超市开店、关店冰火两重天 转型“做大”或“做小”

信息时报   2016-03-03 10:10
核心提示:2月29日,百佳广州中旅店关闭,广州开业10年的家乐福金沙店则已于2015年最后一天关闭。不过,记者发现,超市巨头们在频频关店的同时也在陆续开店。在新开店计划中,超市巨头转型要么“做大”要么“做小”。

  2月29日,百佳广州中旅店关闭,该店自1999年11月17日进驻店越秀区中山五路中旅商城以来,已有17年的历史。另外因租约到期,百佳珠江俊园店也将于3月7日结业。广州开业10年的家乐福(需求面积:3000-15000平方米)金沙店则已于2015年最后一天关闭。不过,记者发现,超市巨头们在频频关店的同时也在陆续开店。在新开店计划中,超市巨头转型要么“做大”要么“做小”。

  这边厢关店

  “十年老店”频频被结业

  百佳超市属于香港富豪李嘉诚旗下的零售超市,一向以熟悉华南市场消费著称。然而,百佳近日关店动作频频,不但在成都连关3店,又在2月29日关闭了广州中旅店和在东莞经营了10余年的百佳超市东莞聚福豪苑店,此外其康王路店也于近期关闭,天河区枫叶路的珠江俊园店也将于3月7日结业。

  百佳中国区公关负责人接受记者采访时表示,因租金等经营成本较高,百佳需要优化分店选址,这是一个商业决定。百佳将继续着力于南中国区发展,寻找更加合适的位置开店。

  记者了解到,如果与10年前的租金水平相比,广州超市租金翻了最低一倍,最高可达三至四倍,以至于一旦租约到期,市中心的大卖场难再招架新租金水平,撤场搬迁与削减面积转型成为应对的常见手法。百佳也终究扛不住升租金的考验。而在广州开业10年的家乐福金沙店则已在2015年最后一天关闭。

  事实上,除了百佳,日本品牌永旺今年也宣布关闭了其在山东的两家门店,永旺表示,青岛延吉路店是出于经营战略调整和租约到期作出的关店决定。而从华润万家近期公布的2015年销售业绩及开店情况上也能看出,2015年在新开300家门店的基础上,华润万家各类型门店总共减少了727家,远远高于新开门店数量。

  那边厢开店

  方向一:“做大” 转型购物中心

  虽然关店热潮愈演愈烈,但记者观察到,部分关店的企业也在另外频频在开店。在新开店计划中,超市巨头“做大”转购物中心已成趋势。

  2月27日,梦乐城(广东)商业管理有限公司旗下的 “永旺梦乐城广州番禺广场”正式开业。广东永旺也一同开业亮相。作为该购物中心的核心店,永旺番禺广场店是广东永旺首家与梦乐城合作的综合百货超市(GMS)店铺。

  记者探营发现,广东永旺可为消费者提供特有的商品和消费体验。硬件方面,除了常规的零售,还设置了特色餐饮区、儿童区、主题专卖店等;软件方面打造了具有日本品质的设施和特色服务,包括母婴室、免费手机充电及WiFi服务、雨伞免费租借服务等。此外,该商城内不仅有正品的日本电饭煲、日韩美妆品牌,还有这两年超级火爆的日本马桶圈。其中,有一些品牌是首次进驻国内商城。

  永旺集团负责人表示,此次番禺永旺梦乐城的开业是永旺集团2016年扩张的第一步,花都店将于今年年底迎客。预计到2020年,永旺梦乐城将在中国开设30家购物中心。

  此外,沃尔玛近日也公布,2015年,沃尔玛开出23家新店,包括22家大卖场和1家山姆会员商店,新店表现超出预期。2016年将增设30家新店、升级60家现有门店。另外,沃尔玛将于今年在珠海开设首家购物中心“乐世界”,这是沃尔玛在中国自行开发、建设和经营管理的第一座国际水准的社区型购物中心。

  专家分析:广东省商业地产投资协会会长黄文杰表示,把超市做大,做成商业综合体的形式是未来超市的一个发展方向。他说,“所谓的做大指的是把超市做成一种商业综合体。让超市商业中心化、综合经营、在超市当中增加体验元素,才能得到1+1大于2的效果。不过,黄文杰也指出,零售巨头经营购物中心是门外汉,加上当前购物中心过多竞争激烈,这都是超市转做购物中心的风险。

  方向二:“做小”扎根社区对抗电商

  “做小”也是未来超市的另一个发展方向。记者了解到,稳坐超市榜单头把交椅的华润万家今年将目光转向了便利店和社区商业。华润万家认为,未来最具生命力的零售业态就是小业态和社区商业。越是在电商浪潮中,小型社区店的地位与作用就将愈加凸显,因此,升级并拓展便利店是华润万家未来布局的重要一步。

  据了解,在华润万家去年新开的300家门店中,大卖场只有25家,社区超市乐Express及便利店VANGO发展迅猛。作为华润万家与乐购融合的成果,从2015年4月在深圳开出首家店后,截至目前,乐购Express已相继进驻深圳、广州、杭州、苏州、天津等城市,并将不断向全国重点城市扩张,未来,这种业态将成为华润万家重点发展的主力业态之一。华润万家认为,未来最具生命力的零售业态就是小业态和社区商业。而几乎与乐购Express同步,华润万家便利店也在2015年开始了全新的升级。

  专家分析:黄文杰表示,“所谓的‘做小’是指贴近社会渠道下沉。也就是说不要将超市集中在商业中心,而是走边缘化路线,把超市开到社区当中去,贴近人们的生活需要。这样的经营成本小,投入小,但是能够对抗电商,电商本来的优势是便捷,而“社区小超”同样便捷。做小是发现新的市场空间,市场潜力。”

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