今年,星巴克(需求面积:150-350平方米)在全美所有门店实现了手机下单业务。这个从去年 12 月就开始试点的业务帮助它在美国区的同店销售额实现了 7% 的增长。而在将近一年之后,被彭博社称为星巴克最大竞争对手的甜甜圈唐恩都乐(需求面积:60-150平方米) Dunkin’ Donuts 也开始测试手机下单了。
首批试点的门店包括 124 家位于波特兰的门店,消费者在 app 上下单并付款,然后直接去店里提取就行。另外 19 家位于达拉斯的门店将测试外卖服务。之后,这些服务还会陆续进入芝加哥、洛杉矶和华盛顿等地。
“每天早上门店里都十分拥挤。提供快速服务可以成为我们品牌的一个核心优势。”唐恩都乐副总裁 Scott Hudler 说道。
早在 2012 年,唐恩都乐就推出了自己的手机应用,可以称得上是一家紧跟互联网科技的餐饮企业了。根据咨询机构 IRI 和 Grocery Headquarters 杂志的统计,它在 2015 年的咖啡销量为 3 亿美元,紧随星巴克。不过,它在全美的门店总数为 7600 多家,倒是少于星巴克的 1.2 万家。
今年 4 月,唐恩都乐对外宣布未来 20 年将在中国开设 1400 家门店。去年年底,星巴克在中国的门店数达到了 1500 家。所以 1400 家的意思差不多就是现在你看到星巴克的频率。
唐恩都乐其实早在 2008 年就进入了中国,在这一轮“誓师”之前,它的合作伙伴是食邻餐饮集团,但一直发展缓慢。这一次,它为自己寻找到的是菲律宾快餐企业“快乐蜂”。这家拥有永和大王和粥店连锁宏状元全部股份的公司和香港私募 RRJ 旗下茉莉花控股出资 3 亿美元成立了合资公司,以负责这个 20 年计划的落实。
所以,一个你可能没有想到的事实是,永和大王、宏状元和唐恩都乐的背后是同一家快餐公司。
题图来自 bustle、YouTube
星巴克上线全新微信小程序,包含“用星说”、专星送服务及搜索附近的门店功能。星巴克将外送业务渠道搬上微信,彰显加码数字化业务的决心。
为了响应日本政府5月4日紧急事态宣言时效延长的通知,日本星巴克、Tullys Coffee和Doutor Coffee等咖啡店公司宣布了店铺的营业体制。
关键词:星巴克Doutor Coffee 2020年05月09日
已经拥有绿山咖啡(Keurig Green Mountain)、美国最大连锁面包店 Panera Bread 的私人投资公司JAB Holdings有可能要收购唐恩都乐。
尽管星巴克试图往高端臻选方向扩张,但还是不会忘了群众基础。这么凶残的优惠力度让活动门店排起长长的队伍,这正是星巴克希望看到的。
星巴克这段时间的假日营销,除了推出一贯的红色圣诞杯和首个自制动画剧之外,还从圣诞节开始发起了“十日愉悦”活动。
6月3日,乐凯撒在自家的官方微信公众号发布了一篇文章“乐凯撒创业团队致顾客的信”,以公开信的形式向外界宣布了降价决定。
6月2日,乐凯撒宣布部分产品将降价20-25%,麦当劳也称要将早餐“砍”到5块餐......2020年,餐饮行业的降价,或许也将成为一种新常态!