味千拉面(需求面积:120-150平方米)最近公布了 2016 年中报业绩,今年上半年,其营业额下跌 11.1% 至 13.95 亿港元,但净利润却大增 506.2% 至 6.71 亿港元,净利润的大增与卖面无关,原因在于投资了百度外卖。
我们此前曾经报道过,早在去年 7 月 30日,味千对外公布,通过旗下公司与投资机构 Hina 及 Hanking 成立合伙企业,向百度外卖投资约 7000 万美元,其中味千承诺出资 6000 万美元,持有百度外卖低于 10% 的股份。
除了去年承诺出资的 6000 万美元,今年三月,传出消息称,味千计划再向百度外卖提供更大额度的财务融资,虽然未给出明确的数额,但表示,是为了之后有更多的实质性合作。
现在看来,这项投资给味千带来了不错的收益。根据味千聘请的评估公司评估,这部分投资目前的估值达到 1.66 亿美元,使得味千账面盈利达到 7.46 亿港元。
但是,除去投资百度外卖带来的可观收入,味千本身的业绩并不好看。中报显示,味千今年上半年在核心业务上,净利润下跌 4.8% 至 1.17 亿元。
这部分的净利润下跌,主要源于同店销售的下降及门店数量减少。根据味千 7 月份给到的数据,今年第二季度,味千在中国内地的同店销售下降 9.6%,而今年第一季度的跌幅为 6.1%。财报也指出,截至 2016 年 6 月 30 日,餐厅总数目为 662 家,而去年餐厅数为 673 家。
实际上,味千从 2010 年起日子就不太好过。从“被日企”到“骨汤门”事件,再到品牌老化的问题。此外,日式拉面店越来越多,它的竞争对手包括一风堂、博多一幸舍等。
去年,它宣布关闭了 26 家经营收入不佳的门店,并对内地 91 家门店进行了改造。创始人潘慰曾表示,今年还将关闭 30 多家店。
而投资所带来的,目前也还只是账面上的。
单日客流增长达50%再创新高、单日拉面销售量破纪录......11月30日,味千拉面迎来51周年生日。
味千拉面已在全球13个国家布局了800多家门店,未来,将继续推进品牌全球化进程,让更多食客都能享用这碗口味正宗的大骨熬汤拉面。
延期一个月后,巴奴最终还是选择叫停外卖业务!这样看来,在这个阶段,首要的事情还是保持住堂食的人气。后疫情时代哪些自救方案需要取舍?