独家盘点|上半年在福建开出首店的这23个品牌：零售业态扛大旗

　　商业地产进入存量时代，为求生存，购物中心不断寻求新的突破点，品牌调整则成为运营“必修课”，其中，品牌首店，则是吸引消费者的一大亮点。

　　据赢商网福建站不完全统计，2017年上半年，约有23个品牌开出福建首店。从业态分类看，涵盖新零售、超市、便利店、书店、珠宝首饰、服饰鞋履、主题餐厅等。从城市分布看，以福州、厦门两地为主，其中16个品牌首店位于厦门，福州则仅有7个。从品牌选址看，多是选择进驻已开业购物中心，厦门中华城、厦门SM城市广场/SM新生活广场最受欢迎，各有5个品牌首店入驻。

2017年上半年品牌福建首店盘点

　　据统计，上半年开出福建首店的23个品牌，其中，零售业态占据最大比例，达13个；其次为餐饮业态，达6个；而休闲娱乐和新零售业态各占2个。

▲首进品牌业态数据

　　新兴业态：本土商超巨头发力新零售

　　自马云提出“新零售=线上+线下+智能物流”的概念后，商超市场刮起一阵新零售风。2017年更是被称为“新零售元年”。而作为福建本土两大商超巨头的永辉超市和新华都，也发力新零售，分别推出超级物种（需求面积:300-800平方米）和海物会。

　　超级物种，普一亮相便受到市场的广泛关注，截止至6月30日，已在福州、厦门、深圳三地开出5家门店。诞生半年多，超级物种一直在“进化”，第一代超级物种（代表：福州温泉公园店）是让消费者产生品牌信任，为其孵化线上平台打下客群基础。第二代（代表：福州万象生活城店）是链接永辉生活APP，融入线上基因。当宇洋店开出，意味着超级物种进入第三阶段，即与Bravo精标店、永辉生活门店以及永辉生活APP组合成的链接线上体验与线下服务的互联网新零售形态。

　　据永辉官方渠道—永辉同道披露，深圳、广州、上海、杭州、北京、南京等地，陆续成为超级物种下半年的开拓目标。据了解，永辉计划在每座进驻城市开出3至12家门店，开始其全国布局。

　　与超级物种相比，新华都“海物会”略显低调，目前仅有福州五四路新华都购物广场店，然而其在超市餐饮化上的创新不可小觑。海物会既可满足个性化的商务宴请、聚会PARTY，也可以满足散客就餐之需，你完全可以把它当作一家餐厅，但它又不仅仅只是餐厅；通过对零售环节的延伸，培育出一些成熟的小业态品牌，植入到新华都其他业态品牌。

　　纵观全国商超行业，除上述两者外，阿里巴巴“盒马鲜生”自不必提，步步高也在6月25日开出其新零售业态“鲜食演义”，打造线上线下全时段立体消费模式；大润发首个新零售项目“飞牛优鲜”亦将于7月初正式对外营业……

　　实际上，大型商超热衷探索新零售，其本质仍是迎合不断升级的消费需求。

　　零售业态：更注重体验感

　　虽然上半年的品牌首店中仍以零售业态为主，但从上表中可以看出，涉及细分品类较多，涵盖潮牌、设计师品牌、美妆、3C数码、便利店、珠宝、童装、服饰等，在门店打造上，更加关注体验感。

　　值得一提的是：

　　·6月18日，永辉生活在福州万科广场开出福建首店，经营面积130㎡，这也是永辉首家24小时营业门店。并同步接入永辉生活APP，自建配送体系，门店的配送范围为周边3公里，线上下单实现最快30分钟送达。

　　·年初，美图体验店福建首店选址厦门SM新生活广场。早在2月份，美图创始人兼CEO吴欣鸿就曾表示，2017年美图要联合爱施德打造超过100家线下体验店，这意味着美图手机产品真正告别纯线上电商渠道。

　　·进驻SM城市广场的Nike Kicks Lounge，定位“潮鞋爱好者私家体验店”，是一个为爱球鞋文化爱晒鞋的鞋迷们打造的一个零售空间，主打最新创新科技及限量球鞋单品，提供最全面的鞋类产品。

　　·君尚精致超市走出广东首站选择厦门，量身定制的商品和体验感的打造是其最大的亮点。另外，超市内多个区域还设置了休息区。

　　餐饮业态：单品店持续受到热捧

　　单品店意指以某类食材制作的菜品、或某一款菜品为主打，只搭配少量配菜、甜品或饮品的餐饮店。目前，开餐厅“单品为王”，在特定品类中做一个爆款，已经成为餐饮老板共识。

　　据赢商网福建站观察，上半年首进福建的餐饮品牌，多为单品店，如长沙网红餐厅“蛙来哒”、韩派烤肉“缸桶屋”和川派火锅“辣匠火锅”。

　　另外，上半年“明星餐厅”亦在福建发力。韩寒餐厅“很高兴遇见你”福建首店在厦门中华城开业。周杰伦“J大侠中华料理餐厅”厦门首店近日也在世茂Emall开业。陈赫、叶一茜、朱桢创办的火锅品牌“贤合庄”福州二店在金融街APM广场开业。

　　诚然，创意及噱头成为餐厅营销的利器，但在餐饮行业不断调整转型的当下，回归餐饮本质已成为主流趋势，离不开产品、服务及环境。明星餐厅虽然能够凭借明星光环吸引粉丝，但还需顺应行业趋势的变化回归餐饮本质。

　　休闲娱乐业态：书店、健身馆各增一店

　　上半年，被视为文艺圣地的厦门，迎来其第101家书店品牌——言几又·今日阅读，这也是言几又·今日阅读首次在福建拓店。言几又·今日阅读建发湾悦城店，面积约400平米，咖啡、文创区面积占1/3，是一个集实体书店、咖啡文化、文创集市于一体的生活体验空间。

　　美国健身俱乐部连锁品牌Anytime Fitness，从2001年起截止到2016年年底，在短短 14年里总计开办了 3500个健身俱乐部，今年3月其在厦门中航紫金广场开设福建首店。同时，作为厦门第一家“24小时随时健身馆”，开辟了厦门全新的健身场馆运营模式，秉承健康快乐的的健身理念，打造无人化、便携式、社区型运动文化氛围，让人们在社区当中与同好者一起享受运动的快乐，为客户提供就近健身、便利健身的服务。

　　近年来，购物中心休闲娱乐业态占比提升明显，但是纵观福建商业市场，购物中心内的休闲娱乐业态品类比较单一，除了美容美甲美发之外，多以电影院、健身馆、电玩、KTV等为主，创新型休闲娱乐业态较为稀缺。

　　未来，福建购物中心在娱乐、泛娱乐文化业态将有较大的可发展空间。创新型休闲业态的引入有望更多元化，如创业空间、种植空间、滑雪场、运动馆、医疗空间、密室空间、艺术空间、剧场、飞行体验馆、科技馆等业态，都是值得探索的方向。

　　后记

　　据赢商网福建站统计，上半年福建仅开业7个商业项目（体量3万平方米及以上），下半年，福州、厦门、泉州等地将有多个商业项目开业，届时又将迎来一波品牌首店的亮相，如泰禾剧场、泰禾影院、欧悦冰雪乐园、大有码头、25+健康定制、橙天嘉禾影院、寰映影城、神话言等。

　　值得一提的是，随着这些品牌的开业，剧场、医疗、创意市集等新兴业态，将填补区域商业空白，为顾客提供更加多元的消费体验。