长三角商业地产日报（4.10）：传统书店变花样“拾旧情” 精品超市成购物中心“新宠”

　　人生若只如初见，何事秋风悲画扇？

　　等闲变却故人心，却道故人心易变。

　　（赢商网江苏站报道）世间纷纷扰扰，人心也难波澜不惊，慢慢地也就成了世上最善变的东西。谈爱情要与对方步调一致才可能白头，谈商业要了解消费者时时所想方能长久。面对消费者对网上书店的迷恋，传统书店必须转型变花样来哄好消费者重拾“往日旧情”。传统超市在竞争中不断进行降价竞争也就失了身价，让傲娇的精品超市趁虚而入成了新宠。

商业动态

　　苏州新光天地4月18日将迎开业

　　因：苏州新光天地经过多次延误后将于4.18盛大开业，截至目前进入倒计时，仅剩10天。从外立面看，新光天地冷峻庄严，内部正在紧张装修中。据内部人员透露，新光天地4月18日铁定开业。

　　由：苏州新光天地总建筑面积约162,900平方米,营业面积约88,000平方米。LV、PRADA、爱马仕、GUCCI、Givenchy、Burberry、Dior、miumiu、Tiffany、BOSS等品牌将入驻。

　　评：苏州新光天地位于金鸡湖畔，风景优美。毗邻地铁1号线，交通便利。还有摩天轮主题公园增加娱乐体验，圆融时代广场、久光百货等增添商业氛围。发展前景良好。

　　杭州砂之船“加速度”调整78个品牌

　　因：总经理王晖表示，不但各大品牌的折扣力度要和店庆相当，还有全新的品牌阵容与格局，“从去年8月份到今年春季购物节前，总共完成78个品牌的调整和引进，占品牌总数的一半左右。”

　　由：杭州砂之船将于4月17日正式启动春季购物节，标准不低于店庆的购物狂欢，并持续到4月26日。另外，杭州砂之船年初的销售业绩依然保持快速增长。一到三月份的销售数据显示，总体销售业绩同比去年上涨29.9%。

　　评：在去年商业环境整体不景气的情况下，砂之船还能够取得相当好的成绩值得称赞。另外，引入全新的品牌阵容与格局，将给消费者带来更好的体验。不低于店庆标准的购物狂欢季更是值得消费者狠狠的期待一把。

餐饮风向

　　传统书店变花样“拾旧情”

　　因：南京大众书局国药店开了面馆；合肥三孝口新华书店成全国首家微信O2O书城；大众书局上海美罗城店重整开业，专注“电影主题；浙江海宁新华书店试水多元化经营……好像书店不做些其他事情倒显得不太正常了。

　　由：随着亚马逊、当当网等网上的崛起以及电子出版物的普及，传统的实体书店举步维艰。面对种种冲击，有的书店在竞争中退出了历史舞台，也有的书店纷纷转型来自保。

　　评：网上书店的便捷性与价格优势是传统书店陷入尴尬境地，转型是不得已也是必须。传统书店借助电商无法复制的体验优势，大力发挥，增加更多的餐饮、娱乐成分在里面。让实体书店成为一种无法替代的精神处所。

　　合肥机器人餐厅开业四月人气下跌

　　因：排队三小时一座难求，各大媒体争相报道，微信微博疯狂转发……虽然距离合肥机器人主题餐厅开业已经四月有余，餐厅的人气也渐渐平静下来。

　　由：从目前合肥主题餐厅的发展现状来看，我们不难发现，主题餐厅的核心竞争力是以好奇与新鲜为主。在主题噱头的吸引下，不少顾客进入主题餐厅时，会因为特定场景带来瞬时的回忆或共鸣，但是菜品如果跟主题文化相背离，人气自然也不会长久。

　　评：餐饮当以食物为重，虽然不同的主题给了消费者尝鲜的理由，但新鲜劲总会随着时间流逝，口味好才是消费者回头的理由。对于餐饮来说，舍本求末，不是长久发展之计。对于合肥机器人餐厅，它已经很好的吸引了消费者的注意，只需在菜品上深下功夫，给食客们一个回头的借口即可。

超市风云

　　精品超市成购物中心新“宠妃”

　　因：精品超市正逐渐成为购物中心业态的新标配，也深受开发商的喜爱。BHG精品超市、金鹰精品超市、Brisk精品超市、Ole'精品超市等均是精品超市行业的佼佼者。

　　由：相比较传统的超市，精品超市引进大量高端优质进口品牌，能有效带动提高商场口碑，提升整体消费能力，可以细分主题的差异化，避免同业竞争。

　　评：传统超市大卖场为了吸客，早就集体陷入价格恶性竞争怪圈。精品超市以其独特的定位、特色鲜明主题风格受到越来越多消费者的欢迎。对于成熟的购物中心而言，已经不需要大型超市来聚揽人气，而定位颇高的精品超市恰好能满足购物中心装逼需要，渐渐受宠起来。

　　永辉牵手联华侵占华东地区

　　因：永辉超市近日宣布，公司拟与联华超市主要股东百青投资签署股权转让框架协议, 以3.92港元/股受让联华超市不超过21.17%的股份（即2.37亿股）。

　　由：对于此番入股联华超市，永辉超市公告开篇便声明，此举是“基于战略合作”。事实上，通过入股从而实现战略合作似乎是永辉超市近来善用的手段。

　　评：永辉超市此番入股联华超市，与其购买中百集团股权的目的应该是一致的。通过参股某一地区商业龙头，以强强联合的方式，最大程度降低拓展该地业务时的阻力。目前，在联华超市的业务重心华东地区，永辉超市布局较少，但这一地区又是我国商业化高度发达的区域。