购物中心多业态、新业态聚客吸金 传统百货出路在哪?

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2018年07月21日11:39来自:重庆商报-上游财经记者 李微
核心提示:美术馆、卡丁车俱乐部、夜店、屋顶运动场等“新耍事”陆续搬进购物中心,为顾客带来全新体验。

  购物中心在创新的道路上不断刷新人们的想象力,主题活动、街区划分已经不再新鲜,更多脑洞大开的“点子”逐渐涌现,比如直接将美术馆、卡丁车俱乐部、夜店、屋顶运动场等“新耍事”搬进购物中心,为顾客带来全新体验。这些新创举将为购物中心带来哪些影响?传统百货业面对花样百出的购物中心,出路又在何方?记者对此进行了调查。

  引进“体育运动” 搬来运动场、赛车道

  今年5月20日,泽科·星泽汇购物中心的“天际运动场”正式向公众免费开放,一时成为重庆的热门打卡地,吸引了众多市民前往。

  此前,已有多地购物中心将篮球馆等部分运动场地搬进购物中心,然而,泽科·星泽汇购物中心此次是将整个运动场搬进了购物中心屋顶。泽科·星泽汇“天际运动场”占地17000平方米,集4个乒乓球场、3个羽毛球场、1个标准篮球场和一条260米环形天空跑道为一体,是西南地区首个购物中心之上的天际运动场,并免费对市民开放。

  你有运动场,我有赛车道。龙湖时代天街引进的炫影空间卡丁车俱乐部让顾客们不用去到户外,在购物中心便可过一把赛车瘾。

  据介绍,炫影空间卡丁车俱乐部门店规模达到6000平方米,采用世界顶级的全进口电动卡丁车及专业比赛赛道,并采用五重安全防护系统——赛车撞击安全防护、中央安全控制、赛道吸能护栏、防侧侧翻系统及专业头盔防护。炫影空间卡丁车俱乐部将顶级的赛车与赛道、健康娱乐的炫影理念呈现于更多都市时尚潮人面前,为其提供一种全新的生活方式。

  走“文娱路线” 美术馆、夜店进驻

  除了运动场和卡丁车俱乐部,美术馆、夜店也被搬进了购物中心。

  南滨路的东原1891,在其商业建筑群落中,建了一座原·美术馆。据悉,原·美术馆面积近2000平方米,是集艺术收藏品鉴、公共艺术教育、时尚潮流策动发布功能为一体的跨界空间。原·美术馆自开馆至今,举办了“物相·心相·世相”开馆大展暨“大开眼界艺术季”、MAYBE国际儿童艺术节、“陈宇飞实验剧”等多场专业或跨界的艺术活动。

  位于九龙坡区的万象城,作为集国际高端、时尚潮流、餐饮和休闲娱乐为一体的购物中心,则引进了全球百大夜店之一的Space Plus。以往,提起重庆的夜店,大多数人都会想到得意世界、九街、北滨路。而现在,喜欢泡吧的市民们又多了Space Plus这一个新去处。

  记者了解到,Space Plus规模超4000平方米,并达到无柱12米空高,拥有亚洲最炫跳舞空间,同时结合全球专业顶尖的DJ与VJ,还不定期邀请全球百大DJ阵容驻场表演,带给大家同步世界的派对文化体验。

  影响

  多业态带热购物中心 传统百货空间被压缩

  可以看到,如今,购物中心已经不再是单一的购物,而是引进不同行业形态,打造集购物、餐饮、休闲娱乐的一站式体验中心。这样的变化,对购物中心带来怎样的影响?又让传统百货遇到怎么样的困境呢?记者就此进行了了解。

  购物中心:丰富业态带动人流销量

  对于购物中心开设美术馆,东原1891相关负责人在接受重庆商报记者采访时表示,东原1891本身的定位就是具有文化艺术属性的购物中心,原·美术馆的打造,为东原1891购物中心带来了更多有专业深度,也符合大众审美的文化艺术展览及活动,丰富了购物中心的文化艺术内容。

  同时,原·美术馆为东原1891带来了更多的文化艺术业态,促进了购物中心内一些文化艺术业态的生长。而且,原·美术馆实现了人流引擎的作用,美术馆开业至今已经接待了超10万人观展和参加活动。美术馆的艺术消费客群到访也带动了东原1891购物中心的餐饮、娱乐业态的销售提升。

  万象城相关负责人告诉重庆商报记者:“Space Plus引进重庆万象城后,是重庆首次将大型购物中心与酒吧相结合的创新之举,可弥补万象城无酒吧类业态的空白。”该负责人称,Space Plus为万象城带动了年轻潮人和电音爱好者日均2500多人聚集于此,实现强大的跨区吸附力。今年3月Space Plus获得全球百大夜店排名65名殊荣,成为西南区全球排名第一的夜店,更是给万象城的客流和营业额带来了飞跃的提升。

  泽科·星泽汇购物中心相关负责人在接受重庆商报记者采访时同样表示,天际运动场对项目整体的人流量有明显的带动。“天际运动场吸引了众多慕名而来的市民,除此之外,我们发现,天际运动场使顾客的体验感更好,停留时间更长。”该负责人说。

  传统百货:撤场关闭展开转型

  在重庆,新的购物中心不断增多,据赢商网统计,2018上半年重庆新增商业项目9个(商业体量≥3万㎡),新增商业体量76.8万平方米,相当于去年同期的2.67倍。另据赢商网此前统计,2018年全年重庆预计开业商业项目54个,预计新增商业体量470.02万平方米。

  相对于蓬勃发展的购物中心,重庆的传统百货状况却不太理想,开始寻求转型。例如今年6月21日,百盛万州店终止经营。百盛万州店关闭后,百盛南坪店将作为百盛在重庆的唯一一家门店,并将于今年下半年进行全面改造升级,正式转型为“百盛YOUNG MALL”。据媒体报道,过去几年,万达集团也对其在重庆南坪和万州两地的万达百货下达了撤场指令,进行业态转变的调整。

  同时,过去两年,作为重庆传统百货巨头的重庆百货,也关闭了多家场店。事实上,重庆百货在去年公布2016年年报时就在公告中表示,近年来,电子商务、购物中心等新兴业态分流客源,传统零售企业经营模式、业态等渐不适应消费需求变化。同时,人力资源、租金等要素成本较高,不断压缩传统零售企业盈利空间,令经营压力加大。

  声音

  多业态整合

  是购物中心必然选择

  购物中心根据对自身不同的定位,引进不同行业形态,旨在丰富购物中心的内容。在重庆零售商协会秘书长刘争鸣看来,购物中心的创新是必然选择,“购物中心本身就是一个大的业态,汇聚了不同的行业形态,不管是打造美术馆还是屋顶运动场,都是一种创新举措,而这种创新便会吸引大量顾客,达到购物中心聚客的目的,这也是未来发展的一种新趋势。”

  同样,在重庆工商大学产业经济研究院教授骆东奇看来,购物中心引入其他行业形态既是多业态整合的结果,也是购物中心业态专题阅读)创新和转型的必然选择。“新的购物中心单一业态无法向前行了,只能采用业态转型,创新业态,和引进新业态等办法,达到引进流量,分担风险,增加收益的目的。”骆东奇说。

  纵深

  传统百货可利用品牌声誉

  主导形成区域活动中心

  面对越来越多新的购物中心入驻,传统百货的出路究竟在哪?

  重庆工商大学产业经济研究院教授骆东奇:传统百货要走复合型、创新型、整合型业态之路,既顺应购物者的需要,也是传统商贸企业转型的必然。在业态选择和转型上可以选择统筹整个商圈或中心的业态,比如差异化、特色化业态,使彼此之间形成互补,满足消费者的不同购物需求。

  重庆零售商协会秘书长刘争鸣:传统百货商场要谋出路,需做好商品、服务、形象三个方面。第一,商品包含了性价比、流行性、主类三个方面,所以在商品的选择上,一定要选择符合这三个条件的商品;第二,服务分为硬件和软件两个方面,硬件就是环境设施,软件就是结算、售前、售中、售后等方面,尽可能为顾客提供便利以及舒适感;第三,一个成功的百货商场一定有其突出的品牌形象,所以百货商场应该找准自己的定位,清晰认识自身的客户群体,树立符合自身特色的品牌形象。

  著名管理专家、重庆理工大学MBA教授姜维:首先,应该说几年前趋势就很明确了,作为一种基于工业社会的消费主业态,百货公司的历史使命已经完成,出路只能是退出或转型成为新业态。事实上,退出或转型越早越主动。其次,在信息化社会环境中,消费主业态是O2O基础上的区域活动中心和社区便利店的结合。因此传统百货公司可以利用自己几十年的良好品牌声誉,转向承担区域活动中心的部分功能,比如购物、学习、健康、住宿等对原建筑物没有特殊要求的新业态,同时整合周边商业体,共同形成该百货公司品牌主导的区域活动中心。不过,必须强调的是这样的突破发展很依赖百货公司管理层的整合管理能力。

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