阿里、京东生鲜超市“斗法”加剧 两者侧重各有不同

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2018年01月08日10:46来自:信息时报 记者:卢云龙
核心提示:7FRESH亦庄大族广场店正式开业,暗示了阿里、京东生鲜超市“斗法”加剧;两者各有侧重:盒马生鲜强调品类丰富,7FRESH注重“科技感”。

  新的一年刚开始,阿里专题阅读)巴巴、京东专题阅读)两大电商巨头就在生鲜超市领域直接“交锋”:1月3日,阿里投资的盒马鲜生宣布,2018年将在北京开出30家门店,让生鲜消费迈入“30分钟送达”时代;1月4日,京东打造的首家线下生鲜超市——7FRESH亦庄大族广场店正式开业迎客,此前试营业单店单日客流过万。

  北京生鲜市场只是两大电商巨头“斗法”的缩影,阿里、京东生鲜电商负责人在接受记者采访时均透露,全面打通生鲜电商渠道和线上线下融合将会是2018年的工作重点。

  初尝甜头,盒马做阿里线下“流量担当”

  盒马生鲜在去年下半年已经在全国铺开,2018年率先在北京发力,与一线城市接受新零售程度有关:官方数据显示,北京不少顾客一个月在盒马下单接近100次。北京市商务委最新发布的元旦消费信息显示,假日三天,重点监测的60家商业服务业企业实现零售额26.7亿元,同比增长10.5%。盒马方面认为数据证明北京消费者对于新零售的适应度远超预期。

  “在2018年到来之际,我们很自豪地说,盒马已经找到了新零售的葵花宝典,正在快速走向全国乃至世界。”在确定布局北京主城区之后,盒马CEO侯毅不忘“炫耀”去年企业在全国市场获得的成绩:去年盒马在全国7个城市开出了25家门店。盒马鲜生提供的数据显示,仅2017年9月28日当天,盒马鲜生在全国卖出了近万只帝王蟹,让包下阿拉斯加一座小岛的帝王蟹供应商Jason惊诧不已。

  盒马的成功也让阿里坚定大力发展新零售的策略。不久前,淘宝和天猫分设总裁,阿里巴巴集团CEO张勇在公开信中提到,淘宝、天猫将作为阿里新零售的基座,聚合阿里物流、金融、技术、云计算等基础能力帮助全社会商业升级。

   “只有让零售回归到本质,把商品做好,才是新零售的未来。”谈到2018年业内此起彼伏的竞争声音,侯毅表示盒马鲜生将不断使用新技术改变零售效率,不断开发消费者需要的新商品,满足新的消费需求。

  旗舰首发,7FRESH搬出京东“黑科技”

  作为京东零售生态开放赋能的首个“样板”,7FRESH大族广场店总面积超过4000平方米,背靠京东、京东生鲜。京东提供的数据显示,试营业期间,7FRESH日均单店单日客流量达一万人次以上;试营业首日,7FRESH App注册用户数对比上线第一天增长3000%。

  京东集团副总裁、7FRESH总裁王笑松称,现在人、货、场的概念正在发生巨大的变化,在未来3到5年,7FRESH将在全国铺设超过1000家门店,保证消费者随时随地都能购买到安全、优质的生鲜食材和食品。

  与盒马不同,7FRESH店内运用了很多京东最新科技元素,店内配备的智能购物车,它的前身是京东X事业部倾力打造的无人配送车。下载7FRESH APP,扫描车身二维码,这台购物车就完成了绑定,归“主人”使用。使用前,车体会弹出一个装有手环的框,“主人”佩戴上手环,智能购物车便会自动跟随。

  “安全性是无人产品最重要的考核指标。”负责智能购物车研发业务的京东X事业部总裁肖军说,“智能购物车拥有先进的避障系统,综合了摄像头、红外线感应技术,在遇到障碍和紧急情况时,购物车可以立刻做出‘刹车’指令”。

  除了智能购物车,7FRESH店内还专门为部分水果配备了“魔镜”系统,消费者拿起带有二维码标识的水果,“魔镜”便可自动扫描感应,将水果的原产地、甜度、溯源等信息展示在镜面上。

  竞争趋烈

   各有侧重

  打开APP下单,30分钟就能送到你的办公室或者家中,商品的品类从几元钱的煎饼果子、十多元的快餐盒饭到数百元的鱼生、上千元的名酒,应有尽有。如果你时间宽裕,还可以让店内厨师帮你烹饪,食物做好之后在用餐区慢慢品尝……

  电商巨头出手打造的生鲜超市,既有网上购物的熟悉感,也解决了线下购物需求。通过实际体验之后,记者发现两家生鲜超市的侧重有所不同:盒马生鲜强调品类丰富,阿里体系下支持下,全球各地的商品都汇集于此;7FRESH的机器人导购让顾客感受到强大的物流和无处不在的科技感。

  阿里比京东更早布局该领域,作为后来者的京东在商品的价格让利方面力度更大,据王笑松介绍,7FRESH里面很多商品是“负利润”。可以预见,2018年电商巨头在线下生鲜电商的推广中会有更多玩法,而他们之间的竞争将变得更加激烈。

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文章关键词:阿里 京东 盒马鲜生
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