汕头苏宁广场一年吸引2千万客流的秘诀:商业+体验+服务

——《广东非一线城市标杆购物中心解读》系列报道

赢商网 陈佳妍   2017-06-06 11:13
核心提示:2015年9月30日汕头苏宁广场开业,吸纳60%首进粤东的知名品牌,如星巴克、探鱼、汉拿山、海底捞等,开业1年吸引客流超2千万,它有哪些秘诀?

  (赢商网报道)对汕头而言, “苏宁”两个字,早已不是陌生的存在。

  · 千禧年初,苏宁以“苏宁电器”家电连锁的形象打进汕头市场,其时与国美电器势均力敌;

  · 而后取而代之的是,以O2O为核心的新一代门店苏宁易购进驻汕头最大百货商场百盛百货;

  · 时至2015年9月30日,作为苏宁置业多元化战略发展中的一子,汕头苏宁广场(需求面积:30000-150000平方米)正式开业。15万㎡商业面积囊括精品零售、餐饮美食、休闲娱乐、苏宁云店、5A甲级写字楼等全方位业态,被定义为粤东地区首个真正意义上的购物中心

  从传统家电零售起家到开启汕头购物中心时代,这一轮迭代,苏宁走了12个年头。时任苏宁云商集团汕头地区管理中心总经理吴朝坤对赢商网坦露,“近12年来,苏宁在潮汕地区积累了约300万会员,这批会员全线打通,奠定了汕头苏宁广场(开业时间:2015-09-30、已签约171个品牌)庞大的群众基础。”

时任职苏宁云商集团汕头地区管理中心总经理吴朝坤

  的确,汕头苏宁广场这一年,创造了潮汕地区多个“客流奇迹”。开业当日客流量超20万人次;赶在国庆假期前开张,8天内吸引客流量达120万;一年下来,汕头苏宁广场客流亦突破2千万,这数字相当于,开业这一年来,每个汕头市民至少逛了3次苏宁广场

  这些看似“现象级”的数字,在苏宁广场所进驻的城市间不断重演,其中隐藏着哪些聚客规律?赢商网将以汕头苏宁广场为例,从选址、定位、业态组合等维度,解构“苏宁式的聚客法则”。

全国·苏宁广场开业首日客流一览(2013年-2017年)
开业时间 项目 商业面积 开业首日客流量
2013年 无锡苏宁广场 10万㎡ 30万人次
2014年 成都苏宁广场 13万㎡ 20万人次
连云港苏宁广场 10万㎡ 30万人次
芜湖苏宁广场 8万㎡ 20万人次
2015年 汕头苏宁广场 8万㎡ 20万人次
南京苏宁广场 18万㎡ 10万人次
西安苏宁广场 4万㎡ 15万人次
宿迁苏宁广场 10万㎡ 6万人次
2016年 镇江苏宁广场 10万㎡ 25万人次
日照苏宁广场 6万㎡ 20万人次
包头苏宁广场 8万㎡ 18万人次
2017年 徐州苏宁广场 16万㎡ 50万人次
滁州苏宁广场 10.8万㎡ 20万人次

  聚客规律之选址:核心商圈+商业空白区域

  观察近5年开业的苏宁广场,其选址基本集中在国内具有发展潜力的三、四线城市。赢商网发现,其选址遵循两个规律:一是城市核心商圈或次核心商圈;二是首选商业空白的区域,并打造成区域内的大型商业综合体。

  但汕头苏宁广场的地理位置还相对特殊,是由于汕头独特的城市属性既是百载商埠,又是最早对外开放的四大经济特区之一,商贸底蕴浓厚。选址长平路核心商圈,在吴朝坤看来,这是发展多业态城市商业综合体的首选地段。

  “汕头是粤东区域中心城市,具有良好的商贸基础和底蕴,区域辐射带动作用明显。苏宁广场所选的长平路商圈是汕头的黄金要道和财富枢纽,周边商贾云集、名店众多,汇集商贸、金融、房地产开发等众多企业,而且交通网络发达,30多条公交线路到达。”

  与地理位置同样重要的,还有“天时”与“人和”。

  过去汕头以“百货超市”为主的商业环境,彼时正处于“凋零”阶段,这是“天时”。在这种市场环境下,一座建筑设计新颖、业态组合多元、摒弃传统百货模式的购物中心出现,无疑是抓人眼球的。再加上,苏宁的电器零售产业过去12年打下深厚客群基础,为汕头苏宁广场开业当日吸聚20万客流量创造充足条件。

  据汕头当地市民回忆,苏宁广场开业当天,长平路和金环路口的车辆拥堵情况是他前所未见,公车都只能绕路;开业不到3小时,苏宁广场近千个停车位全部停满;而汕头首家星巴克的“长蛇队”是里三层外三层。

  聚客规律之定位:深度提炼城市消费特征

  品牌知名度一旦打开,开业人气不足为患。但商场能否持续保持稳定的高人气,前期定位和业态规划便是运营的成败关键要素。

  根据资料显示,汕头苏宁广场总投资近15亿,总建筑面积约15万㎡,其中购物中心面积约8万㎡,占据地下3层和地上7层,商业空间涵盖精品零售、时尚餐饮、亲子儿童、休闲娱乐、苏宁易购云店、屋顶花园等多元业态,是汕头首个“一站式”购物中心。

  这些新潮的业态组合,吴朝坤将其归纳为:精品娱乐时尚,由此构成汕头苏宁广场的整体定位。

  而这个定位的确立,背后支撑的是庞大的消费者数据。“苏宁一开始是以零售服务起家,积累了大量消费者数据,这为苏宁广场在产品规划和前期定位提供了消费需求的参考样本。”

  基于大量市场研究数据,吴朝坤认为,潮汕本地人的消费特征主要表现为“精打细算”、“注重品质”,以及“注重购物场景的舒适度”等

  因此,汕头苏宁广场综合潮汕本土的消费特征和地理属性,以“精品时尚”为商场核心定位,辐射区域内半径10公里范围,拥有一定消费能力、追求品质生活的时尚人群及商务人士。

  定位确立之后,“品牌选择、组合和比例的协调,又是另外一门学问”。

  赢商网了解到,汕头苏宁广场引进约300个国内外知名品牌中,60%是首进粤东的品牌,如海底捞、点心传说、星巴克、探鱼、H&M、优衣库、拉夏贝尔、丝芙兰、GUESS、悠游堂以及汕头丹樱生态园等。如今看来,其以国内外知名时尚品牌为主,搭配汕头本土品牌的组合方式,的确经得住市场检验。

  “汕头首家星巴克开业当天,便刷新其在全国新开城市的营业记录;乃至在餐饮品牌选择上,苏宁广场有意区别于潮汕地区传统的‘炒菜文化’,而引进差异化特色菜系组合如海底捞、柏龙德国啤酒餐吧、汉拿山、春润大地椰子鸡等,为汕头市民带来新鲜感,也因此成就了多家时常需要排队的网红餐厅。”吴朝坤告诉赢商网。

  聚客规律之业态:商业+体验+服务的有机融合

  毫无疑问,与汕头过去数十年单一百货业态的商业模式相比,汕头苏宁广场的业态组合更加多元化。在其业态规划方面,精品服饰和国际美食分别占商场总面积的40%;剩下的20%,由娱乐体验、休闲健康各占一半。

  如果将汕头苏宁广场的业态组合进一步浓缩,可归结为6个字:商业、体验、服务

  · 商业,意味着在品牌选择必须从市民的生活诉求出发。

  · 体验,包括亲子儿童业态、空中花园、艺术空间、健康服务、美容美发以及让消费者乐于参与其中的营销活动,都是苏宁广场在体验方面的着力点。

  · 至于服务,体现在苏宁广场从基础硬件到软件,做了大量功课。

  以商场动线举例,汕头苏宁广场设置1个主入口和3个次入口,商场内设18部手扶电梯和14部垂直电梯,能够将客流引入场内并形成循环,保障了高客流时的运转,同时也使各个品牌商铺可达性高。

  此外,吴朝坤指出,“苏宁广场一直探索的是,在市中心打造一个休闲娱乐平台或艺术空间,打造一个能够提升人们生活品质的场所。比如,老百姓吃完饭可以到空中花园散散步、到艺术空间欣赏画作、或是参与主题课程……”

  如今看来,汕头苏宁广场已迈出第一步。

  · 商场2-6楼的“万物若梦”艺术空间,结合每一个楼层的品牌商户,定期更新主题艺术展。比如男装楼层便以运动为主,你会看到“墙上的立体足球”;女装楼层则会与舞蹈、素描相关的展览。

  · 商场7楼打造屋顶花园,在业态上结合文艺酒吧、表演,有机农场……都是粤东首创。

  · 根据特定节点而设的营销活动,如“1.2米儿童画展,蹲下来陪我看世界”、“粤东首创天幕集市”、“浪漫马卡龙派对”、“女王的口红派对”,别出心裁。

  一连串“走心”的体验服务,成了汕头苏宁广场的引流磁石。根据官方数据,截至2016年底,汕头苏宁广场共计迎客超过2000万人次,重大节庆日客流达到15-25万人次。

万物若梦艺术空间

- 结语 -

  作为粤东地区首个真正意义上的购物中心,可以说,汕头苏宁广场为汕头商业市场提供了一整套从商场选址、到定位、业态组合,乃至营销策划等参考教案。但随着汕头商业竞争日益加大,汕头苏宁广场正面临不少即将开业的“劲敌”,如华润万象城等新兴商业项目。

  如何保持业绩的稳定增长以及消费者黏性,决胜的关键在于运营。就当前来看,苏宁广场的差异化策略,更多侧重于购物场景的营造上。

  赢商网了解到,自2013年首批苏宁广场正式运营开始,整个苏宁广场体系便以“购物空间立体化,购物时间碎片化,购物方式移动化”作为购物场景布局的依据。在城市多元文化生活的基础上,融合生态、艺术、智能、文创集地等,一步步将商业空间从最初单一的观赏性空间、步入式空间,过渡到体验式空间、智能互动空间。

  目前,苏宁广场已打磨出可在全国范围内复制的几个场景模板,如屋顶花园、生态走廊、有机农场等。

注:吴朝坤,赢商网年初采访时任职苏宁云商集团汕头地区管理中心总经理;
年后吴朝坤调往中山,出任苏宁云商中山地区管理中心总经理。
图片来自汕头苏宁广场微信公众号&赢商网
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