,借鉴市场运作的全新模式,通过招商引资、资产经营,形成一个汇聚街面民俗生活体验、公益博览、特色策展、高档餐饮、宅院酒店、金融服务等业态的“院落式情景消费街区”。

  

  市中心的老街区 未来商业价值飙升

  据悉,宽窄巷子在改造之后,在原来的老街区交通规划不变的基础上,增加了地下大型停车场,并完善了一系列商业运作的配套服务。

  宽窄巷子的兴起,使得该地块价值飙升。宽窄巷子初建成时,房产均价为3万元/平方米,租金达到230元/平方米,现在房产均价已达到18万元/平方米。同时,宽窄巷子的改造也带动了周边地产的兴盛。

  上下杭与宽窄巷子,宽窄巷子与双杭城,同样是省会城市里的历史街区,同样位于市中心,又是同一家设计团队。业内人士分析,相较之下,双杭城的优势更明显,被东街口、万宝、中亭街、仓山万达四大成熟商圈环绕。这一成熟商圈内的沿街商铺投资风险更小、回报更快。今后这里又是占据未来上下杭的主入口,是购物、娱乐、观光旅游等人潮的必经之地。今后的升值空间巨大,随着历史街区改造的完善,全国各地游客延绵不绝,还将带动周边地块的产业升值,可以说是稳享高消费人潮财富。

  

  1月31日融信双杭城星光盛典 萧亚轩与信亮相福州

  活动时间:2015年1月31日

  活动地点:福州海峡国际会展中心

  抢票地点:福州工业路省人民医院南100米融信双杭城营销中心

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