(赢商网湖北分站报道)据赢商网了解,王品集团旗下高端特色品牌“花隐”怀石料理近期已入驻武汉,其首店日前已经在汉街万达广场4楼围挡。
无锡苏宁广场店
怀石料理是日本料理中的顶级代表,与佛教禅宗密切相关,起源于日本京都的寺庙。有一批修行中的僧人,在戒规下清心少食,吃得十分简单清淡, 但却饥饿难耐,便把温暖的石头抱在怀中,以抵挡些许饥饿感,因此有了“怀石”的名称。演变到后来,它逐渐发展出一套讲究的用餐规矩,成为了一种精致的料理。
上海南丰城店
怀石餐饮是东方餐饮业态中最高级的一种,曾是小范围内的私房料理,以政商名流为主要客群,巨商富贾们会根据“旬”或季节,成群结队参加怀石料理盛宴,它严格以套餐的形式上菜,一道道精致呈现给食客。
花隐日式怀石料理,融合了怀石文化中的茶艺、花艺、陶艺和厨艺。具体而微的体现了纯粹的怀石料理文化,整套餐点以汤品、沙拉、刺身、珍馔、主餐、和风主食或甜点、饮料等依次给客人呈上,优雅从容殷勤款待每位客人。
人生四味
冷月紫米
花隐怀石料理推出至今,已成功在上海、无锡、哈尔滨、深圳等地布局8家门店,其平均客单价338元另加10%服务费。另外,王品集团在大陆除了品牌花隐,还运营了王品、西堤、LAMU慕新香榭铁板烧等多个餐饮品牌。
近期,茶颜悦色走出长沙,首签武汉江宸天街,2021年6月茶颜悦色武汉城市概念店将在武汉江宸天街揭幕。
截止4月8日中午12点,武汉已有近六成餐饮商家恢复外卖业务。武汉“解封”前一周,有武汉市民单周点了141单外卖,平均一天点20单以上。
4月8日零时,武汉全面“解封”,目前全城6万家餐饮门店中,已有1万多家餐饮店恢复外卖业务。然而,对于武汉餐饮人来说,恢复元气尚需时日。