华润万家旗下Ole’精品超市拉开法式圣诞嘉年华序幕

　　12月4日，成都。一场关于中国和法国，美食与爱的碰撞在博舍酒店笔帖阁拉开序幕。法国SOPEXA(原法国食品协会)联合华润万家旗下高端品牌Ole’精品超市举行“乐飨法式圣诞”主题发布会，正式拉开为期一个月的Ole’全国法式圣诞嘉年华的序幕。

Ole‘太古里店

　　两国传统“碰撞”同一种情怀

　　外墙以竹子、砖瓦及石材等建筑素材打造，主体为典型四合院设计的博舍酒店，处处彰显着中国传统文化的印记。而在这里，高脚杯、法式点心，法式的鸡尾酒会正在庭院内的笔帖阁举办。这场看似非常不和谐的搭配，却是主办方有意而为的“碰撞”。

　　“法国人的圣诞节，其实更像是一个‘家庭团聚日’，通常就是一家人聚在一起，享受美食，分享爱的过程。而在中国，四合院也是传统家庭的重要表现形式。博舍的‘舍’，意即‘居住的房子’。而其英文名‘The temple house’中的‘house’也正是中文‘家’的意思。”Ole’市场部负责人辛总说，“家、美食，和爱，是法式圣诞节和这座中式四合院的精神桥梁。我们希望表达的，正是：在家，品美食，感受爱！在这点上，中法文化绝对是相通的。”

　　发布会上，法国驻成都总领事也到场助阵并进行了主题演讲。法国专业厨师现场演示法风甜品制作，在这个古老的“house”里，为来宾们奉上法式的美食体验，一起感受在“家”享受美食饱含的浓浓爱意。

活动现场

　　法式圣诞：暖暖爱，不狂欢

　　在世界距离逐渐缩小的今天，越来越多的“洋节日”经过几重传递，也走进了中国人的日常生活，圣诞节正是其中最典型的代表。然而，在这种“文化传播”的过程中，圣诞节也变得面目全非：通宵达旦的圣诞派对、铺天盖地的假面舞会、三五成群的酒吧豪饮，组成了当代中国人心目中对“圣诞节”的印象：一个过度商业化的狂欢节。

　　而主办方想传达的“法式圣诞”，则是一场关于家和爱的表达。作为法国人心中神圣不可侵犯的家庭团聚日，这个节日的意义就好比春节之于中国人。看似放荡不羁的法国人，其实非常执著于传统，家庭聚餐、亲友聚会与馈赠是节日的主要内容。对他们而言，圣诞之夜“和家人在一起”最重要。

　　于是乎，在圣诞节的前一天，家家户户都在自家的房子里装点上一棵圣诞树和一个马槽模型（据说耶稣在马槽里出生），在马槽里放着玛丽和婴儿耶稣的玩偶。而家中的孩子们则会把自己的靴子放在松树下，等待圣诞老人的礼物。大人们在厨房忙碌，准备着法式家庭的“圣诞大餐”。前菜、主餐、葡萄酒和餐后甜点木桩蛋糕一样都不能少。

　　家中的摇曳烛光和悠扬乐曲，衬着家人的欢声笑语，将法国人对亲人的爱意展现得淋漓尽致。就这样，骄傲的法国人拒绝了狂欢的侵蚀和诱惑，始终坚持将圣诞节浸润在家庭的爱与温情之中。

Ole‘超市内法国食品区　 

　　法式美食，以爱之名

　　从每年的11月初万圣节过后，法国全民就进入了热火朝天的圣诞准备中，他们在“圣诞集市”上采购各种食材、礼物等。每一个人都会在圣诞节当天收到礼物，美味的黑巧克力、葡萄酒、鲜花和爱人亲手做的姜饼人都是迎新礼物的主角。

　　为了让中国消费者可亲身感受浪漫优雅的法兰西风味，体会源远流长的法式圣诞文化。SOPEXA（原法国食品协会）今年特携手Ole’精品超市在中国30多个城市发起“乐飨法式圣诞”的嘉年华活动。即日起至12月25日，在全国30多个Ole’精品超市门店，主办方不仅为消费者准备了各种法式圣诞美食，还安排了“美食课堂”、“DIY姜饼人”等互动活动，更有优惠促销、送代金券，甚至抽取欧洲酒庄游等大奖助兴。

　　情感总是以美食为载体，用美食传达对身边人的爱再适合不过。您可以去现场体验“法风美食课”，然后购买火鸡、牛排、鹅肝、松露、奶酪、葡萄酒等纯正法式食材，为家人准备一桌充满爱意的圣诞大餐；您也可以在礼品区购买酒心或松露巧克力，或选择马卡龙、曲奇饼，送给最亲密的朋友；您也可以像浪漫的法国人一样在H5游戏中为恋人画个象征着爱情的姜饼人，Ole’门店的面点师会按照您所画的形象，做好后快递给你的他（她），给他（她）一个圣诞惊喜。

　　Ole’表示，之所以举办这样的活动，是希望借助法国的圣诞习俗和传统美食，向中国消费者传递“法式圣诞”所蕴含的爱与温暖，也期待更多中国普通消费者可以过一个温馨浪漫的纯正法式圣诞节。　　 

　　附：法式圣诞家庭餐桌攻略

　　一、  餐厅布置：

　　过法式圣诞，温馨的气氛十分重要。因此建议在餐桌上铺上漂亮的桌布，同时摆放鲜花、蜡烛作为装饰。餐具则建议使用洁白的细瓷器皿，配上银制刀叉与水晶杯，再配合柔和的灯光，空气中便充满着圣诞的浪漫气息。

　　二、餐前开胃小吃：

　　小甜点如松露板栗浓汤、桂花焦糖布丁配冰衣草莓，烟熏肉和乳酪等都是法式圣诞餐桌上前菜的常客。

　　三、主菜：

　　顶级香煎鹅肝配贵腐甜白，或麝香天然甜白；熏鲑鱼、生蚝、大虾等配法国干白葡萄酒；牛排、野味或羊排等配法国干红或桃红葡萄酒等都是法国人常吃的传统圣诞主菜。

　　四、餐后酒：

　　干邑，雅文邑等都是绝妙的法餐餐后酒。

　　五、甜点：

　　树桩蛋糕是最具代表的传统法式圣诞甜点。据说古时圣诞前夕，法国家家户户都会去森林寻找树桩，把大而粗壮的树桩搬回家，放进烟囱里燃烧，烧得越久，代表来年好运越多。如今，法国人为了纪念这一传统习俗，便在圣诞节制作树桩蛋糕，为自己和家人祈求美味与好运。