福州首现全天候营业生鲜超市 可行性尚属测试阶段

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2017年07月13日09:37来自:福州晚报 谢充灵
核心提示:福州出现了24小时营业的生鲜超市。因为开设在社区,业界认为这是生鲜和便利店相结合的生活超市,不过,没必要24小时营业。

  记者昨日走访发现,福州出现了24小时营业生鲜超市。因为开设在社区,业界认为这是生鲜和便利店专题阅读)相结合的生活超市,不过,没必要24小时营业。

  记者在白马路一社区看到,一超市在门口亮出了“全日无休”的招牌。该超市规模不大,仅100多平方米,主要分为日用品销售区、休闲食品和酒水饮料销售区、生鲜食品销售区、自助收银区和餐饮区等几个部分,其中餐饮区在店内和店外均有设置。

  该超市的生鲜食品销售区是其他便利店没有的,占了整个超市面积的近一半,其中一侧销售各种冰鲜肉类和海鲜,中间区域销售各种水果,另一侧销售各种蔬菜。整个超市相当于一个普通超市的压缩版,不过它不提供鲜活水产品。

  近年来,福州24小时营业的便利店越来越多,但销售生鲜的超市也24小时营业则是首次出现,引起了业界的争议,因为消费者的夜间消费主要集中在餐饮、饮料、休闲食品等方面,在深夜购买生鲜蔬菜的人极少。

  针对这一经营模式,该超市相关人士表示,营业时间延长处于试水阶段,重点测试商品配送和晚间营业的可行性,成功后这一模式才会进行推广。

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