进击的黄焖鸡米饭:美国首家门店开业 一份饭售价9.99美元

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2017年09月12日09:16来自:第一财经APP
核心提示:本月10号,在加利福尼亚洲的Tustin市,杨铭宇黄焖鸡米饭的首家美国门店正式开始营业。整个餐厅占地约140平米,设有40个座位。

  被网友戏称为“中国餐饮三巨头”之一的黄焖鸡米饭正式进军美国了!这次它可不叫Jimmy饭了,而是有一个洋气的英文名:Yang’s Braised Chicken Rice和一个萌萌的LOGO。

  据外媒报道,本月10号,在加利福尼亚洲的Tustin市,杨铭宇黄焖鸡米饭的首家美国门店正式开始营业。整个餐厅占地约140平米,采用美国式快餐的简约装修风格,设有40个座位,相比国内大了许多。

  餐厅内只提供提供一道菜——黄焖鸡米饭,但有三种辣度可选,为广大选择困难症患者带来了福音。商家表示店内特制酱料全部由国内空运到美国,从而保证菜品足够原汁原味。如此一来成本自然提高了,一份饭的定价为9.99美元(约66元人民币),是不是瞬间显得高大上了许多呢?

  昨天才刚营业,这家“网红店”就已经在国外网站上收到十余份点评。根据国外网友晒出的照片,美国的黄焖鸡米饭与国内并无太大区别,甚至连摆盘方式都如出一辙。这只来自中国的鸡也确实征服了许多网友的美国胃,但也有部分顾客抱怨等待时间太长,排队时间长达三个小时,足见其火爆程度。难怪《赫芬顿邮报》担心这家黄焖鸡米饭有可能挤走一大批美国本土的竞争者,“不久的将来,杨铭宇黄焖鸡米饭可能会像雨后春笋般开遍美国”。

  其实这已经不是黄焖鸡米饭第一次踏出国门了,创立于2011年的它,崛起十分迅速,两年前就在新加坡、澳大利亚等地开设了多家分店,目前已在全球拥有超过5000家分店。创始人杨晓路表示,到美国开店是千载难逢的机遇,已经做好了充分准备。据悉,杨铭宇黄焖鸡米饭已在美国建立分公司,并取得特许经营权,希望能与国内一样在短时间内扩张到上千家。黄焖鸡饭近来在国内也动作频繁,先前曾有消息称其即将与支付宝合作,一改先前的常见的街边小店形象,变身为24小时营业、全程手机自助、可留宿客人的概念店。

  而“三巨头”中更为“年长”的其他两家:沙县小吃和兰州拉面,其身影已遍布五大洲。加上之前“出海”的中餐品牌:海底捞、眉州东坡等,目前中餐已踏足海外188个国家,餐厅数量约20万家。

  但也有人并不看好黄焖鸡选择此次“出国“的举动,据美国专业餐饮数据统计公司BlackBox统计,美国餐饮业销售额已整整两年没有增长,整个美国餐饮行业有着不断恶化影响整体经济的趋势,扩张至上千家难以实现。而由于中国餐饮企业缺少规范,上市的目标,可能会更难实现。

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