圣沛黎洛亚洲50家最佳餐厅出炉 台湾Le Mout、RAW上榜

　　“圣沛黎洛亚洲50家最佳餐厅奖”名单出炉，泰国曼谷的印度菜餐厅Gaggan连续第2年荣登榜首，日本东京的法式餐厅Narisawa（成泽）连续第3年居次，台湾也有2家上榜，分别是台中Le Mout乐沐法式餐厅和台北RAW餐厅。

　　据美国有线电视新闻网（CNN）报导，“圣沛黎洛亚洲50家最佳餐厅奖”（San Pelligrino Asia”s 50 Best Restaurant Awards）新名单显示，台湾餐厅中，去年排名第26的台中Le Mout乐沐餐厅今年排名第30；台北大直的RAW去年底刚庆祝开幕1周年，今年首度上榜，排名第46。

　　RAW是由“厨界台湾之光”江振诚与赫士盟集团联手打造。据赫士盟餐饮集团指出，江振诚在新加坡开设的2家餐厅也上榜，其中Restaurant ANDRE在今年评选中荣获第3名，较去年还前进2名；他旗下主理的炉烤餐厅Burnt Ends则获选第14名。

　　才开幕一年的RAW餐厅，今年就冲进亚洲最佳50餐厅名单，排名第46名。RAW公关李姝慧表示，颁奖典礼当晚正好举办春酒，所有员工一起和现场主厨连线视讯，在第一时间得知获奖消息，大家全都乐歪了，前往曼谷参与颁奖盛会的主厨团队，甚至激动的红了眼框。

　　台北RAW餐厅由陈将停、黄以伦和江振诚等主厨共同创作，其中江振诚在新加坡经营的Restaurant ANDRE和Burnt Ends分别获得第3名和第14名，加上新进榜的RAW，旗下共有3家餐厅获奖，可说是最大赢家。江振诚表示，RAW获得评审的肯定，代表的是“台湾味”站上亚洲舞台，意义非凡。

　　根据“圣沛黎洛亚洲50家最佳餐厅奖”名单，今年榜首连续第3年由曼谷的餐厅包办。2014年榜首是曼谷Nahm餐厅，印度菜餐厅Gaggan去年抢走宝座，今年蝉联冠军。Nahm今年排名滑到第8。