研究案例：从凤凰花海看度假圣地如何用商业思维打造

　　在北方冰天雪地的季节，三亚海棠湾林旺高速出口旁的2400亩花田却是姹紫嫣红。2月15日，2015凤凰花海第二届花海节开园，一幅壮美的“星空版”大地花海即将在此铺开画卷，以百花争艳的美景引领国内唯一冬季花海新业态。

　　三亚凤凰花海由三亚弘盛元投资发展有限公司开发建设，位于海南省三亚市“海棠湾•新田园城”农业综合开发项目内，总投资4.66亿元，占地2311.41亩，RET睿意德为项目提供盈利模式分析。项目将打造以“一园二区三版块”为整体布局的现代农业综合园区。该项目为2014年海南省和三亚市重点项目，并列入第二批海南省文化产业重点项目。去年2014年马年春节，凤凰花海即首度开门迎客，开园近一个月时间，共接待游客超过四十余万人次，已迅速跃升至三亚旅游的全新景点。

　　2015年凤凰花海以蓝、紫色系为主。其整体设计灵感来自于梵高经典画作《星空》，采用高空测绘的复杂程序布局，将以细腻多姿的弧形垄呈现大地版梦幻“星空”，景区内矮牵牛、四季薰衣草、柳叶马鞭草、千日紫、醉蝶花、百日草、万寿菊、地肤草、格桑花、美人蕉等花卉和芳香植物，形成规模宏大且具有浓郁艺术美感的大地花海。除此之外，2015年，到访游客还可享受采摘的乐趣，草莓、西瓜、香瓜、圣女果、水果黄瓜、南瓜等时令水果都在静候游客们到此大快朵颐。

　　微信朋友圈竞相转发，央视新闻多次报道，各主要行业杂志频繁转载……凤凰花海迅速成为海南当地全新旅游景点正是因为其为海南当地带来了全新休闲度假模式。而且，目前能够看到花海以及采摘只是该项目的冰山一角。随着项目的发展和建设，凤凰花海项目将做充分挖掘与整合将“以花为媒”、以休闲农业为切入点，以景观打造为基础，带动、辐射周边农村的相关产业发展，将形成集观光、休闲、娱乐、创意、研发、会展、博览为一体的“农旅休闲综合体”，成为三亚唯一集作、赏、游、学、憩五位一体的全新休闲度假胜地。

　　一直以来，海南当地的旅游观光景点大多数为单纯依托海洋资源，走“酒店会展+高端度假配套”的模式，对自身文化与个性特色挖掘有限，处于同质化水平，缺乏特色。随着候鸟类度假游客的增多，已有观光类为主的旅游景点已不能满足养老及多频次家庭度假客户的需求，体验类景点较少，景点对客群黏性较小，海南当地旅游结构需进一步完善。

　　一边是丰富的花海资源，一边是海南当地不断升级的度假需求。三亚弘盛元投资发展有限公司以及RET睿意德看到了这里的机会。　　 

　　那么，仅仅收取门票的花海观光型旅游方式，就能吻合日益升级的休闲旅游度假需求？显然这样的想法过于简单。 

　　RET睿意德策略顾问部高级助理董事、副总经理崔崇彦带队为该项目提供盈利模式分析研究服务。在他看来，大规模的花海园区，如同超大规模的购物中心，如何让人们能重复前往来游逛，并在“迷失”的状态获取全新的休闲度假体验，是项目发展的重中之重。　　 

　　如何能将“春节花海”变成“四季花海”，带动海棠湾休闲农旅产业健康发展，把花海资源与当地农业资源进行有机整合，实现“农旅结合”，全面盘活“花海经济”，亦是需要谋划与筹措。　　 

　　首先，在整体规划理念上，RET睿意德提出，把握“两观、三性”的规划理念。所谓“两观”，即“整体观”与“持续发展观”，即南北地块整体考虑规划，将高速公路纳入景观展示体系一并考虑；并结合三亚气候特征与鲜花、作物种植周期的限制，在规划上提高花田耕种便利性，最大限度的减少花期更替带来的观赏空档期。　

　　所谓“三性”则是互动性、展示性和生态性，即着重把握景与景的互动性、人与景的互动性、各地块功能之间的互动性；注重园区对内对外的展示性，避免视觉感受的重复；并通过不同植物搭配和地形的塑造，打造园区生态概念。　　 

　　同时，为项目持续提供动力，RET睿意德为项目提出了CSA的发展模式（即社区支持农业，Community Supported Agriculture）。所谓CSA模式是一种全新农业运作方式，旨在通过社区和农场直接关联，实现消费者健康饮食和农民生产收益的共赢。即通过示范、引导农民种植花卉类、芳香类植物，并进行延伸加工，生产具有海南特色的新型旅游商品。在造景、经营活动中结合凤凰传统文化、香(闻香、食香、制香等)文化、婚礼文化、美食文化、养生文化等内容的建设，整合基于农业本身的CSA农场实践模式、基于二产加工的原料供给基地模式以及基于三产服务的功能创新型模式等三种盈利模式，打造持续发展的现代农业综合体。　

　　“除了目前看到的观赏区与采摘区之外，项目还将围绕农业，整合商业、旅游等资源，让项目从单纯的观光景观，变成与游客形成情感关联、层次丰富的休闲度假区域，酒店、商业街、休闲广场等都将随着项目的不断成熟而建设。”崔崇彦介绍，“项目内部有丰富的温泉资源和原生态山体资源，加之袁隆平水稻博物馆、以色列钻石、以色列先进种植技术以及火凤凰文化传媒等合作资源的引入，项目将为区域带来别样的生活休闲度假体验。”