电商冲击下购物中心面积不降反升 餐饮、亲子业态销售增长迅猛

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2017年09月06日09:45来自:南方都市报 记者:马宁宁 实习生:陈瑶
核心提示:电商冲击下,购物中心数量增速有所放缓,但其面积仍大幅增长,2016年全国购物中心数量达到3.6亿㎡,餐饮、服务、亲子等体验业态增长迅猛。

  电商冲击下,购物中心过得怎样?

  万达大数据携波士顿咨询公司日前发布的最新报告显示,购物中心数量增速放缓的同时,购物中心的面积仍在大幅增长。2016年全国购物中心数量达到3.6亿平方米,相比2015年增加了16.8%,近五年的复合增长率达到14%。

  单个购物中心的面积在增大,其背后是业态组合的变化:以家庭亲子和个人服务为代表的“新体验型业态”的客流和消费额均迅速增长,餐饮、娱乐、个人服务在内的总体娱乐服务业态过去五年的复合增长率为12%,家庭亲子类业态在2-5线城市购物中心的增速甚至高达244%。

  购物中心保住江山?占零售市场43%

  近几年随着线上购物以及中小型智能零售业态的发展,线下大型实体购物中心所面临的冲击越来越大。根据中国连锁经营协会的统计,2017年第二季度中国购物中心发展指数为64.8,环比第一季度回落3.5,运营出现小幅下滑。

  但在波士顿咨询公司合伙人兼董事总经理王佳茜看来,购物中心整体来说挺住了电商的冲击,“即便是在过去几年电商包括移动端的销售有着77%的惊人的增长速度,购物中心还是扛住了压力,虽然份额有所下降,但是总体来说是保持了其江湖地位,目前购物中心在中国社会零售市场占比为43%,还是占有半壁江山。” 万达大数据携波士顿咨询公司发布的数据显示,2016年我国购物中心数量为4500家,这意味着过去一年增长约为200家。

  报告显示,在目前的4500家购物中心中,60%集中在一二线城市。“北上广深四个超大城市超过500个购物中心,低线城市购物中心相对比较少,在这些城市,购物中心还是新兴业态”,王佳茜称。

  与此同时购物中心的面积仍在大幅增长,2016年全国购物中心数量达到3.6亿平方米,与2015年3.08亿平方米相比增加了16.8%,近五年的复合增长率则为14%。

  餐饮、亲子业态销售增长迅猛

  购物中心数量增长放缓、面积增长加快的其背后是“体验型业态”的崛起。

  “以一线城市为例,体验型业态,就是餐饮、服务和娱乐增长速度非常快,这既有商家策略变化带来的结果,同时也是消费者个人消费取向造成的变化。他们所挤压份额最多的是传统的零售业态”,王佳茜称。

  具体来看,包括餐饮、娱乐、个人服务在内的总体娱乐服务业态增长12%(2011-2016复合增长率),而百货、超市、电子电器等其他零售在内的总体零售则下降4%(2011-2016复合增长率)。

  而昨日有消息称,LVMH集团旗下的意大利百年高端餐饮品牌COVA,即将以“广州首店”的身份进驻丽柏广场,预计12月开业。引进高端餐饮品牌COVA,是定位奢侈品购物的丽柏广场自2015年首次涉足餐饮业态以来,引进的第三个餐饮品牌。据悉,餐饮消费对丽柏广场的业绩提升效应明显,2017年,丽柏广场的品牌调整策略,还将将围绕教育、生活和艺术配套几大方向进行。

  以家庭亲子和个人服务为代表的“新体验型业态”则呈现客流和消费额的双高增长,其中从万达广场的统计数据来看,家庭亲子类业态在1-2线城市的销售增速为23%,在3-5线城市购物中心的销售增速甚至高达244%。

  “既可以驱动客流,同时消费者又愿意花更多钱的业态包括亲子互动、健身、SPA等等。虽然体量还比较小的但它们在驱动客流和消费升级上是一个 明星型业态 ”,王佳茜指出。

  事实上这也是大型购物中心专题阅读)业态升级的方向,家乐福在此前举行的2017年度招商大会上宣布将要把体验业态占比提升至65%。

  “今年会有2000-3000家左右的家乐福门店开始全天营业,会增设电影院线、休闲娱乐场所如健身房以及教育和培训场所”,家乐福中国时尚购物中心分销负责人Frank Chan称,家乐福将在大型超市和购物中心之间寻求平衡发展。

  智能化、数字化运营管理将成趋势

  报告指出,未来购物中心将呈现的三大趋势——人群细分精准化、运营杠杆精细化以及智慧运营数字化,由此要求购物中心“一是要把一刀切的购物中心变成更加多元、细分、围绕人群的细分方式进行精细化定位。二是从经营到深度运营。三是要从人治变成智能化管理,在购物中心运营环境变得越来越复杂的今天,单纯依靠传统的管理模式是非常难以驾驭,尤其是大体量的购物中心”,王佳茜说。

  近日,阿里正在建设第一家完全属于阿里的购物中心,新的购物中心名字叫做“more mall ” “猫茂”, 阿里要实现商场的数字化运营,很可能会打破传统按照租金租赁或联营的模式。据悉,此前曾在杭州“新零售体验官”亮相的AR、未来试妆镜、虚拟试衣间等一系列技术驱动的新零售产品将会在“猫茂”大规模商用。

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