零售巨头争相发力新零售 连锁大卖场究竟路在何方?

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2018年07月07日09:53来自:海峡导报
核心提示:如今,传统卖场或“傍大款”拥抱新零售,或重新将客户体验提上战略层面,转型势在必行。

  厦门传统连锁大卖场的标杆——地处莲坂闹市的沃尔玛专题阅读),竟然也关门停业了!近日,这样一条消息震惊了不少厦门市民。

  近日,记者获悉,继去年沃尔玛海景店关门之后,沃尔玛富山店也进入了退出历史舞台的倒计时——“沃尔玛厦门富山店”即将于6月19日正式停业。

  虽然,沃尔玛方面否认经营业绩、竞争影响等原因,但不可否认,包括沃尔玛在内的厦门传统连锁大卖场,都正在遭遇严峻挑战,客流急剧减少、业绩骤然下滑、往日繁荣不再。“改!必须要改!”有业内人士直言,如今,传统卖场或“傍大款”拥抱新零售,或重新将客户体验提上战略层面,转型势在必行。

  震惊

  沃尔玛富山店竟然要退市了

  每次开车经过莲坂,白领小罗都会不自觉地看看蓝色的“沃尔玛”招牌,久而久之竟成了一种习惯。可是,这样的习惯以后得改改了。

  前两天,导报记者来到沃尔玛富山店发现,店里的货架已开始清空,不少货架上货物已经所剩无几,稀稀疏疏的商品有的立正排好,有的则三三两两摆放着,门口好几个保安围着,整个楼层已基本停业。

  从沃尔玛富山店出来,一楼的商铺,同样也开始“撤退”,昔日一个一个的柜台,如今已基本搬空,明亮的灯光映照宽阔的空间,显得更加清冷。虽然是傍晚购物高峰时间,但进入购物的客人寥寥无几。

  沃尔玛这是怎么了?在进入超市的手扶梯入口处,导报记者找到了答案。在入口处显眼位置,一则“停业公告”颇为醒目,偶尔会有几个人前来询问。

  公告内容显示,为进一步优化商业布局,沃尔玛厦门富山店将于2018年6月19日起停止营业,沃尔玛将始终关注顾客、社区及员工,并竭尽所能地将对顾客和周边社区的影响降至最低。

  据了解,除去即将关闭的沃尔玛富山店,目前沃尔玛在厦门还设有7家门店,手中持有购物卡的消费者,可以到其他的沃尔玛商场使用。

  惨淡

  连锁大卖场普遍日子难过

  尽管沃尔玛对外表示关店是出于“优化商业布局”,与门店经营、商铺租期都没有关系,并表示沃尔玛很重视厦门市场,但是,传统连锁大卖场日渐走弱,业绩下滑却是不争的事实。

  与沃尔玛富山店一路之隔,明发商业广场家福乐超市,客流、生意就不怎么样。接近中午11点,家乐福外面的各类小餐馆已是一片忙碌,有的店家已经事先准备好桌椅摆到外面,可家乐福里面卖东西的比买东西的多。

  “大超市现在很少去了,蔬菜水果比不上普通菜市场,高端商品比不上元初等社区店,大一点的生活用品,家里人都网购了,确实用不着来超市。”邱小姐一家住在莲坂公交车站附近,从她家去家乐福最近,但她已经有半年没去过了。

  火车站,厦门人流最集中的商圈之一,可是罗宾森乐购,一样客流稀少。昨日上午10点,刘奶奶带着小孙子去乐购逛了一圈,她发现,偌大的超市里,客人只有十几拨,有些柜台找不到促销员,想问一下东西摆放在哪里却找不到人,买单的窗口只开了两个,每个也只有三四个客人在排队。

  其实,这样的场景,在厦门传统大卖场并不少见,莲花附近一家大卖场负责人坦言,最近一两年,超市的营收甚至赶不上前两年最差时腰斩的量,租金、人力成本不断上升,可是客流、业绩却不断下挫,传统商超真的很难做。

  或许正是迫于压力,去年,沃尔玛海景店关门停业;本月12日起,福州沃尔玛联信店、五里亭店关门;更早的时候,新华都美仁宫店、南湖店关门……

  动向

  “傍大款”拥抱新零售

  很显然,传统连锁大卖场的日子,确实没有以前滋润了,以电商为代表的新零售正大军压境,传统大卖场压力山大。

  怎么办?有些人想到了“傍大款”跑步拥抱新零售。

  沃尔玛厦门市场相关负责人表示,沃尔玛厦门的各分店都接入了京东到家的1小时快送服务,以更好地融入新零售。随着和京东到家的全面合作,厦门门店线上份额增长迅速。

  同时,由于沃尔玛与腾讯的深度合作,沃尔玛还在今年5月底全面上线了专属的扫码购小程序,期望用户在到店消费上更便捷、更高效,无需收银员、无需排队,小程序扫码付费,智慧购物。

  除了沃尔玛,阿里巴巴投资大润发专题阅读)将近六个月后,大润发完成了100家门店的天猫新零售升级改造,目标旨在探索建设适合大卖场的新零售模式,开启线上线下全面融合的新时代。

  导报记者昨日获悉,目前大润发蔡塘广场店已全部改造完成,改造后的门店借鉴了盒马和淘鲜达的经验,为门店周边3公里范围内的用户。升级后的大润发门店已经不是一家传统超市,可以实现线上线下一体化的服务。

  5月,大润发与盒马鲜生首次联合直采海口火山荔枝,此外还有几十个项目在同时推进中,包括门店数字化、数据化管理采购、供应链升级、大数据营销驱动等。

  改变

  牢牢抓住客户体验

  一边是零售巨头争相发力新零售,一边是资本大鳄纷纷布局社区,紧盯消费者所有需求,面对变局,大卖场这下也坐不住了。

  有厦门业者表示,根据研究,如今,消费者不再仅仅为了满足基本的物质需求而购物,他们转为追求购物带来的娱乐、休闲体验和参与感。实体店和顾客的接触点很多,当务之急就是要让这些接触点,都改变成为提升消费者全方位体验的入口。

  就拿沃尔玛来说,自去年来,投入近亿元对厦门现有门店进行改造。升级项目中,除做好基本的购物环境改善,包括商场天花、地面、墙面、空调、电梯等设施进行全面维修或改善之外,特别将提升顾客体验作为核心。

  比如根据店外部环境的具体情况,为部分门店增设通往停车场区域的无障碍通道,让更多驾车的顾客能够快速便捷地出入;在部分门店的熟食区设置小吃吧就餐区,方便顾客立即在店内享用食物。按计划,“十三五”期间,沃尔玛仍将在福建投资新建25家新店,总投资约30亿元。

  再说本土连锁卖场永辉超市,为了“跟得上”消费者的脚步,早已拉开将“红标店”升级为“绿标店”的序幕,完善供应链、建立中央厨房,将消费者的部分“工作”在超市做完,比如原来买萝卜回去还要削皮,如今永辉会帮消费者洗完、切完。

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文章关键词:沃尔玛 大润发 家乐福
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