无人零售成投资新风口 无人便利店会开到像7-11一样吗?

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2017年07月17日09:56来自:21世纪经济报道 姚建莉 徐凯文
核心提示:亚马逊推出Amazon Go,缤果盒子在上海开业,阿里淘咖啡亮相杭州,无人零售迎来发展风口,无人便利店会开到像7-11一样一个城市上百家吗?

  在7月8日-12日第二届淘宝造物节上,阿里推出无人零售“淘咖啡”,引来大批观众排队体验。顾客只需打开手机淘宝扫描二维码便可进入,再选取货物,其它程序都会有机器帮助完成,包括自动扣款。

  在阿里之前,电商巨头亚马逊已经推出无人超市Amazon Go;今年6月,“缤果盒子”在上海正式开业。无人零售,已然成为又一个投资新风口。

  阿里鱼事业部总经理应宏在接受21世纪经济报道记者采访时指出,“淘咖啡”是第一次将创意进行实践,并在造物节上第一次亮相,“我们会根据这几天的实践数据进行完整的review,然后制定下一步计划。”

  多位受访人士表示,目前无人零售这一模式在短期内全国铺开的可能性还不大,从“试验”到走向商业化还有一段距离。具体表现在,无人零售店对零售行业的冲击不仅体现在销售环节,对现有的物流配送体系也提出了更高要求,而且背后还需要一个数据共享、惩戒分明的大信用体系的建设。

  无人零售或提升物流成本

  近几年,传统零售行业收到电商冲击,纷纷寻求转型出路。

  不过,这并不意味着传统零售会被电商取代。事实上,线上线下两种业态的相互融合,已经成为一种趋势。今年2月,阿里巴巴集团和百联集团在上海宣布在全业态融合创新、新零售技术研发等六个领域展开合作。

  无人零售店,是线上线下两种业态相互融合的充分体现。一方面,无人零售店采取线上支付方式,让消费者不再需要排队结账,节省人工成本。另一方面,它也弥补了线上模式在购物体验方面的缺失。

  应宏指出,和传统零售相比,无人零售的优势主要体现在大规模的数据应用、运营效率、自动化、IP化等方面,“无人导购、无人结算、自动识别、拿了就走,这不仅仅是效率,也是技术变革带来的乐趣,只要认证识别过一次,未来购物可能连手机也不需要带了。”

  但这也带来了各界对于这种模式未来冲击售货员等传统职业,进而造成一部分人失业的情况的担忧。

  “不用对此过于悲观,有些创意性的工作,如货品的摆放设计,还是需要人来做,这恰恰是无人零售创造出来的职业。”浙江省发展规划研究院综合处处长潘毅刚在接受21世纪经济报道采访时指出,这种冲击会倒逼创新。

  此外,贝恩公司全球合伙人、大中华区零售和消费品业务资深领导丁杰告诉21世纪经济报道记者,社会大众看到的零售店只是商品从厂家交付给用户的环节,而无人零售冲击的还有物流、仓储、分拣等领域,“都要进一步自动化。”

  但无人零售店也有一些不足。以物流配送为例,OC&C全球战略咨询公司大中华区合伙人庄淳杰指出,在传统的零售店,配货人员需要用的时间相对比较短,因为店员也会帮忙理货。而因为没有店员帮忙,配送人员理货时间较长,反而在无形之中提升了物流成本。

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