饿了么平台除了可送外卖 还想让小餐馆有更好的菜品

好奇心日报   2015-11-02 08:52
核心提示:创始人张旭豪说,饿了么与其他外卖平台的不同之处在于为商家提供的服务,不怕别家的补贴战。

  创始人张旭豪说,饿了么与其他外卖平台的不同之处在于为商家提供的服务,不怕别家的补贴战。

  今年 8 月,那个每天给你送外卖的公司“饿了么”上线了一个新的服务“有菜”。这是个针对商家的食材采购平台,目标是让中小餐馆也能以更低的价格,买到更好的原材料。

  简单来说,“有菜”就是个线上的农产品交易市场,商户看到的每一样菜背后,都是产地或是大经销商。业务负责人信景波介绍, “有菜”目前已与嘉里粮油、太太乐、海天等诸多知名供应商达成战略合作关系,商户的平均采购价格可以比传统渠道低 10%。

  目前,“有菜”平台上日均交易额已经达到 400 万元,11 月底会开放给自家外卖平台上所有的中小商户。饿了么方面表示,未来也不排除将这一服务开放给普通消费者。“因为流通跟渠道的问题,很多非常好的食材很难在消费者市场做到物美价廉。所以通过上下游的对接,我们未来的期待是可以连接一切美食。”信景波表示。

  这意味着,饿了么不仅是在跟美团、百度外卖或是大众点评抢生意,未来的对手还可能包括传统的菜市场,以及众多生鲜电商。

  在 10 月 29 日的发布会前,曾有消息称饿了么即将与美团合并,但随即被饿了么创始人兼 CEO 张旭豪否认。他表示,公司将一直保持独立发展,并希望在 2018 年公司创立十周年时上市,目前已聘请 CFO 开始运作相关事宜。

  “饿了么的发展方向,更多是从商户的角度解决问题,这是我们跟其他企业差异化的地方。……很好的竞争对手,也能逼着我们更快地前进。”

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