8月8日,湖南香江百货今天再开一家新店——香江百货长丰店。香江百货总经理夏志秋告诉《灵兽》,该店是香江百货旗下的标超业态,营业面积2000余平米。
香江百货长丰店在门店形象、氛围打造、商品陈列上又有了很大提升,灯光的运用让商品成为整个卖场的主角。夏志秋告诉《灵兽》,香江百货把2000-3000平米左右的店定义为标超,旗下精品生活超市的面积在300-500平米。香江百货长丰店在硬件投入上跟以前的门店相比又有了长足进步,不同于以往门店的绿色吊顶等,香江百货长丰店在门店形象上更接近于欧式的精品卖场,卖场里也会增加更多的高端商品,包括生鲜精加工、食品和非食等。
香江百货长丰店的另一特点是尽量增加了营业面积,而减少了面包房、熟食加工、蔬菜加工等在卖场中的面积,这些品类基本在后台加工后,由生鲜配送中心和兄弟门店配送至该店。夏志秋表示,香江百货对长丰店的预计是门店销售达到25万/天。
今年底前,香江百货还将至少有一家这样的新店开业。作为中国最优秀的区域零售商之一,香江百货在门店营运标准尤其是现场管理方面,被业界认为是最好的零售企业之一。
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