百货陷“断崖式”困局 高端体验乃百货创新转型关键

文汇报   2015-05-13 10:52
核心提示:用“断崖式”来形容目前百货业的困局一点也不为过:上海58家大中型百货公司去年销售仅319亿元,在2013年出现负增长的基础上,去年又同比下降1.9%。

  用“断崖式”来形容目前百货业的困局一点也不为过:上海58家大中型百货公司去年销售仅319亿元,在2013年出现负增长的基础上,去年又同比下降1.9%。

  在不少百货公司沦为电商“试衣间”的困境中,实体百货如何突围?新世界百货(需求面积:50000-80000平方米)总经理徐家平日前披露,凸显区位优势,实现错位竞争,形成网上商城、实体商城、手机商城“三城联动”的格局,投资60亿元人民币的新世界大丸将竖立起上海高端精品百货的新标杆。

  “千篇一律”是百货公司陷入“泥潭”的瓶颈。新世界大丸百货在经营定位上做到三个70%:即70%的产品线上不卖、70%的产品与新世界城错位、70%的服务品牌上海创新;同时,40%的国际知名品牌、30%的国际流行品牌、20%的港澳台品牌及10%的国内知名品牌的品牌结构使其拉开了与一般百货的距离。

  高端体验是集聚人气的“法宝”:亚洲唯一一部升龙式螺旋电梯,盘旋而上;国内百货业最大的中庭活动空间,配以两边巨大的水池设计,增添了商场的灵动性。注重服务细节是又一特色:每个楼层专门辟出了休息室,供顾客休息;商场各楼面的厕所配置了“卫洗丽”。全馆设计以海之文化为题,每一层均有不同的设计主题,分别为航海盛宴、流水、豪华游轮、水面反射光、水滴/波纹等。今后,这里还将建造中国第一家商业文化博物馆。

  日式服务以细腻取胜,新世界大丸“洋为中用”推出了自己的“十大服务”:包括,日式迎送服务;开店营业提早开门一分钟,闭店延后晚关门一分钟;在迎宾期间以日式的标准行礼鞠躬对顾客表示欢迎;对儿童、残疾人以及行动不便的顾客以“半蹲”的姿势,以和对方“平视”的角度提供服务;商场内人员在商场通道行走遵循靠右原则,避免影响顾客的通行空间等等。商场还提供日式盥洗服务、食品保鲜服务、打包送货上门服务、日式母婴室贴心服务等。

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