(赢商网报道)随着都市生活节奏的加快,一些清幽自然、返璞归真的品牌令人耳目一新,反而受到了消费者的欢迎,绿茶餐厅就是其中一个。据赢商网了解,绿茶餐厅云南首店已进驻同德昆明广场四楼,目前,门店正在围挡装修,将很快与消费者见面。
绿茶餐厅起源于2008年,隶属杭州绿茶餐饮管理有限公司(以下简称杭州绿茶餐饮),品牌前身为王勤松、路妍夫妇于2004年创立的绿茶国际青年旅舍,位于杭州市西湖景区灵隐路一个环境优美的茶园地,因被漫山的西湖龙井茶园所围绕而得名,同时被赋予了文艺气质。
绿茶餐厅全国门店已达40家 青睐商业物业开店
由于绿茶餐厅品牌发展壮大需要,拓展连锁分店势在必行。经过精挑细选,绿茶北京光华店、杭州大兜店、杭州庆春银泰店相继在2010年开业;跨入2011年,北京望京新世界店、北京世茂工三店、杭州湖滨店、上海虹口龙之梦店盛大开业,2012年杭州西湖银泰、北京凤凰汇店、北京朝北大悦城店、北京财富购物中心店、上海巴黎春天中山公园店陆续开业;2013年“绿茶”又入驻深圳缤纷城。据杭州绿茶餐饮官微显示,截止2015年1月,绿茶餐厅在全国的门店总数已达40家,且年营业额达到了4亿元。从目前门店情况看,多数绿茶餐厅门店都位于知名的城市综合体、购物中心、商业街等繁华地带的商业项目中。
绿茶餐厅全国首店
随着品牌知名度的提升,绿茶餐厅与海底捞等优秀知名餐饮品牌一样,遭到了同行的效仿或是“山寨”,一直以来坚持直营的绿茶餐厅,在互联网上的加盟信息不断,时至今日还在传播。据云南商业地产业内人士透露,昆明和谐世纪广场曾开了一家绿茶餐厅,与杭州的绿茶餐厅同名且装修风格相似,系与代理商合作的“绿茶”,但是该门店品牌源于安徽。
杭州绿茶餐厅进驻同德昆明广场
近日,同德昆明广场四楼的一方铺位正在围挡装修,围幕上方显示 “绿茶餐厅、我们来自杭州”等字样。这一次,杭州绿茶餐厅是真的来云南了。由于品牌自身具备知名度,能够带动一定的客流,所以绿茶餐厅没有选择昆明核心商圈三市街的商业项目,而是选择了交通便利、开业后人气迅速攀升的地铁物业同德昆明广场,与海底捞、南翔馒头等知名品牌做 “邻居”。
据悉,绿茶餐厅因环境优雅、菜品精致味美、性价比极高、具有独特文艺气质而受到人们的追捧,来绿茶的客人们通常都会被清幽、自然的环境所打动。当然,在这个看“颜值”的时代,绿茶餐厅的设计风格不会固守一个模式,有4个版本结合门店的不同定位使用,每家店的装点元素都不相同,拥有自身文化气质等待食客探索。
每个季节交替时,绿茶餐厅都会有新菜奉上,满足食客们的“猎奇心”。鲜美滑嫩的“鱼头诱惑”、精致美味的“拿破仑”、醇香汤浓的“农夫炖鱼”都是受食客热捧的绿茶餐厅招牌菜系。考虑到当代食客喜好在移动端消费的习惯,绿茶餐厅也已经研发出微信点单系统并在各地广泛使用,既方便了食客,又节约了成本。据官微显示,绿茶餐厅午餐的客单价在50-70元间,晚餐则在60-80元的范围内,控制在多数年轻人能够承受的范围。
部门门店花絮:
装修风格花絮:
部分招牌菜花絮:
眼下不管是从绿茶自身经营状况,还是全球资本环境来看,都不是上市的好时机。 换言之,目前绿茶餐厅一上市就破发的可能性很大。
这几年,曾经的网红绿茶餐厅营业额持续波动,翻台率也连续多年下降。面对这番窘境,绿茶也积极自救,企图在第三次冲击IPO时成功上市。
昨天,乐夏三支超级乐队空降昆明广场,Joyside/大波浪/Mandarin,酣畅狂欢,一场悦夏粉丝之夜引爆全城。