嘉宾观点|简焕章:如何用文化特色打造品牌差异化

赢商网西北站 吴帅   2017-04-28 10:06
核心提示:体验式在商场,作为都市的空间改变,如何利用空间设计,把空间体验等全部东西整合进来,是我们十几年来一直在做的事情。

  2017年4月27日,由赢商网主办的2017第五届西北商业地产发展高峰论坛在兰州万达文华酒店盛大举行。本次活动以“新丝路·大商道”为主题,邀请到了数十位行业专家,三百余家全国知名品牌商家、百余家西北商业地产开发企业的中高层代表和主流媒体共同见证了西北商业地产发展高峰论坛的盛况。

  会上,台湾4CUS视中心主持建筑师简焕章进行了《如何用文化特色打造品牌差异化》的主题演讲。

  简焕章说,体验式在商场,作为都市的空间改变,如何利用空间设计,把空间体验等全部东西整合进来,是我们十几年来一直在做的事情。从过去广场式城市中心到现在的购物中心,能够被网络上买到的东西,接下来可能不会在商场里出现。只有在电脑里不能被取代的东西才会在商场里出现。

  我个人服务的几个台湾和中国品牌,台湾做了餐饮的部分,还做了一些运动品牌,由于台湾人对一些新鲜事物比较感兴趣,所以我把更好故事放在里面。台湾的诚品书店,是台湾关于文化体验的商业文化空间。把这样的文化思想放到整个中国来之后,我觉得每个城市街道看起来都很像,兰州有好看的山,哪个好看的山,哪个好吃的兰州拉面,但是没有被好好包装过,那个山和房子很不协调,那么怎么能够抓住属于自己的文化底蕴。

  会上,简焕章分析了两大类,一大类就是所谓的连锁品牌。二是百货市场。摩斯汉堡(需求面积:150-200平方米)是日本的品牌,从过去应该从空间情景的制造到下一步怎么通过空间情景的制造让人家愿意买单。以下的案例和大家分享下:

  摩斯汉堡本身具有故事的品牌了,它有根本的不一样,点完东西离开,可是摩斯汉堡必须要现点现做,当你点完餐拿完餐可能过了15分钟,它应该是一个比较慢食的品牌,所以透过故事重新的描写。画了一幅画,把这样的画重新演绎回空间上,通过不同的类型,比如在百货商场,在购物中心,或者在办公楼,会有一些差异和变化。它的空间体验是比较具有自然体验的。透过时间差,它不是只卖中餐或者晚餐,它还卖早餐,它怎么从早上6点做到晚上12点,所以我们要思考,通过空间改造让时间拉长,让客流的种类数增加。做一系列从平面设计到道具的设计,看起来是很舒服的。它也不能做太窄,它看起来很舒服,但是还是很受限制。这个企业真正的核心问题是什么,首先要理清。

  永和大王(需求面积:180-300平方米)的客群是白领,所以我们做了品牌形象上的改造,它应该是小资生活,应该是一种台湾服务。台式方面的中式快餐,怎么把台湾的文化放进来呢?台湾有大山大海,在空间上想把市场或者夜市很亲的关系放在里面,我们称之为很大的购物商场。关于人们所常常讲到的文创,什么是文创?不就是把日常生活和文化创意结合在一起吗。这个东西只要被整理过了,重新被演绎出来就是资产。想要创造的是在餐车底下用餐的空间,于是在餐车底下用餐的感觉,好象亲切感就出现了。所以想要透过这些空间打造让它是很年轻的。包括台湾人喜欢窗框,木砖,这是我们在前年的时候做的品牌形象,LOGO做了改善后就变的比较年轻化。

  西门町是一个年轻人聚集的地方,它是一个美丽的时代年轻人聚集的地方,西门町有一百年历史了,有很传统,复古的、现代的东西,怎么把它结合起来。这是一个很具有多元文化所交融的地方,目前的购物商场很难取代的街道游走的行径。但是它是一个潮流的地位。网红在这个街区里的店家肯定要做出产品上的展演,所以接下来所有商品只是在卖,可能是透过网络的媒介在那边做一个宣传,把整个东西全部推出去,我们办活动,包括很多街区的展演,商业街区,线上线下、虚拟的、实际的做一个结合,这是最坏的年代,也是一个最好的年代。

  这个商场需要吸引什么样的客群?首先,需要考虑到自己的定位,年轻人是最大的消费人群,它跟着品牌形象一起走。泉州的潮街里可以把两地的年轻人结合在一起,可以举办涂鸦比赛,街舞比赛,它变成是一个循环的商业体,可以把整个城市和城市连接,把台湾的、中国的、年轻人的东西做结合。石家庄的购物广场做了一个空间上的改型,现在的石家庄是蛮好的一个商场,因为石家庄是雾霾,大面积的在城市里游走,购物商场应该是这个城市广场,你在广场里生活、约会,购买东西,因为人一旦走出来,商业体才会火,如果只是以卖东西为出发点,可能会很难。于是,我们把绿带整合进来,包括屋顶花园等等。

  以白领作为主题,白领上班吃早餐,台湾随便可以吃,但是大陆吃个好的早餐,除了兰州拉面之外没有什么好吃的东西。中午我要吃午餐也不知道吃什么。从年轻人,白领族他们的需求是什么?每个都可以做成一个独立的商业体。它是一个很庞大的商业体,我自己做在于空间这块,如果有其他资源,可以把它整合,透过大数据的分析,了解每个人今天想吃什么,可以把这些东西传到上面去。刚刚讲到定制化,定制一个皮带,定制一件西装外套,这是体验的东西。写字楼商业空间,智能早餐,智能健身,有很多约会的场所,吃饭的场所。把它整合在一起成为一个商业体。怎么利用一个超市,把超市延伸出来的买花的行为,餐饮的行为,你把这个方面招呼好就够了。

  南京正大的喜马拉雅,它的建筑很特殊,因为台湾国民政府有点情怀,怎么把台湾跟中国做一个连接,这个是其中的一个期待,这个连接我们想用台湾风格体验商场去做。有很多当初1949年国务院的军人,他们一起的生活,一起的娱乐,把这样的生活场景放在里面。第一个是剧场式的体验,把剧场放在商场里面,不同时间里有不同的剧场会做表演,进来的人可以到外面换个中山装,里面做一个游逛的动作,可以理发,可以陪同,可以做更多的动作。可以有不同的体验。透过了几个不同的部分,比如有拍照部分,它应该是一个很崭新的空间形态,每个小房子里,地上的东西都是一个故事,甚至每个人都是可以卖钱的。这是一个传统的文化。

  说书这种体验应该更有感觉,现在缺乏的不是太多的书,可是能够请人说书是电脑给不了的空间体验。第二,大家现在已经不买单一的素材,大家买的是整合的形象上的部分。我们想要透过这样一个平台把台湾好的品牌形象的东西,策展的东西,如果有机会把好的资源、品牌、好的形象整合进来是很好的。商场应该要很清楚你的客群是谁,要有更多的互动体验。

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文章关键词: 永和大王摩斯汉堡品上
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