石家庄首家众筹酒吧缘何失败? 众筹还需制度先行

石家庄日报   2016-01-18 10:40
核心提示:众筹,一定要设计出完善的制度,制度一定凌驾于每个股东之上,但在当时,众筹是新鲜事物,完善的制度似乎很难,大家都不知道众筹怎么玩,能做到什么程度。“当制度存在时,听制度的;当制度不存在时,听良心的。”

  坦率地说,让一个创业者讲述她的失败,是残忍的。约王点讲述她的过往,双方都下了决心才得以完成。

  王点是本地“朋友的朋友空间”众筹发起人。2013年3月份她在微博上发起一个酒吧众筹项目时,众筹在国内属于新鲜事物,在石家庄更是新概念。

  “我在2013年前,就有大家合伙做一件事的梦想。之前我在北京工作,离三里屯的酒吧一条街很近,一直想开一家有特色的酒吧。在北京的那些年,我还手绘了老胡同里有特色的餐厅和酒吧,最后成册,很多人还拿着复印。”

  王点说她是一个活在理想中的人。“梦的开端很真实,有这样的一个法则:六人法则。你跟这个世界上的任何一个人只隔着六个人。还有一个法则是二八法则,即百分之八十的财富掌握在百分之二十的人手中。我属于百分之八十的人,在决定做这个酒吧时,想招募另外79人,每人出一万元共同做一个酒吧。”“既能玩儿,还能赚钱,又能和好友联络感情,该多好。”王点的想法在微博上发出后,参与的人越来越多,声音当然也很多,其中有的人说酒吧不是刚需,比不上餐厅,不如我们一起做一家餐厅吧。

  这个建议后来被采纳了。考虑到六人法则,餐厅后来被命名为朋友的朋友空间。“加上我共八十位合伙人,其中的每一个合伙人都是面谈过的,我从报名参与的400多人选出的这79人,大家志趣相投,认可这样的一件事,有趣、好玩,能交到朋友,顺带赚点钱。”

  王点说,79位合伙人大多是有一些文艺情怀的。“你是什么样的人,就会吸引到什么样的人,也会被什么样的人吸引。其中真正的企业家很少。”

  项目的第一笔资金在2013年5月21日到账,之后陆陆续续80万合伙资金到位。然后选址、装修、试营业,餐厅在9月30日正式开业。“开业时,这样的一个餐厅在石家庄市还是有一定影响的,甚至成了话题。一个没做过餐饮的人,带着另外79人开始运营餐厅了。”

  王点说,餐厅主营东南亚餐,在开业后,一度非常火。餐厅火是好事儿,但是股东在带着朋友去餐厅时,面临等座、等菜的困扰,而且餐厅变得闹哄哄的。由于是东南亚餐,有的股东带着朋友过来消费时点不了菜,感觉怪怪的。“于是大家提出,能不能增加中餐?股东回家消费,是不是要优先满足?”

  到了这个时候,我的身份完全变成了一个餐厅经理。这和我的初衷并不完全吻合。“我并是为了做一家能赚钱的餐厅而发起这个活动的,发起的初衷是为了好玩儿、交朋友,赚钱只是附带的目的。”

  餐厅在开始营业的大约第三个月,开始盈利,持续盈利了四个月。这时候有投资人找到王点说,这样一个好的模式,应该可以复制到全国的每一个城市。“要知道那会儿,用这种模式开店的,很少很少,投资人的话充满了诱惑。”

  这一段时间,王点频繁地往北京跑,在北京优化餐厅的商业模式,听课,准备把这样的一个餐厅做到全国。“也是在同样的时间节点,餐厅增加了中餐,换了菜系。”“这对于餐厅来说,可能是致命的打击,本来是东南亚的餐厅,换了中餐后特色消失,客人不适应了。再加上大的经济形势不太好,像我们这样的高档餐厅首先受到了冲击。”

  朋友的朋友空间在持续盈利四个月后,由于更换菜品等因素,开始出现亏损。王点说餐厅自我造血功能差了,采取的措施是降低成本。这其实是双刃剑。“降低成本,服务质量会下降,客人会出现更多的不满意。另外一个因素是,为了让餐厅的现金流充足,我作为项目负责人,为餐厅垫资。”王点说为餐厅垫资,本意是好的,造成的结果并不太好:有的股东觉得我不够坦诚,应该让大家一起拿主意啊。

  到了2014年12月,餐厅不但花完了全部的股本,还赔进去20万元。“之后医生来了,为餐厅会诊,一下子来了很多很多医生。大家分析不同时期的各种症状,开始第一次将监委会转变成董事会。之后董事会开始主持工作,后来大家又提,这个董事会成立的不合规,于是在这个董事会还主持工作时,又选出了新的董事会。”

  之后,不同的声音出来了。开始审计、开始有争论,大家在争论的过程中,餐厅依旧没有起色,并将活力一点点地消失殆尽。餐厅在2015年5月19日正式停止运营。

  王点说,这个餐厅让她精疲力竭。一万元映射出了不同人的内心,内心中不同的一面。今天再回过头来看这个项目,感触非常多。做众筹,一定要设计出完善的制度,制度一定是凌驾于每个股东之上的,但在当时,众筹是新鲜事物,完善的制度似乎很难,大家都不知道众筹怎么玩,能做到什么程度。“当制度存在时,听制度的;当制度不存在时,听良心的。”

  “另外,要让专业的人做专业的事儿。一个人一定要做自己能力范围内的事情,众筹来这么多股东,就会出现不同的声音,当你的气场不足以带领团队往前走时,项目就会出现问题。”

  “还有就是,项目开始时,只设计了起点,没有人知道项目的终点在哪里。比如投资人出现时,卖掉餐厅会不会是一个好的终点?”

  “每一个股东都是好人,大家的发心是好的,我特别感谢这些股东,虽然项目最后失败了,仍由衷地感谢每一个投资人,这段经历让我长大。我们每个人都知道,我们做的不是一个餐厅,是一种梦想和情怀。过程中虽然出现了不同的声音,我知道每一种声音都是真实的,大家都想把这样的一个餐厅做好,我作为一个领投人,比其他人愿望更强,只是没想到梦想以这样一个结局破灭。”

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