观察:百货与大型超市日渐式微 社区超市也要“量体裁衣”

泉州商报   2015-10-21 06:34
核心提示:继浪潮百货、永辉超市、天虹商场关店动作之后,今年,泉州零售领域的领军企业捷龙超市、新华都也再传门店调整消息。

  放下身段,投身社区市场,或许能拼出一片天。目前,社区超市、便利店都在尝试加载更多的生活服务功能,开展线上线下融合的全渠道营销,开发自有品牌以提升毛利,增加鲜食比重和餐饮面积以吸引更多客流。

“小而美”的社区便利店或迎新风口

  百货与大型超市日渐式微

  小林是位“80后”新妈妈,网购已经是其生活常态。“家里的东西只要能在网上买的,我就很少去实体店。”小林告诉记者,自己一直很关注网上的产品,“‘双十一’要到了,我最近都在天猫找商品,先放到购物车,到时候一键就可搞定。”平时,小林也会定期去“天猫超市”里闲逛,“看到便宜的东西就屯着,反正也放不坏。”

  网购的低价与便捷正在促使更多年轻人远离实体零售。房租、人工成本、商业竞争,成为传统商超退出中心市区的三大推动力。从去年开始,传统百货、大型超市快速开店的时代基本被画上句点,纷纷将转型、融合作为创新求存的手段。而今年以来这种调整更加频繁。

  联商网《2015年上半年主要零售企业关店统计》最新发布的报告显示,2015年上半年,主要零售企业(含百货、超市)在国内共计关闭121家。

  实际情况似乎正在印证上述看法。在泉州,继浪潮百货、永辉超市、天虹商场关店动作之后,今年,泉州零售领域的领军企业捷龙超市、新华都今年也再传门店调整的消息。

  “随着汹涌而至的关店潮以及一站式购物的日渐式微,各实体大店铺增速的普遍放缓,社区超市、便利店目前具有一定的市场。”好的佳便利店连锁有限公司总经理徐综松如是说。

  社区超市也要“量体裁衣”

  社区商业日益受到重视与扶持。

  福建省巢超信息技术有限公司总经理许建兴告诉记者,“网购中的O2O模式迅速崛起,“80、90后”人群成为消费主力,为了使物流‘最后一公里’降低成本并在时间上方便网购者,需要增加最贴近消费者居所的实体店铺作为自提点等。”

  佐谋零售管理咨询的高级顾问郑红文分析说,今后泉州的商业零售业将会呈现“大商业、小便利”的格局,大商业即万达广场、中闽百汇(需求面积:20000-40000平方米)购物中心、新华都购物广场这样的可以一站购齐或者满足人们多种需求的商业,而小便利则是深入社区、方便群众的小型便利店或者微型超市如百姓超市。

  按照泉州市超市连锁协会相关负责人许渊朝的判断,尽管网络购物作为新兴零售业态的地位已经确立,但网购全面取代传统百货、连锁超市的情况还没有出现。“出路主要是靠实体零售企业自身在市场竞争中去探索、求变。社区地域性差异又导致其复制难度大。各个社区形态和生活习惯方面存在很大差异,单纯复制模式成功的几率很小。因此我建议,要根据各个社区不同的定位和需求,打造特色服务。”

  商务部新闻发言人沈丹阳对此也表示,总体上看,当前传统零售业正处于加快变革、转型的时期,既是经济结构调整和消费需求变化的直接体现,也符合零售业发展的客观规律。未来商务部在这方面推出的具体举措是:推动经营模式转变,促进线上线下融合;引导多业态协同发展。

  创新升级挑战重重

  眼下,社区超市、便利店正进行得如火如荼,但也存在功能重合、投资重复、同质化严重等问题。相关业内人士告诉记者,“在泉州市区六灌路的见福便利店开了一个多月就关闭了,便利店的加盟体系普遍存在一定的漏洞。”

  在实体零售业业绩下滑的背景下,O2O被业界视为突破与转型的一个共识。在许建兴看来,巢超为消费者提供最优质的“产品”就是服务和体验。“社区O2O的商品就是服务,服务由人提供,被人感知,因此一定不能忽视‘人’这个关键因素,每一次服务质量的好坏将有可能引发连锁反应。”

  当社区超市、便利店与移动互联网相结合,附带有“接收站”功能的社区店,将会延伸出许多新产品、新服务甚至新商业模式。

  在百姓超市有限公司副总经理韩潮看来,社区超市最关键的一笔在于突破同质化。“虽然竞争白热化,但是百姓一直都坚持做好本体的精细化,立足泉州,百姓的优势就是提供亲情的服务,未来我们将会不断扩大采购半径,调整产品结构,为消费者提供精优特的产品。”同时围绕社区,未来物业、家政等服务也将成为百姓跑马圈地、寻求整合的目标。

  未来消费者对购物体验更加在意,除了商品要有竞争力之外,购物环境也要更加舒适。而新华都的邻聚正好满足这一诉求。1000平方米的社区超市,还将附带富有文艺特色的休闲文艺吧。例如,有咖啡、饮料、休闲小食、时尚杂志、音乐等。

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