2000美元一份的披萨！近两年奢侈品消费的境况如何

　　近日，纽约Industry Kitchen餐厅推出一款镀金披萨售价2000美元，该披萨汇聚全球顶级珍品食材，墨鱼汁和的面涂抹上来自英格兰的斯提尔顿干酪，然后铺满法国鹅肝，最夸张的是用24K金箔将披萨全副武装起来再撒上金粉，点缀上松露巧克力和里海的鱼子酱，最后以食用花卉加以装饰。这种纯以材料堆砌成的奢侈品在前几年常常见到，但近两年人们可能更多的将视角转到了一些拥有感情色彩或科技含量的高价消费品上，而这种纯粹的奢侈消费是否是有价无市呢？

　　为什么人们要进行奢侈消费？

　　从个人来说，能进行奢侈消费的人需要有独立于大众的消费品，这是一种虚荣效应。这种虚荣效应是指购买商品时追求与众不同的个性的现象。虚荣效应不仅仅限于不购买大众消费品，更多他们倾向于对非大众消费品进行购买，也就是对高档的奢侈品进行消费来满足个性需求。但是，近年随着人们生活和消费水平的提高，更多的人有能力进行少量的奢侈消费，这种大众涌入奢侈品消费的现象可能会让奢侈品原本的目标消费群体降低消费兴趣，而这种纯粹的以贵和豪华为前提的奢侈消费（如上文2000美元的镀金披萨）反而可能会受到更多富人的追捧。

　　从市场来说，奢侈品消费有助于经济发展。节约型的消费观对于个体来说可能是财富积累的好习惯，但是对于整体经济市场来说就不一定了。如果经济表现出不景气的迹象，那么人们可能会由于担忧未来而减少消费，消费的减少意味着企业的营业额降低，库存增加，随之而来的就是企业为了降低成本削减劳动成本，员工收入变少意味着消费更加变少，就此陷入恶性循环。从市场经济来看，有更多的奢侈品消费行为可以看作是一种社会经济循环的表现。

　　近年国内奢侈品市场动向

　　中国内地奢侈品市场在2008-2012年连续五年始终保持高速发展之后，2013年开始步入“调整期”，消费者对于奢侈品的追求开始逐渐表现出理性化和个性化的特点，这也给国内的奢侈品商带来挑战和机遇。2014年是全球奢侈品业动荡和复杂的一年，在全球范围内一些像香奈儿、古驰等一线奢侈品牌的经典产品开始大幅降价销售，另一方面电商的冲击让这些奢侈品牌商开始试水电商，实体和电商结合的奢侈品消费模式开始成形。经过2015、2016年互联网，新媒体等新营销渠道的加入，奢侈品在中国开始呈现几种大趋势：调整期和阵痛期是必然的，但必将趋于稳定；经典和创新并进是奢侈品市场可持续盈利的保障；奢侈品行业的全渠道营销模式不断完善；奢侈品理性消费行为下的个性化消费越来越明显；在以儒家文化价值观和道家文化价值观为主的影响下，中国奢侈品消费者开始越来越受文化价值的导向。

　　日前，全球战略咨询公司贝恩发布的《全球奢侈品市场研究报告》统计显示，2016年全球个人奢侈品市场规模或达2490亿欧元，2008年金融危机之后首次出现负增长。另一方面，中国消费者2016年在国内奢侈品消费方面呈现自2013年以来的首次上升趋势，总值高达170亿欧元，占到整体中国消费者购买奢侈品总额的23%。国内奢侈品消费3年来首次呈上升趋势，消费回流收效明显。全球奢侈品紧跟国内消费者需求，将成为奢侈品行业的新常态。