建在阿尔卑斯山上的餐厅 如何能吸引如织人流？

　　如果不是因为这个餐厅，这座在阿尔卑斯山南段的Ch?serugg山脉恐怕还是一个人迹罕至的地方。它的海拔有7420英尺（约2262米），周围是连绵起伏的群山，南边陡峭的悬崖下有6250英尺（1905米）的Walensee湖。在夏天，人们可以通过缆车上下山脉，到了冬天白雪覆盖的时候，只能通过大概的形状来判断山脉的名字。

　　缆车修建于1972年，缆车后面的工人宿舍在当时就被改建成临时餐厅。当地的旅游公司Toggenburg Bergbahnen邀请瑞士最负盛名的Herzog & de Meuron完成改建，他们想要吸引更多的人前来而不论季节。餐厅chaeserrugg去年建成后就获得了设计网站Designboom评选成为2015年酒吧餐厅界的TOP10榜单。

　　Herzog & de Meuron想要适应Toggenburg（图根堡）当地的环境，他们决定使用木头来回归从前的传统。原本钢铁结构和混凝土基础被包裹上了云杉木，室内室外的墙面、屋顶和长桌座椅等家具都在统一的色调中，营造一种明亮而干净的环境。

　　餐厅的部分是一个长方形的空间，在斜坡屋顶下，三面环绕着大的玻璃窗，就像处在天空和山脉之间的云端。餐厅一侧拥有大的平台，阳光透过整齐排列的木条在墙面投下长条形的光影，让人觉得生活本身惬意舒心。如果想要私密的空间，可以在靠近缆车没有安装玻璃窗一侧的小隔间休息。

　　为了与木屋风格相配，他们选用了德国设计师Konstantin Grcic为BD barcelona design品牌设计的B chair，从侧面看，扶手和腿的结构是一个“X”形，座位可上下旋转，可以收成较窄的平面以方便收纳，灵活而实用。

　　在修建过程中，他们很注重对资源的开发利用，除了使用直升飞机运输起重机外，所有其他资源的运输都是通过日常上下的缆车运输，木结构都是在山下被预制好的，花了一整个夏天被送到了山上，而剩下的室内和木工则于冬天完成。