武汉零售业百花争艳 大超市、便利店争夺“最后一公里”

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2018年05月31日10:26来自:长江日报 记者:赵歆 通讯员:杨俊明 李小为 冯浩 张
核心提示:武汉零售业百花争艳:中百、武商、家乐福、沃尔玛等大型超市转型,罗森、苏宁小店、Today等便利店跑马圈地...双方争夺“最后一公里”。

  1997年底,武商量贩为武汉市民带来的仓储式消费新选择,1998年初,中百第一家仓储店与市民见面,同年家乐福入汉,超市业态一直在汉保持着竞争活力。伴随市民生活与消费方式改变,在长达20年的发展变化中,新零售成为各大超市业态转型拐点。

  中百与多点合作开通线上下单线下配送业务,沃尔玛则将大店缩小,在武汉开出华中首家精简版超市,主攻食品类,而在永旺超市则开始与商业综合体合作。

  进入2018年,网红店盒马鲜生入驻江城,中百罗森、Today、苏宁小店等便利店进入快速布局发展期,从产品结构、配送等方式都做出特色。

  上班路上经过便利店购买一份早餐,中午可通过线上点单,让超市将午餐与晚饭食材送到指定地点、周末时光还可以在超市享受一顿现捞现做的海鲜大餐……

   如今,伴随中百、武商、家乐福、沃尔玛等大超市转型与罗森、苏宁小店、Today等便利店在武汉增多,纷纷抢占最后一公里消费市场,筑起市民每日鲜食与每日所需的采购便捷圈。

  武汉零售业百花争艳 大超市瘦身便利店扩容

  本月,Today便利店迎来在武汉的第300家便利店布局。进入6月,苏宁易购旗下O2O特色的苏宁小店,将在汉进入快速发展布局时期,当月布局超过30家。苏宁易购相关负责人介绍,作为苏宁易购在汉发展的重要环节,今年将全力打造苏宁小店发展。“小便利店也有大未来”。该负责人表示,苏宁的目标就是瞄准2公里的生活半径消费圈,通过小店模式,将苏宁O2O场景化消费带入市民生活。

  数据显示,中百集团2018年新开商业网点为230家,其中罗森便利计划数量达100家,接近总量一半。今年其将继续进行蓝标、绿标店升级,并通过与多点合作,让消费更加便捷与全面不再是一句空喊的口号。

  在新物种方面,网红盒马鲜生在今年4月入驻江城,同样也是将目标锁定在3公里生活圈中,从每天火爆的排队场景不难看出市民对它的喜爱。

  零售业的变化,不仅在店铺数量与布局上体现,从产品结构与服务也进行了大幅度变化。

  从去年开始,市民可以明显感受到,在超市里购物排队不再是痛点。在中百超市里,其推出的自由购服务,只需要手机下载客户端,即可通过手机完成付费行为,不用在人工柜台苦等。

  另一方面在家逛超市也成为年轻市民首选,中百、苏宁、家乐福、盒马鲜生都支持线上购物线下配送,炎炎夏日或者寒冷冬天都挡不住市民“买买买”的兴致。

  “时代在变化,消费者的观念在变化,选择的眼光变挑剔了,价格已经不是终级目标,我们必须跟上并引领这个潮流”。超市业态从业者表示,不仅与新零售相结合,市民购买商品不用排队,消费内容与互动也进行了丰富转型。

  在武商超市,近年来举办粮油节、啤酒饮料节、膨化节、红枣节、坚果节、糕点节、品牌陈列比赛等各种活动,从同质化竞争向差异化经营迈进。在商品结构上,网上热销的加州原野厚西梅、猫山王榴莲卷、纳豆海苔等产品,超市保持同步引进更新。

  “与传统夫妻店不同,在便利店里购物,并不会因为它面积小,而感觉到内容不够丰满”。Today便利店品牌总监闻莺介绍,今年Today推出“鲜驿站”服务,将关东煮、便当、面包、酸奶等鲜食比例由30%提升至70%,满足消费升级下市民一日六餐需求。

  消费升级下业态快速转型 大超市不排队便利店不缺货

  多业态组合带来便捷美好生活 超市里海鲜现捞现吃打牙祭

  方便购物渠道有了,物品也全了,未来超市与零售业态还将有何变化?

  上周,长江日报记者在中百人信汇店看到,龙虾、大竹蛏、北极贝等鲜活海鲜在“鲜百传奇”档口水池中游动。正在享受鲜食美味的市民张先生说,自己就住在附近,逛逛超市顺便买些海鲜现做现吃打打牙祭。“以前超市就是采购一周所需,现在变成了海鲜餐馆,确实方便。”除中百外,超市+餐饮结合在武商超市、家乐福、盒马鲜生中实现,大润发、苏鲜生等也将陆续引进。

  除海鲜餐饮业态外,进口家居馆也走入超市之中。在武商超市珞喻店,长江日报记者看到来自日本、韩国、欧美等国家和地区进口家庭生活用品有序排开,美浓烧日式陶瓷、材质为微米纺滑纱毛巾等不常见的进口家居物品受到市民欢迎。

  “现在市民海淘也可以先看物品,体验后再进行购买”。武商网相关负责人介绍,目前武商网上跨境海淘产品在武商超市超级生活馆中都有现场展示,市民可以在实实在在感受产品的同时享受海淘的优惠价格。

  “未来还将会有更多业态组合形式与市民见面”,武商超市相关负责人介绍,未来将持续加快新品引进频率,满足消费需求与个性化购物体验;中百仓储相关负责人则透露,下一步还将跨界合作,根据生活圈与商业圈定制多业态组合,为消费者美好生活助力。

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