自 1965 年在伦敦SOHO区开出第一家门店以来,PizzaExpress就凭借更好的音乐、餐厅设计、食材、食物和服务水平,成为了比必胜客(需求面积:200-400平方米)、棒约翰和达美乐更好一些的披萨连锁店选择。
2014 年 7 月 12 日,联想控股旗下PE机构弘毅投资宣布,斥资约9亿英镑(折合人民币约95.5亿元),全资收购了这个当时在中国大陆只有22家门店的品牌。这是欧洲餐饮行业过去五年中金额最大的并购案。
而据英国《金融时报》报道,在英国当地时间3月9日PizzaExpress 公布半年报后,弘毅投资表示,目前这一品牌在中国开设的26家直营门店将全部由其接手管理,并将以每年最多15家新门店的速度在中国扩张。
PizzaExpress的CEO Richard Hodgson表示,在被弘毅收购之前,他们就十分希望能在中国扩展业务:“中国门店的客流量一般是英国门店的2倍。”目前,PizzaExpress 在英国拥有400家门店,并以每年20家新门店的速度继续扩张。
《财经》杂志引用的数据称,PizzaExpress 的客单价在上海是100 - 150元人民币之间,相比必胜客接近60元人民币的客单价,PizzaExpress显示出了更强的市场潜力。而此次公布的公司半年报显示,包括中国及中东地区在内的国际同店销量在过去半年内增长了45%,而英国本土同店销量仅增长了6.8%。
虽然收购时弘毅曾表示,将不参与企业的日常管理,但这半年来,PizzaExpress的财报数字的确变得更好看了:税前利润为5500万英镑,上涨了15.8%;总营收为2.31亿英镑,也上涨了9.4%。
弘毅投资脱胎于联想,是联想创始人柳传志由实业向资本转型的战略之举,近年来开始拓展海外投资业务,并从过去投资制药、工程机械、金融服务逐渐转到了健康、餐饮和文化产业。2013 年,弘毅内部成立了餐饮管理集团,但主要以中式快餐为主,PizzaExpress是其看中的第一个海外餐饮项目。
能否把握住中国日益庞大的餐饮类消费市场,是 PizzaExpress 未来实现高速增长的关键。弘毅资本总裁赵令欢曾表示,PizzaExpress 未来将主要在一线城市和二线城市的核心地带增加门店布局,“新店要开在白领、中等收入的、讲究格调和品味的人聚集的地方。”
未来,弘毅也不排除帮助PizzaExpress在台湾、新加坡、马来西亚等地开拓市场。
百胜中国表示,今年一季度可能出现运营亏损,已暂时关闭了近三分之一的门店;春节假期以来,仍然营业的餐厅的同店销售额同比下降40-50%。
百胜集团总部传来消息:将在全球关闭500家必胜客门店,并专注于发展披萨外送服务。百胜中国还没弄明白外卖甜头,仍将会员锁在自有渠道中。
彭博社称,高瓴、KKR考虑140亿美元收购百胜中国,也就是说肯德基、必胜客或会易主,此次百胜能否割爱?援引多方资源能否挽回洋快餐业绩?
5月18日,“商聚东瓯,冠领兰州”——东瓯世贸广场战略合作峰会暨签约仪式在甘肃国际会展中心隆重举行。
Bistro小馆这一业态在国内还是一个新概念,在国外十分却受消费者欢迎,也是国外一些高端品牌做副牌或是快餐品牌升级的香饽饽。
以史为鉴,可以知兴替。借鉴美国餐饮目前的发展趋势,对于我们判断国内餐饮市场的未来走势非常有帮助。
6月3日,乐凯撒在自家的官方微信公众号发布了一篇文章“乐凯撒创业团队致顾客的信”,以公开信的形式向外界宣布了降价决定。