中国首家Cafe MUJI入驻上海大悦城 12月19日开业

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赢商网 http://www.winshang.com2016年12月20日08:45来自:商业地产情报库
核心提示:12月19日,Cafe MUJI全球第9家店、中国首家在上海大悦城开张。这家主打饮品的店面积还不到200平方米,只供应52个座位。

  从零售到餐饮,再到酒店,MUJI专题阅读)在中国的业态越来越丰富...

  12月19日,Cafe MUJI全球第9家店、中国首家专题阅读)在上海大悦城开张。这家主打饮品的店面积还不到200平方米,只供应52个座位。

  

  茶和咖啡是Cafe MUJI的主角,当然也提供四种简餐,这与MUJI此前在成都远洋太古里和上海淮海路755号开出的Cafe & Meal MUJI是不一样的,Cafe & Meal MUJI是一种主打餐饮的业态。

  

  据悉,Cafe MUJI最大的亮点是售卖以壶为单位的现泡茶,与外国的连锁咖啡馆不同,倒多了中国传统“茶馆”的味道。而且店里卖的茶都是中国名茶,如西湖龙井、福建茉莉花茶、安溪铁观音、普洱和云南滇红,这些茶在日本本土的8家Cafe MUJI都不卖,应该是上海这家Cafe MUJI最大的特点。

  Cafe MUJI除了还售卖10款茶叶外,还出售5款咖啡豆。而手冲咖啡被放在了同类菜单的首位,但是记者也发现,中国消费者耳熟能详的拿铁、摩卡并没有出现在咖啡菜单里。

  对此,无印良品(上海)新规事业部经理张伟栋告诉记者,以茶叶为主,咖啡为辅,主要是我们觉得茶是最能代表中国的饮品。

  随着12月12日MUJI杭州滨江宝龙广场店的开业,无印良品在中国大陆开出了200家门店。不断增多的店铺,让MUJI母公司良品计划不断丰富其业态。

  说说无印良品干的那些“不务正业”的事儿:

  Café & Meal MUJI

  2015年“双十二”,MUJI全球最大旗舰店——上海旗舰店开业,这家店位于上海市淮海路的东方商厦,整店共计3层。3楼引入了Café&Meal MUJI餐厅,这是MUJI最新推出的餐厅品牌,在大陆目前除了上海,还有成都远洋太古里一家门店。餐厅保持了MUJI一贯的“素之食”的概念,这里的“素”指的是食物最本真的味道,通过优选食材,以更自然的烹饪方式,少油、少糖、少盐,表现食材本身的风味。

  MUJI上海旗舰店Café&Meal MUJI餐厅首次采用了全透明的厨房设计,可亲见料理的整个制作过程。

  

  Café & Meal MUJI Bakery

  MUJI首家海外面包店于2015年6月1日在香港合和中心开业,2016年,无印良品把中国第二家面包烘焙店开进上海中山公园龙之梦。其中上海这家店是一家复合店,即开在MUJI里面,除了面包烘焙,MUJI家的老本行,家居、服饰、零食、厨具、旅行用品等一应俱全。而其中的MUJI Bakery,供应16款全手工制作的美味面包。只是,相较于其它面包品牌花哨的面包装饰,MUJI家的面包延续了MUJI一贯的“性冷淡风”,大部分产品长得都比较实诚。

  

  MUJI BOOKS

  MUJI上海旗舰店除了拥有Café & Meal MUJI,还带来了国内首家MUJI BOOKS(此前MUJI BOOKS在日本有2家,在中国台湾有1家)。全店将有3万多本精选的书籍,不仅在3楼以“衣、食、住、行、育、乐”六大主题展开集中书架,在每个楼层,MUJI更是将书籍与商品一同“编辑”,打造绝妙的场景化购物。

  

  Open MUJI

  在MUJI上海旗舰店3楼,还有一个首次来到中国的Open MUJI的空间,在这里MUJI会邀请艺术家和手工匠人,围绕着生活的各个领域展开精彩纷呈的讲座、工坊和展示会等活动。

  

  MUJI to Go

  与无印良品的常规零售店相比,MUJI to GO主要开设在机场内,面积相对更小一些,商品种类也更为集中,主要销售适合旅行人士购买的无印良品产品,包括锁轮拉杆箱、颈部靠枕、小零食、旅行装化妆品等等。从2010年香港国际机场开出全球首家MUJI to GO以来,全球已有18家MUJI to GO独立门店,其中4家在中国。除了机场,MUJI to GO也会开在火车站甚至市内交通枢纽,只不过到目前为止这些非机场门店主要开在日本和台湾地区。在中国内地,除了南京大洋店是开在购物商圈里,其余已开业的3家MUJI to GO独立门店分别位于深圳和西安的机场。

  

  MUJI marche

  2017年,MUJI还将开始出售生鲜食品。该项目名为MUJI marche,将从产地直接购买大小不一或形状“不规整”的蔬菜,放在门店或线上出售。首家出售蔬菜的门店是位于东京千代田的无印良品有乐町旗舰店,而后逐渐拓展至其它门店。

  MUJI marche出售的产品包括西红柿、葱、土豆等应季蔬菜,之后还将不断推出新品。出售的形式并非是在门店内设置货架,而是在门店外放置货架。同时,MUJI marche不是定期项目,会根据线上、实体店和蔬菜采购的实际情况进行调整。除了外形不一的商品外,还会采购菜农没有卖掉的富余蔬菜,售价也会低于普通超市。

  其实早在今年四月,无印良品有乐町旗舰店就曾尝试推出MUJI marche,每份蔬菜售价1000日元(约合人民币65元)。

  

  MUJI HOTEL

  2016年10月27日,情报君曾获悉,由誉都思建筑咨询(北京)有限公司负责的“MUJI HOTEL北京”项目将于2017年下半年在北京正式开业。株式会社良品计划与誉都思及其日本母公司UDS株式会社共同签署了关于“MUJI HOTEL北京”项目的品牌合作协议,该项目选址在天安门广场西南侧的“北京坊”。

  当然,最新消息传出不止北京,深圳也将开一家MUJI Hotel。

  

  除了上述提到的跨界,良品计划的社长松崎晓表示未来会陆续将其他业态引入中国,比如老房子改造的项目,他们可能在不久之后将进入室内设计(咨询)的领域。

  虽然良品计划在酒店、老房子改造等新业务中到底扮演多大的角色目前还不清楚,但毫无疑问的是这家日本公司对中国市场的重视和野心: 不仅在日用品零售上,还要在“吃”和“住”上影响中国中产阶级的生活方式。

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