看好台中餐饮市场 和亿生活集团打造米其林一条街

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2017年12月05日11:30来自:工商时报 曾丽芳
核心提示:和亿生活集团看准台中餐饮消费实力,旗下总代理的三大亚洲米其林品牌联手进驻台湾大道上的“J-Mall商场”,打造“亚洲米其林一条街”。

  和亿生活集团看准中台湾惊人的餐饮消费实力,旗下总代理的三大亚洲米其林品牌-香港“添好运”、“了凡”香港油鸡饭?面及日本“Tsuta茑”拉面,一口气联手进驻台中市西屯区台湾大道上的“J-Mall商场”,打造“亚洲米其林一条街”,预计今(5)日起开始试营运,三大米其林星级美食年营收上看1亿元。

  和亿生活集团自2014年代理香港米其林一星港点“添好运”,并紧接着开创自营商场“HOYII北车站”,引进11家餐饮品牌。该集团2017年再度拿下新加坡米其林一星油鸡“了凡”香港油鸡饭?面以及东京米其林一星拉面“Tsuta茑”的台湾总代理权,餐饮代理事业与自营商场双轨齐运,成为全台拥有最多星级品牌的餐饮集团!

  和亿生活集团执行长林晋颉表示,去年集团营收约12亿元;今年新增2家“添好运”、2家“了凡”、2家“Tsuta茑”,加上“HOYII北车站”业绩表现亮眼,2017年整体营收目标上看15亿元。

  林晋颉进一步表示,明年三大米其林星级美食将持续展店。其中,添好运规划再展1至2店、了凡开3至5家店、Tsuta茑开设2至3店,和亿生活集团2018年营收有机会挑战18亿元。

  位于台中市西屯区台湾大道上的J-Mall商场,建筑硬体投资属于澄清医院家族旗下的义高企业所有。看好周边拥有澄清医院商圈,且正对台中工业区,距离东海大学、荣总商圈皆不远,周边上班族与居民不少,澄清医院第四代林晋颉与兄姊,今年初合资成立“上品茂”公司,负责经营J-Mall商场。

  身兼上品茂董事长的林晋颉表示,上品茂未来重心摆在租地自建商场,或是委托经营商场为主力,而J-Mall商场是第一个委托经营商场案。

  J-Mall商场预计引进16家餐厅,三大米其林星级美食餐厅已抢先进驻;明年农历年前,还将陆续引进“品田牧场”、“点真鲜”回转寿司及“聚”火锅等餐饮品牌,林晋颉说,J-Mall商场未来营收可望超越“HOYII北车站”。

  事实上,J-Mall商场创立6年,过去以大型餐厅为主,林晋颉表示,J-Mall商场即将转型以中小型餐饮为主力,吸引不一样的客群上门。例如Tsuta茑台中店,面积35坪、座位数仅24个;了凡台中店面积55坪、92个座位数。

  林晋颉强调,台中捷运绿线预计明年底试营运,捷运联合开发商场值得关注,该集团尤其看好北屯区文心路与崇德路、以及西屯区文心路与台湾大道等两个联开商场案,一旦公开招商将评估投资。

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