互联网+:让传统经济型酒店在“有趣”经营中赚钱

迈点网   2016-07-25 15:40
核心提示:这些运营招术在专业酒店人看来或许不可思议。也许正是这种跨界思维,抓住了酒店经营的关键点:研究客户需求,投其所好,重塑酒店特色。

  自1996年第一家中国经济型酒店“锦江之星(需求面积:3000-6000平方米)”诞生后,中国经济型连锁酒店如雨后春笋拔地而起。2000年至2009年被誉为经济型酒店的“黄金十年”发展期。但随后几年,经济型酒店开始出现疲态。如家、7天、汉庭、锦江之星等大佬虽业绩不如从前但也能占据些许市场份额,剩下想追赶资本步伐的小型经济酒店,面朝大海,不知如何春暖花开。

  回望最近风生水起的民宿派,哪怕在基础设施不完善,优惠力度不够大,交通条件不够方便等的现状下,依旧有很多人为了情怀争相入住。在大众看来经济酒店相比民宿显得商务化且没有趣味。本期米订百家谈我们邀请了都市118新昌大佛店业主潘萍萍女士,为我们分享她是如何利用互联网思维将经济型酒店做得更加有趣。

  我们先来看看目前经济型酒店两大困境:

  一、加盟多过直营,管理不善成最大弊端

  经济型酒店最常见的形式是品牌出世后,自家直营店还没有做完善,为了抢占市场就开始大张旗鼓地做连锁,盲目扩张招募加盟商。加盟商加盟后对管理无从下手,品牌方输出管理或品牌,由于出发点不一,品牌方对于利润的关注度不及加盟方,而加盟方的专业管理经验不足,运营又缺乏有效扶持,因此经常面临经营困难甚至亏损的问题。

  二、低价竞争成核心竞争力,酒店特色日渐淡化

  传统的酒店销售,大部分会依托于OTA ,而经济型酒店由于数量过多,只能靠价格战争抢客户,希望以价格吸引OTA平台客流,能赚一点是一点,重心转向价格成本的计算而忽略了酒店自身特色的构建。

  在加盟都市118之前,潘女士只是新昌市场里的牛肉商户,因为兴趣,成了都市118酒店加盟商,但隔行如隔山,同许多新人加盟商一样,在短时间里吸收酒店专业知识、营销管理、以及移动互联网带来的各类运营走向,都是一个不小的挑战。而且,如何运营让自己的酒店产生收益,是最关键的。在学习了“互联网+”思维后,潘女士悟出了一个道理,她觉得“有趣”才是运营的核心,带着这一想法去自家酒店实践。

  第一招:和客户交朋友,玩的开心最重要

  作为一家经济型酒店,如何提升客房入住率确保酒店收益是最终目的。之前,酒店也想了很多办法,把客房分成钟点房出售,还设置了棋牌房增加客房收益。但是,随着社会上茶楼越来越多,分流了一部分客源,只有在节假日的时候酒店棋牌房使用率才会高。

  做一次有趣的活动吸引客户参加,同时转化引流客源,会怎样?于是在两周年店庆的时候,酒店举办了一次雀神大赛活动:客户报名即可获赠礼品,参赛更可免费获得一间钟点房,决赛取前三名发奖。

  这个活动的有趣点在于,除了在酒店公众号宣传和朋友圈的带动推广外,酒店创建了“三缺一微信群”,报名的选手都会加入这个群,这不仅巧妙地为酒店建立了自有社群,还为一大批牌友提供了平时聚会聊天的互动平台。

  这个看似简单的方法却为酒店笼络了不少粉丝。比起酒店以礼物为噱头吸引粉丝而言,这样的方法更走心。这次活动之后,粉丝们经常在微信群互动,为酒店的棋牌房带来了源源不断的生意。。。。。

  第二招:先利客户再利己 加强客户黏度

  这里说的并不是鼓励大家打价格战,压低利润吸引客户。用有趣的活动降低成本有的时候比直接大减价会更吸引人。酒店今年4月份做了一期超值活动,只要一次性支付500元可住一年房间(每年共12间),每月一次,除了过时或提前不可入住以外,客户可以在任意时间预约入住而且使用者不限本人。折合成本来算许多同行都会觉得不可思议,但结合一年中酒店淡旺季的营收状况这样的活动恰到好处。对客户而言更像是捡了大便宜,每月至少使客户产生一次购买产品的记忆点,按照互联网的说法,增加了用户粘度。这种方法使酒店的会员至少翻了两倍。

  第三招:酒店产品是自己创造的,接地气比高大上更重要

  经济型酒店的产品相对星级酒店而言较单一,潘女士结合自家产业的特点打造了酒店特色产品——盛嫂牛肉干。入住酒店的客户都可以享受赠送独家牛肉干,除此之外还打造品牌故事推广产品,许多人一听盛嫂牛肉干就能知道酒店。一个优质的产品像杠杆的支点,支撑起了大众的喜好倾向,作为产品来源地的酒店自然而然走入了大众视野。

  新昌都市118酒店的这些运营招术放在专业的酒店人来看或许是不可思议的。也许正是这种跨界思维,抓住了酒店经营的关键点:研究客户需求,投其所好,重塑酒店特色。

  遍地开花的经济型酒店已势不可挡,一枝独秀的生存方法要靠自己策划。在快速发展的市场形势下,“互联网+”不仅是渠道和工具的应用,发散思维运营才是最终目的。

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