无人便利店越开越多 传统便利店遭遇高科技新挑战

　　今年7月，阿里巴巴旗下无人超市“淘咖啡”在杭州街头亮相，引发广泛关注。

　　你知道吗？长沙也有无人超市了。

　　8月11日，湖南本土企业推出的“孚利购无人便利店”在长沙开业。不到半个月时间，“孚利购”已开了3家。

　　使用手机扫描二维码进店，24小时营业，没有收银员、导购，手机支付完就可将商品拿走……

　　被称作掀起一场零售业革命的“无人店”，究竟带给消费者怎样的购物体验？业界又是如何看待的？

　　独特的购物体验

　　8月22日上午，长沙高新区芯诚科技园1栋1楼大厅，孚利购无人便利店位于大厅一角显眼位置。

　　店面有两道门，左边为入口，右边为出口。入口处贴着二维码，并有提示：可以通过微信或者孚利购APP扫描二维码进入。

　　按照提示，湘声报记者用手机进行体验。

　　通过微信扫描二维码后，手机屏幕弹出一个页面，要求输入手机号，获取验证码。

　　由高科技装备的无人便利店，被视为掀起了一场零售业革命。

　　验证后，入口的1号玻璃门自动打开。走进1号门后，到了一个狭小空间，等1号门关闭后，2号门自动打开，走进2号门才算真正进入店内。

　　在1、2号门之间等待的过程中，系统会启动图像识别技术自动对人脸进行识别，下达开门或关门的指令。如果操作熟练，进入商店的全过程大约耗时半分钟。

　　得益于图像识别技术的运用，即使是多人同时购物，只需其中一人扫码开门，其余人可以跟着一同进入。

　　商品“身份证”——射频识别（RFID）标签。

　　店内商品与一般小便利店并无不同，只是每一件商品上都贴着一个专属的“身份证”——射频识别（RFID）标签。

　　把挑选好的商品放入结算台的商品结算框内，“叮”的一声，智能系统便立即识别全部商品，消费清单和付款二维码会显示在电脑上。

　　相比普通超市收银员逐件录入每件商品，无人零售店的智能结算台实现了毫秒级的快速结算，大大减少了消费者的等待时间。在结算之前，顾客可以随意增减商品数量(订单即时刷新，放入多件商品，消费清单也能实时显示)。

　　核对完商品价格清单，微信扫码支付后，电脑屏幕会显示商品标签的信息已发生改变。此时，即可进入出口的自动校验区，等待出门。

　　离开和进店一样，都要经过两道门。两道门之间即是离店检测区，在检测区内，可通过读取商品标签信息判断是否所有商品成功结账。通过检测，确认未携带没有结账的商品后，2号门会自动打开，顾客方可离开。

　　无人背后实“有人”

　　这是一个由高科技装备的无人便利店，店内配备了智能防盗识别系统，并在多个角落装置摄像头。检测区域装有感应器，由于每个商品都贴有射频识别标签，如果有人将未结账商品带至第一道门，外门将无法解锁打开。

　　在这一区域还设有重力传感器，通过计算顾客进出便利店的重量差别，结合购买记录，系统可以判定顾客是否多拿了商品。即便是将商品放入包里、口袋里，智能系统也能轻松扫描到。

　　为测试这套防盗系统，记者尝试拿了未结账商品离店，果然触发了警报系统，语音提示：“您有未结账商品，请放回原位或结账”。

　　门口的宣传资料介绍，这家无人零售店，整合了互联网、大数据、物联网、微波探测、图像识别、人工智能和支付系统等多项技术打造而成。

　　从进门、选购、结账、离开，整个购物过程，完全不需要第二者参与。

　　事实上，无人便利店名曰“无人”，实则背后“有人”。

　　无人店内虽不需要人值守，但后台维护、补货、摆货等均需人工进行。此外，无人便利店所有商品上贴着的RFID标签，均需人工粘贴，这是一道相对繁琐的工作。

　　“无人值守虽然降低了部分人工成本，但为实现无人模式而搭建的技术体系却需付出较高的前期成本。”  一位不愿透露姓名的长沙某大型超市高管表示，这种无人零售的技术，某些零售业巨头早在十年前就开发了，而且整套系统需要技术人员维护，还得更新换代，不断加密来防止黑客攻击，其成本也非常巨大。

　　目前，每家孚利购无人便利店都会配备2名工作人员负责日常工作和处理应急事件。一旦发生顾客操作不当、顾客不文明购物、店内设备故障等问题时，工作人员会通过监控实时了解情况，并及时进入店中处理。

　　得益于人脸识别技术和进店时的手机号码验证，顾客在店中的任何不文明行为都会被记录在案。

　　如何看待无人店

　　移动支付已成为中国民众生活的重要部分，消费者已对线上消费逐渐形成依赖。

　　《2017年中国便利店发展报告》显示，当前中国便利店数量为10万家，与实际需求仍有17万至20万的缺口。

　　从目前“无人零售”业态的发展来看，很多人预言，无人超市的数量未来将大幅增长。

　　不少支持者对无人便利店的未来更是满怀期待。他们相信，在这个新商业模式的基础上，能够延伸出人工智能及机器人的结合、物流配送等新变化。

　　商务部流通发展司和中国连锁经营协会8月3日联合发布的今年第二季度《中国便利店景气指数报告》（以下简称《报告》）认为，各路资本开始关注和投入无人便利店的开发，这类智能消费模式成为继共享单车之后又一“风口”——即吸引大量投资、快速发展的领域。

　　同时《报告》分析，虽然各项资本投入无人便利店的运营思路、技术选择和商业计划各有不同，但总体方向都是希望将传统线下便利店全面升级为无须人工值守的门店，以降低人工成本。当前，中国人口红利正逐渐结束，劳动力成本上涨，无人便利店被许多零售商看成是解决人工问题的答案和未来的发展方向。

　　不少专家学者对“无人零售”是否影响就业表达了看法。一些专家认为，无人便利店在减少劳动力成本的同时，也相应地会减少就业机会，如果无人便利店的数量猛增，可能会影响劳动就业市场，但是，更多的高端、专业人才进入零售行业，也将有利于产业的转型升级。

　　无人便利店的出现也让资本市场感到兴奋，孚利购投资运营方正在积极招商引资，据招商手册显示，每个店面的总投资额35万至55万元。据了解，孚利购已与多位投资者达成合作意向。

　　随着资本热度越来越高，有媒体则打了“冷静剂”。《人民日报（海外版）》曾刊发题为《无人便利店需去“虚火”》的评论文章：“资本市场一哄而上，可能会出现热门概念炒作，掀起泡沫后又一哄而散的情况。”

　　评论指出，不断给消费者带来良好的用户体验、给投资者带来可观的收益、给行业发展带来良好的发展前景，才是“无人零售”应当急需着手解决的问题，倘若无人便利店只是概念炒作，只是资本和媒体人盲目追捧的噱头，那么“虚火”早晚会熄灭，真正的无人便利店就遥遥无期。