“新消费论坛——2018中国连锁餐饮峰会”4月8-10日在北京举行

　　为推动连锁餐饮行业可持续健康发展，中国连锁经营协会（CCFA，简称协会）定于2018年4月8-10日在北京召开“新消费论坛——2018中国连锁餐饮峰会”。会议主题为“促行业升级 品未来之味”。

　　4月9日（星期一）

　　9:00-11:00  陈春花私房课：餐饮企业组织力建设

　　9:00-11:00 中小餐饮企业赋能行动

　　13:30-18:00 六大平行论坛 （日程附后）

　　19:00-21:00 夜话：专家深度答疑

　　嘉宾：赵崔华，麦当劳副总裁      

　　          施永宏，海底捞联合创始人

　　4月10日（星期二） 全体会议

　　主持嘉宾：

　　二人锅创始人 梁静 、西贝副总裁，楚学友

　　9:00-9:05  CCFA致辞：促行业升级 品未来之味

　　9:05-9:10  大会联席主席启动会议

　　邢  颖，全聚德董事长

　　贾国龙，西贝创始人

　　刘京京，嘉和一品创始人

　　9:10-9:25  联席主席演讲：过去未去 未来已来

　　刘京京， 嘉和一品创始人

　　9:45-10:15  中国餐饮各市场旺店大解析

　　郎禄媛， 船井中国负责人

　　10:15-10:30  冷链管理助力食品新鲜

　　周治平，松下冷链 总经理助理

　　10:30-10:50 新世代美食：视觉与味觉的交响

　　袁岳，零点有数董事长

　　10:50-11:05 用互联网营销玩转新餐饮

　　曾昭志， 科脉技术 创始人/董事长

　　11:05-11:25 从区域到全球 造就国际餐饮品牌—揭秘餐饮巨头快乐蜂集团经营之道 

　　张淑华，快乐蜂中国CEO

　　11:25-11:45  题目待定 

　　崔鸿伟，联合利华饮食策划 连锁客户总监 

　　11:25-11:45  颁奖：CCFA金牡丹奖

　　12:00-13:30 酒店自助午餐

　　13:30-13:50 主题演讲 共同打造新消费生态圈

　　王慧文，美团点评 高级副总裁

　　13:50-14:10 品牌升级决胜未来

　　樊娟，胜加品牌咨询 创始人

　　14:10-14:30  如何玩转新餐饮

　　侯毅，盒马鲜生 创始人

　　14:30-14:45 餐饮进化的十字路口

　　秦朝，餐饮老板内参创始人

　　14:45-15:05 小火锅背后的大智慧

　　贺光启，呷哺呷哺 董事长

　　15:05-15:45 对话 连锁餐饮的再升级

　　主持嘉宾：宋 宣，勺子课堂创始人

　　对话嘉宾：

　　李  盟，  黄记煌 总经理

　　赵  晗，云海肴 创始人

　　李  红， 乡村基  创始人

　　秦国红，绝味食品 副总裁

　　15:45-16:00 茶歇&参观展位

　　16:05-16:20 CCFA“餐饮管理下午茶”首期优秀学员颁证仪式 

　　16:20-16:50 主题演讲 海底捞的变与不变

　　施永宏，海底捞 联合创始人

　　16:50-17:10 助力中国餐饮行业升级 麦德龙一直在努力

　　席龙，麦德龙 中国总裁

　　17:10-18:00 对话 餐饮大佬针锋相对

　　主持嘉宾：王洪涛，中国连锁经营协会副秘书长

　　对话嘉宾：

　　贾国龙， 西 贝 创始人  

　　王  刚，  眉州东坡 创始人

　　高德福， 喜家德 创始人  

　　管毅宏， 九毛九 创始人

　　杜中兵， 巴  奴 创始人

　　六大平行论坛

　　4月9日下午   13:30-18:00

　　平行论坛一：EAT ECH 餐饮技术专场

　　平行论坛二：连锁餐饮巨头的外卖变革之路

　　联合主办：勺子课堂 

　　演讲嘉宾来自：西贝、德克士、真功夫、乡村基

　　平行论坛三：七星联盟星研会——餐饮业的高质量发展

　　联合主办：艺康

　　主持人：

　　《第一财经日报》综合新闻中心主任  应民吾 

　　主题演讲+圆桌对话

　　同期发布：《连锁餐饮企业虫害风险管理标准》

　　15:30-15:45 茶歇&参观展位参观EAT TECH体验区

　　平行论坛四：高效供应链为餐饮企业保驾护航

　　联合主办：美味金文

　　主题：中国式SYSCO

　　功夫鲜食汇 CEO 叶尚华 

　　主题：餐饮食材一体化供应链服务--让餐饮更简单

　　蜀海供应链 总经理，龚力   

　　主题：餐饮产品力打造

　　美味金文总裁，童卿  

　　对话：餐饮企业供应链的优化升级

　　主持人：美味金文总裁，童卿

　　嘉宾：

　　蜀海供应链总经理，龚力

　　功夫鲜食汇CEO，叶尚华

　　鲜易彩供应链总经理，赖兆国

　　美菜网总裁助理，戴武俊

　　优菜科技总经理，周游

　　温氏佳味总经理，吴焕

　　平行论坛五：新餐饮新消费

　　联合主办：餐饮O2O 新媒体

　　主持人：餐饮O2O 罗华山

　　3年300家的胡桃里如何炼成          

　　唐正纯，合纵文化 总 裁 

　　一道菜如何卖出百万业绩拿到顶级风投  

　　徐  松 ，松哥油焖大虾 创始人

　　一碗麻辣烫撬开大市场                

　　郭  亮 ，福客麻辣烫 创始人 

　　将潮汕牛肉火锅带向全国的秘诀        

　　庄旭东， 八合里 创始人 

　　年排队500万桌的蛙来哒是如何做到的  

　　罗  清 ，蛙来哒 创始人

　　自由洽谈会：全国连锁购物中心招商交流

　　平行论坛六：汇聚全球餐饮经验，助力中国客户成长——麦德龙为餐饮创业者打CALL

　　联合主办：麦德龙中国

　　本场讲力邀餐饮行业神秘大咖现身说法

　　会议信息咨询

　　电话咨询： 010-68394236 叶月嫦

　　微信咨询： 373402861 于倩（添加好友请备注企业名称）

　　合作咨询： 010-68784995 张德涛

　　报名方式

　　注：3月14日前报名 八折优惠

　　请于3月26日前扫描下方二维码在线报名