继今年夏天短暂推出双层吉士汉堡和小薯条搭配出售 2.5 美元之后,麦当劳(需求面积:200-350平方米)又在菜单上动脑筋了。
近日,它宣布将在明年1月4日至2月8日期间,在美国市场推出一个全新的菜单 McPick Menu。消费者可以在双层吉士汉堡、麦香鸡、小薯条和几天前刚推出的“莫泽雷勒干酪条”这四款品类中任选 2 个,套餐价为 2 美元。
不久前推出的 "莫泽雷勒干酪条"
除了推新,麦当劳发言人也证实 McPick 将代替之前一直存在着的低价菜单 Dollar Menu & More。而在未来,McPick Menu 中的品类可能也会改变。
2013 年初,麦当劳宣布测试内含 1、2、5 美元产品的 Dollar Menu & More 菜单,11 月,麦当劳还专门为它做了一轮市场推广。在那时,麦当劳就制定了“高-低”策略,也就是既提供 1 美元的麦香鸡,也有高级别的麦卷饼(McWraps)和香辣鸡翅。
Dollar Menu & More
Dollar Menu & More 的前身还可以追溯到麦当劳在 2002 年推出的 Dollar Menu。当时,这款被纽约时报称作是为青少年、低收入人群推出的低价菜单为麦当劳带来了 13% 的营收增长。
Dollar Menu
除了麦当劳,美国第二大汉堡连锁品牌 Wendy’s 也在今年 10 月推出了 4 个品类 4 美元,肯德基提供一个 5 美元的餐盒,赛百味有一个 5 美元的三明治。
“新的菜单是我们正试图建立一个更好麦当劳的证明,更多的满足消费者的期待。”麦当劳表示。
上周,麦当劳召开第三季度后的首次投资者会议,明确表示自己不会剥离房地产业务,而是找其他方法救自己。所以这里说的 McPick 菜单,可能就是其他方法中的一种了。
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踩着消费升级的风口,年轻人不再迷恋传统。新兴的小吃快餐品牌们,也没让他们失望,让年轻人有了更多选择和新鲜体验。
以肯德基的“变形计”为例,我们便能感受到快餐品牌满满的求生欲。想要获得当下年轻消费者善变的心,品牌方自然不能闲着。
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